第十章 回憶過去 上

　　驅(qū)蚊香袋的做法交給大家之后，孟梓琪一時也找不到話題來和觀眾們說了，只能看著彈幕回答一些問題。

　　索性時間過的也很快，定好的40分鐘鬧鈴聲響起來了。

　　本來就想煮點東西喝的孟梓琪，經(jīng)過這么長時間的講話，嘴巴更加干了，聽到鬧鈴聲立刻就停止了與彈幕交流。

　　“現(xiàn)在時間已經(jīng)到了那么我們就開始進(jìn)入下一個階段，開始放糖了，酸酸甜甜，那才叫酸梅湯嘛?！?p>　　從廚房柜子下，孟梓琪拿出一個袋子，打開來，只見一塊塊淡黃色的冰糖顯露出來?！斑@個是我的珍藏，正宗古法熬制的冰糖，朋友送的?！?p>　　得意地把冰糖放入翻滾著湯液的砂鍋中，孟梓琪解釋道：“熬酸梅湯的時候最好不要用買的那種白砂糖，那個的甜味太膩了，用冰糖是最好的選擇?！?p>　　“而且，冰糖越熬越甜，所以不用放太多就可以達(dá)到想要的甜度，一大塊就夠了。不過我喜歡喝的稍微甜一點?！闭f著就放了一大塊加一小塊冰糖進(jìn)鍋，然后把火關(guān)掉。

　　“現(xiàn)在已經(jīng)煮好了，就不用再開火煮了，現(xiàn)在的酸梅湯的溫度就有100度，夏天降溫也慢足夠把冰糖融化了。就這樣燜著等到常溫就可以了。”

　　“哇，現(xiàn)在看上去就好誘人。好想喝。”

　　“忍不了了，明天就買材料自己做?！?p>　　“666”

　　不理會彈幕，孟梓琪繼續(xù)教學(xué)：“大家都喜歡吃冷的，不過不推薦直接放在冰箱里，可以用冰箱冰點冰塊，然后弄成冰水，然后用容器把酸梅湯到處來，鎮(zhèn)在冰水里，到時候味道遠(yuǎn)比直接放冰箱里好哦。”

　　“教學(xué)到這邊就結(jié)束了，簡單操作，你就可以喝到健康安全的酸梅湯，怎么樣，來到這個直播間是不是很值得，夏日里的兩個好伙伴都學(xué)到手了。好了今天的直播就到這里，我們下次再見?！闭f完孟梓琪就關(guān)了直播。

　　天已經(jīng)不早了，是時候準(zhǔn)備晚飯了。孟梓琪想著，晚上吃什么好呢。就簡單點直接煮個面，用香油拌一下，然后把茭白肉絲做澆頭吧。

　　吃完飯，用手機打了之前幾個病人的電話，跟蹤一下身體狀況，確認(rèn)都恢復(fù)良好并沒有復(fù)發(fā)之后，才安下心來，他對自己醫(yī)治過的病人一向負(fù)責(zé)。幾通電話過后已經(jīng)到了快要休息的時候。

　　灶上的酸梅湯已經(jīng)涼下來了，整鍋酸梅湯色澤厚重濃郁，散發(fā)著淡淡的孫維的同時一股獨屬于烏梅的煙熏味也傳入孟梓琪的鼻子，嘗了嘗味道，酸甜爽口，正好。轉(zhuǎn)了容器，冰鎮(zhèn)起來之后，孟梓琪就洗漱睡覺了。

　　一夜無話。第二天生活還是按部就班，鍛煉，早飯，看書，午飯，真是逍遙的日子啊。等午覺睡醒之后，從冰水中取出鎮(zhèn)了一夜的酸梅湯，這個時候正好是天氣最熱的時候，一杯冰鎮(zhèn)酸梅湯下肚，暑氣全消。

　　最終傳來熟悉的味道，讓孟梓琪不禁想起了自己最懷念的人，他的爺爺孟德誠。

　　他記事起就沒有父母的記憶，他是被爺爺帶大的。而他印象最深刻的地方也不是他現(xiàn)在住的地方，而是湘省的省會CS市內(nèi)的一個中醫(yī)館。至于為什么會從吳縣搬到CS，孟梓琪沒有問，孟德誠也沒有說。而且每次他問爺爺關(guān)于父母的事情，都會讓爺爺沉默，時間久了他就不再問了，他有爺爺就夠了。只要有爺爺?shù)牡胤?，對于年幼的孟梓琪來說就是家。

