越漸濃郁的香氣，終是讓沉浸在這八珍寒霜美妙之中的鐘離回過(guò)了神，轉(zhuǎn)眼望向了那已在火上燉煮了幾個(gè)小時(shí)的佛跳墻。
無(wú)論什么烹飪，火候都是關(guān)鍵，這以燉煮收尾的佛跳墻更是如此，火候的把控關(guān)系到這各種食材風(fēng)味的混合，想要保留每一道食材本身特色的同時(shí)兼顧其他食材的鮮美，須得以絕佳的火候控制。
鐘離之前雖不精于廚藝，但是智腦的灌頂效果是強(qiáng)大的，縱然只有基礎(chǔ)，還未能夠?qū)⒅跁?huì)貫通，但也足夠了，這火候的控制本來(lái)就是廚藝的基礎(chǔ)。
經(jīng)過(guò)幾個(gè)小時(shí)的煨制，幾道食材的精華已經(jīng)充分的揮發(fā)了出來(lái)，滾燙的氣流自從那荷葉之中蒸騰而起，透散出一陣陣讓人食指大動(dòng)的香醇，其中還混合著一絲八珍寒霜特有的酒香，更是讓人難以抗拒。
縱是鐘離，在這濃郁的芳香之下，也是口齒生津，起身來(lái)到火堆旁，拿過(guò)兩張剩下的荷葉包住酒壇子，隨即一鼓作氣的抬下了火堆。
“總算是好了！”
“主播，都說(shuō)你這么做是不成的，佛跳墻用壇子燉的是底湯，主菜則另用一個(gè)小蠱盅盛放，待底湯完成之后再將湯底倒入，最終放進(jìn)蒸籠蒸煮，才算是大功告成，你這么做只能做出一壇子爛肉糊糊?！?p> “就算是爛肉糊糊，這也是價(jià)值幾十萬(wàn)的爛肉糊糊，能吃上一口，這輩子也就沒(méi)有什么遺憾了吧！”
“看起來(lái)很好吃的樣子，為什么我要在這個(gè)時(shí)間看這種東西，肚子好餓……”
幾個(gè)小時(shí)的等待，總算是有了結(jié)果，苦苦守在直播間里的觀眾，看著那還未打開(kāi)的酒壇子，不止的咽著口水。
見(jiàn)此，鐘離也不和眾人賣什么關(guān)子，直接揭開(kāi)了封住酒壇的荷葉，一陣濃郁的醇香隨之蒸騰而出，俯身向壇中望去，只見(jiàn)云煙繚繚，龍盤虎踞，赫是那作為主菜的狼王血肉與血蟒之身。
龍虎佛跳墻（偽）
類型：烹飪
等級(jí)：地階上品
介紹：以異獸血肉為主，混合絕品佳釀，再輔以上等山珍，十余道材料燉煮而成，乃是不可多得的極品佳肴。
效果：八珍霜寒火，銀紅純陽(yáng)合，狼猛如虎踞，蟒蛟似龍盤，地階上品烹飪，蘊(yùn)含龍虎之氣，食用后能大幅度雄壯氣血，強(qiáng)健體魄，并精煉內(nèi)勁，提純真氣，凝聚體內(nèi)純陽(yáng)之功。
注：此道佳肴性質(zhì)太過(guò)剛猛，乃是龍虎之藥，修為薄弱者與玄寒功體者不可食用，否則將有龍虎反噬，元陽(yáng)焚血之危。
龍虎佛跳墻，這在智腦的食譜之中曾經(jīng)出現(xiàn)過(guò)，是天階食譜，須以猛虎蛟龍之血肉作為材料，要求可謂苛刻到了極點(diǎn)，因此鐘離并未選擇兌換，只是選了最基礎(chǔ)的佛跳墻食譜。
結(jié)果沒(méi)想到，因?yàn)檫@食材的緣故，鐘離竟然以這普通佛跳墻的制作方法制作出了這天階食譜的烹飪，雖然后邊多了一個(gè)“偽”字，品階也從原本的天階掉落了一個(gè)大境界，但無(wú)所謂，哪怕是地階上品的佳肴，也是這世間不可多得的珍饈，放在后世，天階之下的武者，根本沒(méi)有那個(gè)資格去品嘗。
