第二十四章 主菜
“那當(dāng)然是……”秦飛剛說(shuō)到這里，似乎突然想到了什么，搖了搖頭，苦笑道：“唉，算了，算了，不說(shuō)他了，現(xiàn)在能開(kāi)蓋了嗎？”
法諾斯似乎還處于震驚當(dāng)中，絲毫沒(méi)有任何反應(yīng)，穆克郡王看到他的樣子，心里也同樣感到了十分的費(fèi)解，當(dāng)即問(wèn)道：“那個(gè)，法諾斯大廚，他很有名嗎？”
其實(shí)，穆克郡王還真的并不完全知道秦飛在吉奧大陸的整個(gè)料理界中，究竟有著什么樣的名聲，因?yàn)楫?dāng)初他去到秦飛的小店，完全就是一個(gè)意外，畢竟，在如今的這個(gè)世界上，只要你確實(shí)是一名真正有實(shí)力的廚師，那就一定會(huì)被世界珍饈品鑒會(huì)找到，然后根據(jù)你的料理技術(shù)給予一定的星級(jí)評(píng)定，而最關(guān)鍵的一點(diǎn)就在于：在品鑒你料理的時(shí)候，世界珍饈品鑒會(huì)的評(píng)審員是不會(huì)公開(kāi)自己身份的，也就是說(shuō)他們完全是混在普通食客中間，在廚師本人毫不知情的情況下完成評(píng)定工作的，也正因?yàn)槿绱?，世界珍饈品鑒會(huì)的星級(jí)評(píng)定也成為當(dāng)今世界唯一公認(rèn)的廚師廚藝技術(shù)等級(jí)的評(píng)定。
從這個(gè)方面來(lái)說(shuō)，秦飛卻從未獲得過(guò)任何星級(jí)，甚至沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)世界珍饈品鑒會(huì)有到過(guò)秦飛小店里的傳聞，因此，穆克郡王一直都只是認(rèn)為，秦飛不過(guò)是一名極具料理天賦的天才少年廚師，而一般這種天才少年都會(huì)有著狂妄自大的毛病，所以，他始終沒(méi)有把秦飛自稱大陸第一廚子的話當(dāng)真過(guò)。
法諾斯被穆克郡王一問(wèn)，這才反應(yīng)了過(guò)來(lái)，看著穆克郡王反問(wèn)道：“郡王爺，您來(lái)到我們科里公國(guó)時(shí)，可曾去尋找過(guò)本土的一些老饕？”
穆克郡王笑道：“那當(dāng)然，我可是一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的吃貨，到了一個(gè)地方怎么可能不去找這些老饕交流呢？”
法諾斯再問(wèn)道：“那您有沒(méi)有從他們那里聽(tīng)過(guò)這樣的一段話：‘首先，他是一個(gè)流氓，然后他是一個(gè)廚子，誰(shuí)也不知道他究竟是先做的流氓，還是先做的廚子，但不可否認(rèn)的是，他把流氓和廚子都做到了極致，直到他失蹤不見(jiàn)，他也依然是這個(gè)大陸上第一的流氓和第一的廚子?！?？“
穆克郡王努力回憶著道：”我好像有聽(tīng)過(guò)這話，但那應(yīng)該是很久以前的事了，和秦飛又有什么關(guān)系？那個(gè)時(shí)候，他恐怕還沒(méi)出生吧。“
法諾斯道：“我在一年前遇到了一位曾經(jīng)的老食客，他在年輕時(shí)也算得上是聞名遐邇的老饕之一，那時(shí)候他就很激動(dòng)地告訴過(guò)我，他終于在有生之年，又吃到了當(dāng)年那位流氓廚子的料理，而且斷言做出那道料理的秦飛，將來(lái)必定會(huì)再一次成為大陸第一流氓廚子，甚至可能君臨全世界的料理界，只是我沒(méi)有想到，這秦飛居然只是一個(gè)孩子……“
這時(shí)，一位來(lái)自科里公國(guó)的年輕外交官員也似乎想起了什么，大聲道：“哦，對(duì)了！我記得在前兩年，我爺爺好像也說(shuō)過(guò)什么流氓廚子再次復(fù)活了，我記得他似乎也提到過(guò)秦飛這個(gè)名字……”