　　記得也是一個夏天，懵懂的孟梓琪被熱的迷迷糊糊的，那個年代空調(diào)還是稀罕物，孟梓琪家并沒有安裝。也是在那一天，孟德誠端了一碗準(zhǔn)備賣的酸梅湯給他喝。酸酸甜甜，冰涼爽口的感覺，讓年幼的孟梓琪一下就愛上了這個味道。

　　然后孟德誠就開口說：“好喝吧，想不想自己也可以做這么好喝的東西?！闭\實的孟梓琪搖了搖頭：“不想？”出乎意料，又在情理中的答案讓孟德誠不懂聲色問道：“為什么??？”小孟梓琪笑道：“因為爺爺會給我做啊，爺爺對我最好了，只要我想喝爺爺就肯定會做給我喝啊?！?p>　　“可是爺爺也會老啊，到時候做不動了，爺爺又想要喝怎么辦呢？”帶著苦澀，帶著笑意。孟德誠說道。

　　“爺爺不會老的，爺爺會一直健康長壽的。”孟梓琪倔強地說道。

　　摸摸孟梓琪的頭，孟德誠開口：“沒有誰是不會老的?！?p>　　“那我要學(xué)，到時候我就做給你喝?！泵翔麋鞯幕卮鹱屆系抡\很開心，笑著說道：“哈哈，好，可是學(xué)這個很辛苦，你能吃的了苦么？”小腦袋想了想，從小被孟德誠保護(hù)的很好的孟梓琪對吃苦沒有什么概念爽快地答應(yīng)了下來。

　　于是艱苦的日子開始了，同齡人在玩彈珠的時候他在背《醫(yī)學(xué)三字經(jīng)》，同齡人在抓魚摸蝦的時候他在背《藥性歌括四百味》，別的小朋友在舉著彈弓到處亂竄打麻雀時，他在背《湯頭歌訣》在被爺爺教著認(rèn)識醫(yī)館里面的藥材。

　　不要小看小朋友的聰明程度，有次在背《四百味》的時候，孟梓琪就問孟德誠：“爺爺，怎么我感覺學(xué)的不是怎么做酸梅湯啊？”孟德誠聽了后笑了笑：“這個是基礎(chǔ)啊，就像是造房子，地基打好了房子才能牢啊?！薄案杏X爺爺你是在騙我啊。”“爺爺怎么會騙你呢，爺爺?shù)脑捲趺茨芙序_呢！”

　　被忽悠過去的孟梓琪就這樣懵懵懂懂的學(xué)完了中醫(yī)四小經(jīng)典，孟梓琪很聰明，記憶力和思維反應(yīng)都是超群，所以學(xué)習(xí)四小經(jīng)典的進(jìn)度很快。倒背如流，不是形容詞，而是真的能夠倒背如流。

　　學(xué)完四小經(jīng)典之后，孟德誠教了孟梓琪怎么做酸梅湯，在做的過程中孟德誠有些忐忑的問孟梓琪：“小琪啊，爺爺想讓你學(xué)中醫(yī)，想學(xué)么？”

　　誰知孟梓琪鄙視地說道：“爺爺，我都學(xué)這么久了，現(xiàn)在才問我啊?！薄霸趺催@么說啊?！薄拔矣植皇巧底?，這四本書就就兩本和酸梅湯有一點點關(guān)系，剩下兩本邊都沒搭上啊。”

　　這句話說的孟德誠有點尷尬，他其實也不想這樣忽悠孫子的，可是他又怕孟梓琪不答應(yīng)，又不想讓自己一身所學(xué)失傳。只能迂回著來?！澳悄阍趺床徽f呢？也不問我原因?！?p>　　“因為不用問啊！”“為什么？”“因為爺爺讓我學(xué)，我就愿意去學(xué)啊，爺爺對我這么好，肯定是對我有好處所以才會讓我學(xué)的?！薄靶』^，就你激靈，哈哈”那一天孟德誠笑得很開心。

　　“既然你要學(xué)，那么你要做好心準(zhǔn)備了，之前讓你背的四小經(jīng)典只是基礎(chǔ)，接下來才是要來真的，你做好了比之前辛苦百倍的準(zhǔn)備了么？”“少年人，字典里沒有怕這個字啦，放馬過來！”