第58章 如虎添翼!
沒(méi)過(guò)多一會(huì)兒,就見(jiàn)夏家寶把熟了的土豆放進(jìn)冷水里過(guò)了一下,開(kāi)始剝皮后放進(jìn)大碗里用醬油等調(diào)料開(kāi)始調(diào)制,一層深紅色的醬汁亮晶晶地裹在小土豆上.....。
邱大成好奇地嘗了嘗那個(gè)小土豆,艮啾啾的有種說(shuō)不出來(lái)的風(fēng)味。
怎么有點(diǎn)像北方朝鮮風(fēng)味的小拌菜的口味呢......。
四個(gè)同色大碗的小菜整整齊齊地?cái)[在那里,個(gè)個(gè)色香味倒是俱全!
邱大成以為這就可以了,剛要說(shuō)話(huà),就聽(tīng)那家伙道:“有毛豆和大豆腐嗎?”
“有!”毛豆是他減肥菜譜里補(bǔ)充蛋白質(zhì)的,現(xiàn)成的,大豆腐因?yàn)槟棠虗?ài)吃,冰箱里也有。
夏家寶傻乎乎的拿起他的極速炒鍋,邱大成見(jiàn)了真有點(diǎn)心疼啊。
真是殺豬焉用宰牛刀!
“這個(gè)鍋不要輕易動(dòng),使這個(gè)!”
遞給他一個(gè)普通的大馬勺,夏家寶也不問(wèn)為什么,這邊點(diǎn)燃了油鍋,開(kāi)始炸制豆腐泡。
那邊開(kāi)始煮毛豆,沒(méi)過(guò)一會(huì)兒,五香大料的味道飄了出來(lái)。
邱大成不得不贊嘆,這家伙真的夠麻利的,做的又快又好,絲毫沒(méi)有手忙腳亂的。
望著做好的豆腐泡和五香毛豆,他又嘗了一下,果然味道超好。
“1、2、3、4、5、6!不對(duì),1、2、3、4、......。”夏家寶數(shù)了好幾遍道:“還少點(diǎn)!”
這傻子怎么連六個(gè)數(shù)還插了好幾遍?
尼瑪,你不是真傻吧?
夏家寶瞟了一眼已經(jīng)大燜罐里的大骨棒,三下五除二地就往出拿。
“喂,干什么,干什么???那個(gè)骨棒不能動(dòng)!”
夏家寶卻不理會(huì)他的喊叫,繼續(xù)自己的動(dòng)作,“就做兩盤(pán)試試!”
“試什么試啊,這是中午準(zhǔn)備的菜!”邱大成知道了,為什么他的老板們不喜歡他了。
尼瑪?shù)?,不但傻不識(shí)數(shù),還特么的不聽(tīng)老板的領(lǐng)導(dǎo),自作主張!
老板能喜歡你才怪!
夏家寶卻不管他,執(zhí)拗地把一部分大骨棒永大馬勺里重新加工了一番,似乎往里邊又放了一小勺白糖和什么調(diào)料包,“熏制大骨棒,保存時(shí)間長(zhǎng),一個(gè)星期都不會(huì)壞!”
邱大成沒(méi)被氣暈但一會(huì)兒就被熏暈了!
只見(jiàn)他在鍋底放上一大把白糖,拿個(gè)屜放在鍋里,把大骨棒擺上去,蓋嚴(yán)了鍋蓋,打著火。
“咳咳咳,咳咳咳!”
邱大成只喝一口水的功夫,就見(jiàn)滿(mǎn)廚房的黃煙,一股糊了吧唧的味道直熏鼻子!
“你.......你特么的干什么,要把房子點(diǎn)著不成!”
邱大成沖過(guò)去,就要把煤氣給關(guān)掉了。
卻冷不防地被他按住了手!
哎呦我去,誰(shuí)特么的是老板??!你是太上老君派來(lái)煉丹的嗎?
“求求你再給我等一分鐘就熏好了!”
邱大成一聽(tīng)這話(huà),算了算了,我倒要看看你作什么妖!
就聽(tīng)門(mén)外老太太和吳奶奶的驚呼聲傳過(guò)來(lái),“成成!怎么了,里邊怎么冒煙了呢,著火了咋的?!”
“沒(méi)事兒,啥事沒(méi)有!奶奶!”
沒(méi)著火,我特么真憋火!
這啥玩意可要?dú)馑牢伊耍?p> 邱大成氣得脖子都紅了,剛要說(shuō),“你還是走吧!我可不用你了!”
