第三十三章黃老漢的鹵煮火燒
大清早兒,涼州城里的店鋪大部分還都沒開張,黃老漢賣早點(diǎn)的攤子就已經(jīng)支在東門大街上了……
他沒有本錢開店面,就溜著靖遠(yuǎn)鏢局的墻根,支上幾張小桌、擺上一溜馬扎,小車上再推個(gè)爐子,就是個(gè)養(yǎng)家糊口的生意了……
早年黃老漢也曾在別的地方支過攤子,但無(wú)一例外都被人攆走了,有幾次一不小心將攤子支在人家的飯館兒門前,還被人掀過攤子……
直到有一次,靖遠(yuǎn)鏢局的陳沖云總鏢頭,看到他推著車子在街頭茫然無(wú)措,便讓他將攤子支在了鏢局的門前……
黃老漢也沒想到,他這賣早點(diǎn)的小攤,在靖遠(yuǎn)鏢局門外一支,就是十年……
對(duì)于陳總鏢頭,黃老漢是發(fā)自內(nèi)心的感激和敬佩,最開始的時(shí)候,鏢局的鏢師們偶爾來吃個(gè)早點(diǎn),他堅(jiān)決不收錢,但是陳總鏢頭知道后,告訴鏢師們,人家小本經(jīng)營(yíng)不容易,白吃人家的終歸是不好的,再然后,鏢師們來吃早點(diǎn),就都給錢了……
黃老漢沒有辦法,他唯一能報(bào)答陳總鏢頭的,就只是在鏢局的人來吃飯時(shí),把他們的碗里加的滿滿的……
對(duì)于一個(gè)普通人來說,他也只能以這種方式,默默的回報(bào)著別人的善意……
兩個(gè)月前,靖遠(yuǎn)鏢局遭了橫禍,鏢局上下滿門被殺,整個(gè)涼州府都知道殺人的兇手是誰(shuí),但是沒人敢管……
黃老漢無(wú)權(quán)無(wú)勢(shì),就算心里恨透了龍飛天,他也不敢有所表示,甚至不敢去一趟亂葬崗給自己的恩人祭掃一番,只能在夜深人靜的時(shí)候,默默的點(diǎn)上一個(gè)炭火盆,給那些他熟悉的面孔,燒上一吊紙錢……
然后就是,守著靖遠(yuǎn)鏢局的殘?jiān)珨啾?,繼續(xù)開著自己的早點(diǎn)攤子,哪怕這里因?yàn)樗肋^人,多年相熟的食客都嫌晦氣,不再光顧他的生意,他也依然堅(jiān)持的守在這里,如同一個(gè)守墓人一般……
但是半個(gè)月前,情況忽然變了,那造孽的龍飛天,據(jù)說被人深夜砍了腦袋,而已經(jīng)被打入大牢的陳少鏢頭,卻忽然再次出現(xiàn)在了東門大街上,大張旗鼓的招募了一批匠人,將靖遠(yuǎn)鏢局重建起來……
對(duì)于這一點(diǎn),黃老漢是打從心底里高興,看著陳家后繼有人,比自己的兒子有出息都讓他高興……
哼,你們以前還說陳少鏢頭是個(gè)氣死老爹的紈绔子弟,我看你們都是瞎了眼,陳總鏢頭的兒子,怎么可能不爭(zhēng)氣……每次想到這里,黃老漢都興奮不已,那雙本已老邁遲鈍的雙手,都會(huì)在鍋碗間再次變得靈動(dòng)起來……
這半個(gè)月來,黃老漢依然堅(jiān)持天不亮就推著那輛快散架的小車出攤,只是他的笑臉比往日多了許多,見著誰(shuí)都呲著滿嘴的大黃牙傻樂,碗里的量也比以前足了好多……