“怎么樣？”
“是不是弄砸了？”
“我就說(shuō)了，你這不成！”
鐘離不說(shuō)話，看得眾人一陣心焦，也不管鐘離知不知道直播間里的狀況，紛紛詢問(wèn)了起來(lái)。
見(jiàn)此，鐘離只是一笑，取過(guò)了一個(gè)上邊破掉了小半的大酒壇子，用匕首敲碎掉多余的部分，做成了一個(gè)超大的海碗。
將這海碗仔細(xì)清洗了一番后，鐘離也不管燙不燙手，抱起那佛跳墻的酒壇子，倒入這巨大的海碗之中。
首先，自是底湯，隨著那蒸騰的熱氣，佛跳墻的底湯滾滾流出，色如琥珀，瑩若美玉，不見(jiàn)半點(diǎn)雜質(zhì)！
“這湯……”
“怎么會(huì)這么清？”
“不應(yīng)該，不應(yīng)該啊！”
這底湯，看得不少精通廚藝的觀眾一臉錯(cuò)愕，滿面茫然。
眾所周知，山珍味道雖十分鮮美，但雜質(zhì)也極多，若是用來(lái)熬煮高湯，必須用經(jīng)過(guò)多次過(guò)濾，勾兌，調(diào)試，才能得到鮮美而不駁雜的清湯，像是鐘離現(xiàn)在這般，一煮出來(lái)便純透如美玉的湯，實(shí)在有些不可思議。
眾人疑惑不解，鐘離卻是明明白白，這湯為何能如此純透，沒(méi)有半分雜質(zhì)，原因很簡(jiǎn)單，因?yàn)殡s質(zhì)都被化入了這湯底之中。
其實(shí)，這所謂的雜質(zhì)，并不是什么污穢，只是食材中無(wú)法與湯融合的部分，因?yàn)闊o(wú)法融合，才會(huì)形成雜質(zhì)，影響湯頭口感與味道，只要能夠?qū)⑦@雜質(zhì)煉化，釋放出其中的美味，那就不存在有什么雜質(zhì)了。
而想要煉化雜質(zhì)，一般的方法是做不到的，須得以各種佐料配合，遵循相生相克，五行循環(huán)之理，將其一點(diǎn)點(diǎn)的化散，方才能夠提煉出其中的精華，這就好像煉丹，不能僅僅只是將材料糅合在一起，才要將材料的精華提煉融合，方才算是一顆真正的丹藥。
丹有丹術(shù)，廚亦有廚藝，想要成為一個(gè)好的廚師，不比成為一個(gè)煉丹大師要簡(jiǎn)單，如今鐘離第一次烹飪，便能烹飪出這等上品佳肴，其中除卻了那有些虛無(wú)縹緲的運(yùn)氣之外，主要還是這材料的原因。
八珍寒霜，這寒潭佳釀，混入烹飪之中，便如若一道寒霜之火，配合那銀紅魚(yú)的元陽(yáng)之力，好似一個(gè)烈焰熊燃的烘爐，煉化了所有雜質(zhì)，這才讓鐘離這佛跳墻底湯做得如此成功。
所以說(shuō)，材料是很重要的，上等的材料，能夠彌補(bǔ)技術(shù)的偏差，同樣，優(yōu)秀的技術(shù)，也能彌補(bǔ)材料的缺陷。
底湯之后，便是主菜，因?yàn)閴谔?，難以取出，鐘離直接拿起匕首，環(huán)繞著酒壇一劃，將那壇子攔腰劃開(kāi)，隨后自從其中取出了絲毫沒(méi)有碎爛的狼肉蟒肉，放入了盛滿底湯的海碗之中。
隨后，鏡頭移轉(zhuǎn)，一道熱氣騰騰，色香味樣樣俱全，成虎踞龍盤之狀的佳肴珍饈，就這么出現(xiàn)在了眾人眼前。