就見(jiàn)夏家寶說(shuō)了句,“好了,嘗嘗味道!”
忽地一掀鍋蓋,好嘛,剛才顏色清淡的大骨頭變成了煙熏黃色,看起來(lái)真的很不錯(cuò)!
還真別說(shuō),邱大成還真不會(huì)熏制的菜肴。
夾了一小塊骨棒,吃了一口,果然味道獨(dú)特、好吃。
只見(jiàn)夏家寶不緊不慢地把煙熏色的大骨棒撿到白色大搪瓷碗里,“熏醬大骨棒好了!七個(gè)菜!”
邱大成憋著一肚子的火,看著夏家寶把七個(gè)菜依次擺在小窗戶(hù)的大理石臺(tái)上,用抹布擦了擦大理石臺(tái)。
“有客人來(lái),看到了會(huì)點(diǎn)這個(gè)的!”
邱大成一直沒(méi)說(shuō)話(huà),他是真的生氣了!
這家伙不聽(tīng)天朝管怎么行?!自作主張什么玩意?
吳奶奶和老太太看著擺著一排的小菜,“哎呦,嘖嘖嘖,看上去還挺好,是新來(lái)的小孩做的嗎?!”
沒(méi)過(guò)半個(gè)小時(shí),就有客人陸續(xù)來(lái)吃飯了。
一進(jìn)屋就看到擺在窗口的小菜,就喊,“哎呦,正好今天特別著急,等著怪著急的。我們就來(lái)幾個(gè)現(xiàn)成的菜試試!”
邱大成心里松了一口氣,這價(jià)格怎么訂呢?
他知道那些人都是出來(lái)游玩的客人,并不計(jì)較菜價(jià)的多少,而是在乎還不好吃。
“老板,你的手藝真不錯(cuò),連土豆絲、干豆腐都能做得這么好吃!再來(lái)一盤(pán)!”
接著客人就開(kāi)始爆滿(mǎn)了,越來(lái)越多了起來(lái),邱大成心里的氣也開(kāi)始慢慢消了。
夏家寶似乎也看出來(lái)了他的不悅,就一直在旁邊默默地幫忙,不讓他動(dòng)手就堅(jiān)決沒(méi)動(dòng)。
邱大成的氣徹底消了,看來(lái)這家伙說(shuō)的還真特么的對(duì)啊。
這些做好的小菜確實(shí)能緩解客人爆滿(mǎn)時(shí)壓菜的緊張!
有點(diǎn)客人先點(diǎn)了幾個(gè)小菜就不著急別的菜上得快慢了。
這樣后廚也沒(méi)那么煎熬地拼命地忙得一塌糊涂了。
“喂,再來(lái)一盤(pán)醬骨棒,再來(lái)一個(gè)土豆絲!還有沒(méi)有了?”
“有!”
邱大成終于發(fā)現(xiàn)這小子還真行,客人都紛紛說(shuō),這些新上的小菜味道好。
人就是這樣,一個(gè)人說(shuō)好,一窩蜂的都想來(lái)試試。
夏家寶一看臺(tái)上的菜賣(mài)光了,他問(wèn),“老大,還做嗎?”
“做!”
他也學(xué)著夏家寶說(shuō)話(huà)的樣子,“做!”
夏家寶這回一個(gè)字都沒(méi)說(shuō),悶頭就忙碌起來(lái),神情專(zhuān)注、認(rèn)真,動(dòng)作麻利迅速!
哎呦我去,這哪是大傻子啊,明明是個(gè)難得的寶貝嗎?這么能干活!
好驚險(xiǎn)!邱大成在心里松了口氣,剛才差點(diǎn)把這傻小子給攆回家去。
整個(gè)中午,因?yàn)轱L(fēng)和日麗,餐廳吃飯的人已經(jīng)排起了長(zhǎng)隊(duì),可廚房里的工作卻沒(méi)像平常那么焦灼的忙碌。
要是平時(shí)這樣這么多人,邱大成總會(huì)忙得頭昏腦漲、腳打后腦勺,連飯都吃不上......。
但今天真的沒(méi)有,不是因?yàn)槎嗔艘粋€(gè)人,真的是因?yàn)槟切┦孪茸龊玫牟恕?p> 更重要的是夏家寶做的那些菜所有的人都說(shuō)好吃極了。
廚房里多了這么一個(gè)人,邱大成真的明白了那句話(huà),“如虎添翼”!
沒(méi)錯(cuò),真猶如如虎添翼呀!
蘇蘇自北方來(lái)
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