而隨著鏢局的重建,他的生意也再次紅火起來,許多躲了兩個(gè)月的老主顧,饞的就是這一口,如今見鏢局有再次紅火的跡象,也不計(jì)較什么晦氣不晦氣了,一大早就從家里溜達(dá)出來,來黃老漢的小攤上吃早點(diǎn)……
“老黃,來碗鹵煮火燒,多放辣!”黃老漢的攤子剛支開,就有食客上門……
黃老漢咧著嘴,笑道:“好嘞,多放辣!”手上的動(dòng)作麻利而嫻熟……
只見先從蒙著棉被的木箱里取出一個(gè)火燒放在案板上,切成井字,再把豆腐切成三角兒,肺頭、小腸都剁成小塊,從燒開的鍋中舀上一勺滾燙的高湯往碗里一澆,然后抓起一把辣椒末往上面一撒,一碗辛辣噴香的鹵煮火燒就算是做好了,坐在桌上的食客一聞著這個(gè)味兒,就已經(jīng)食指大動(dòng),海碗還沒端上桌,已然捏著筷子翹首以待了……
帶到一碗鹵煮火燒擺在面前,立刻迫不及待的探出筷子,先給嘴里撈上一口,感受著那麻辣的滋味和小腸的脂香在味蕾間綻放,渾身三萬(wàn)六千個(gè)毛孔都仿佛打開了……
“就是這個(gè)味兒,地道!”雖說是早已吃了無(wú)數(shù)次的老客,可還是忍不住叫好,黃老漢笑笑也不說話,雙手在黝黑的圍裙上抹了抹,繼續(xù)在火上忙乎起來……
食客被辣的鼻頭都冒汗,呼和呼和直吸氣,一邊還和坐在身旁的另一位食客搭話,大家都是老熟人了,彼此也不用寒暄,只聽他說道:“嘿,聽說了么,陳少鏢頭昨天的亮鏢典禮,讓一個(gè)刀客給攪和了……”
旁邊的食客聞言,放下筷子道:“怎么沒聽說,不過那刀客也沒得著好,最后被大風(fēng)鏢局的荊總鏢頭一刀捅了個(gè)對(duì)穿,當(dāng)場(chǎng)就死透了……”
聽到陳少鏢頭的亮鏢典禮被攪和了,不知情的黃老漢立馬豎起了耳朵,從灶臺(tái)后面繞出來,一個(gè)勁兒的連聲問道:“后來怎么樣?鏢亮成了么?”
另一桌的一個(gè)年輕人聞言指著旁邊靖遠(yuǎn)鏢局高高的馬頭墻插嘴道:“鏢亮成了沒有不知道,不過聽說那那攪局的刀客確實(shí)死了。嘿!他能不死么,你們想想看,昨天這院子里坐著咱涼州府三位總鏢頭,還能讓個(gè)蟊賊跑了?”
年輕人話音剛落,一個(gè)獨(dú)自坐在街邊的桌子上的大漢,放下筷子重重的冷哼了一聲,輕蔑的道:“你知道個(gè)屁,在這瞎說什么?”
那年輕人一見這大漢,縮了縮脖子,抬手在自己臉上虛拍了一個(gè)巴掌,賠笑道:“馬三爺贖罪,小的孤陋寡聞,比不上您老的見識(shí),您老知道什么內(nèi)幕,也給大伙講講唄?”
這年輕人嘴上雖然道歉,不過神色間卻并沒有害怕的意思,話里話外捧著馬三爺,實(shí)際上是想讓他說點(diǎn)大伙不知道的,大家在一個(gè)攤子上吃了好幾年飯,就算沒交情也是老熟人了,都知道這位給富商看家護(hù)院的馬三爺雖然嘴臭脾氣犟,但其實(shí)是個(gè)講道理的主,更不會(huì)仗著武功欺負(fù)他們這些普通人……
馬三爺被年輕人一捧,不由得有些飄飄然,只聽他壓低聲音,用神神秘秘的語(yǔ)氣說道:“這事我可以跟你們講講,但你們可別往外傳,昨天我也跟這我們老爺去了陳少鏢頭的開標(biāo)典禮,那個(gè)來攪局的刀客,恐怕身份不簡(jiǎn)單……”