科里侯爵瞪了一眼那名年輕的外交官，嚇得他趕緊閉上了嘴巴，然后向穆克郡王解釋道：“他爺爺曾是懸空堡的第一任總廚，后來(lái)不知為了什么，辭職開(kāi)辦了一所新吉奧廚師學(xué)校，法諾斯就是從這所學(xué)校里畢業(yè)的，如今老人退養(yǎng)在家，因?yàn)槟晔乱迅撸缇筒粏?wèn)世事了，所以他說(shuō)的話，不必太往心里去?！?p> 穆克郡王的眼睛一直盯著秦飛，一邊聽(tīng)著這些話，一邊在心里吃驚道：“這小子的名氣原來(lái)有這么大嗎？那我把那參賽卡片給他豈不是自作多情？等等，會(huì)不會(huì)現(xiàn)在的這種結(jié)果，都是這小子的算計(jì)？”
就在穆克郡王胡思亂想得有些沒(méi)譜時(shí)，秦飛再次開(kāi)口了：“我現(xiàn)在能開(kāi)蓋了吧？”
法諾斯忙答道：“哦，可以，可以，都打開(kāi)吧?！?p> 服務(wù)員其實(shí)已等了有段時(shí)間了，此時(shí)終于聽(tīng)到了法諾斯的指示，立刻打開(kāi)了餐盤(pán)蓋，讓這道“幾經(jīng)波折”的主菜，終于呈現(xiàn)在了眾人面前。
餐盤(pán)是鎏金瑯彩云紋盤(pán)，盤(pán)子正中就是今天的主菜——西瓜牛的腰內(nèi)肉排。
這西瓜牛因其牛肉切片猶如切開(kāi)的西瓜一般而得名，牛皮為天生的綠底黑紋，白色的皮下脂肪層成為了與赤紅色瘦肉的完美連接，在加上瘦肉中間或夾雜的少數(shù)顆粒狀霜降脂肪，更使得這牛肉切面與切好的西瓜幾乎沒(méi)有區(qū)別。
而為了保持這西瓜牛的西瓜切面，往往在烹飪這西瓜牛肉時(shí)，都會(huì)選擇單面加工的方式，讓這另一面保持原本的色彩不變。
但法諾斯所使用的腰內(nèi)肉排卻是一個(gè)特例，因?yàn)檫@個(gè)部位，是西瓜牛身上唯一的脂肪與完全融入肉中，整塊肉都是霜降情況的部位，也是當(dāng)今世界上公認(rèn)的最完美、最奢侈的牛排用肉，也是世界上最昂貴的食材之一。
秦飛看到盤(pán)中果然如自己所猜想的，正是那西瓜牛的腰內(nèi)肉排，臉上不由得露出一絲……失望，沒(méi)錯(cuò)，就是失望。
看到秦飛表情的法諾斯和穆克郡王都不由得微微一怔，法諾斯更是直接問(wèn)道：“嗯，秦大廚可是有什么指教嗎？”
秦飛道：“哦，指教說(shuō)不上，但我想問(wèn)一下，你知不知道這西瓜牛的腰內(nèi)肉雖然可以算得上是肉中之王，但本身卻有著一個(gè)致命的缺點(diǎn)？”
法諾斯一驚，他可從來(lái)沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)這世界最頂級(jí)的牛肉，居然還有缺點(diǎn)，更別說(shuō)是什么致命的缺點(diǎn)了，當(dāng)即只能搖著頭答道：“其實(shí)，這也是在下第二次使用這個(gè)牛肉，如果說(shuō)它有什么缺點(diǎn)……在下真的就不知道了，還請(qǐng)秦大廚指點(diǎn)迷津?！?p> 秦飛道：“其實(shí)這也算是所有霜降肉的缺點(diǎn)，只不過(guò)，這西瓜牛的肉質(zhì)本身有些特殊，會(huì)導(dǎo)致這個(gè)缺點(diǎn)被進(jìn)一步的放大……”
說(shuō)到這里，秦飛故意停了下來(lái)，拿過(guò)酒杯抿了一口，更借著酒杯的遮擋，斜眼掃了眾人一眼，發(fā)現(xiàn)自己已經(jīng)成功地成為了了眾人關(guān)注的焦點(diǎn)后，才滿意地將手中酒杯放下，笑道：“這個(gè)缺點(diǎn)就是——油、脂、過(guò)、多！”
“什么？”法諾斯有些不敢相信自己的耳朵，“這霜降牛肉的油脂多，不正是這種肉品的最大優(yōu)點(diǎn)嗎？怎么到了秦飛的嘴里卻變成了致命的缺點(diǎn)呢？”