風(fēng)箱若要保證有效送風(fēng),其內(nèi)的活塞與箱壁間便要盡量密閉,這樣貼合得緊了摩擦力便會增大。而鼓風(fēng)輪的轉(zhuǎn)軸只要制作得當(dāng),其間的摩擦力肯定要比活塞與箱壁間的小。
再者持續(xù)轉(zhuǎn)動會有慣性,比往復(fù)運(yùn)動更為省力。另外用活塞直接壓動空氣,有部分力做了熱功,這比起以杠桿傳動原理帶動的風(fēng)葉明顯效率更低。
在后世,風(fēng)箱完全被鼓風(fēng)機(jī)所取代,也可當(dāng)作一個明證。這說明兩者相比,風(fēng)箱肯定有許多不足。
古記鐵鋪的大風(fēng)箱上有四個推拉手柄,之前四個伙計操作時,推拉的步調(diào)并不一致。由此可見,其內(nèi)應(yīng)當(dāng)是四個并聯(lián)的小風(fēng)箱。這般設(shè)計,當(dāng)是為了保證持續(xù)穩(wěn)定地送風(fēng),因為活塞在往復(fù)轉(zhuǎn)換之時,總會有一個停頓。
而以風(fēng)葉轉(zhuǎn)動送風(fēng),能夠保持良好的持續(xù)性,并且風(fēng)力會很均勻。相較于風(fēng)箱,這又是一個優(yōu)勢。
楊錚設(shè)計的這個鼓風(fēng)輪,只為示范之用,結(jié)構(gòu)盡皆簡化,選材也只為一時之需,只能算作一個模型,此時工匠謂之“小樣”。要將之轉(zhuǎn)為能夠?qū)嶋H應(yīng)用的“大樣”,還有諸多需要改進(jìn)之處。古常勇這人看似粗獷,內(nèi)里卻絕非粗人,從他此時的神情也能看出,他是明白這一點(diǎn)的,所以楊錚并不擔(dān)心。
果然過了一會,古常勇停下手來,對楊錚點(diǎn)頭道:“這確是個好東西!”
楊錚笑了一下,拿起炭條在草紙上畫了幾筆,道:“在這個大輪之上,可以安個座子,人可以坐在上面用雙腿蹬動這個輪子?!边呎f邊比劃了一下。
古常勇一看就明白了,猛地一拍大腿,叫道:“妙!妙極!”
常言道胳膊擰不過大腿,加上座子腳蹬兩樣?xùn)|西,同樣一個人便能發(fā)揮更大的力氣,這道理任誰都能想得明白。
古常勇越想越是高興,起身向楊錚一揖,“多謝小兄弟送我大禮?!?p> 楊錚回禮道:“古大叔你客氣了?!?p> 古常勇道:“這可不是客氣。小兄弟,你若不嫌棄,叫我聲大哥怎么樣?”
楊錚道:“不敢,不敢。古大叔與家父年紀(jì)相當(dāng),便是成冶大哥也比我大了許多。我若僭越失了禮數(shù),家父定要見責(zé)?!?p> 古常勇原本是一時高興,隨口而說,見楊錚識進(jìn)退,不由心中越發(fā)喜歡。
這時胡家肉鋪的一個伙計找了上來,原來已經(jīng)到了中午飯點(diǎn),楊芝兒派來尋他們回去吃飯。
古常勇道:“就在我這里吃,別回去了。”不由分說按下胡喜子和楊錚,對肉鋪伙計道:“請給胡家嫂子帶個話,就說胡掌柜和楊家兄弟在我這里吃頓便飯,未能提早告知,回頭我去給胡家嫂子請罪。”
胡家肉鋪伙計看向胡喜子,見他點(diǎn)頭,便回去報信了。
古常勇又讓古成冶去張家巷口的江南春酒樓叫些酒菜來。再請胡喜子和楊錚去后院廳中細(xì)聊,免得有人打擾。桌上的草紙和木炭條他也順手拿上了,以便討教。
秦州因地僻民窮,文教不興,大戶很少。但西關(guān)張氏卻能算作一家,其家祖上在前朝時便出過千戶,至本朝又?jǐn)?shù)代官宦。成化十一年,張氏子弟張銳以軍藉中進(jìn)士,官至山東參政,這已是從三品的高官了。
西關(guān)張家巷內(nèi)住的大多為張氏子弟,巷口的江南春也是張氏產(chǎn)業(yè),乃是西關(guān)最好的酒樓。前些日子楊大力交給胡喜子的兩頭小野豬,其中一頭便賣給了江南春。
三人穿過中間放置煉鐵爐的院子,在后院廳中坐下來。楊錚拿過草紙和炭條,畫起鼓風(fēng)輪“大樣”的圖樣。其大體上與“小樣”類似,只是在輪、軸等關(guān)鍵部位的選材及制作上,要求高了許多。古成冶安排好飯菜后,也來到這廳中,在一旁靜聽楊錚講說。
制作“大樣”之法,之前古常勇已經(jīng)推想了一些,此時與楊錚所述之法相印證,有些地方不謀而合,有些則相差甚遠(yuǎn),兩人便探討一番。多數(shù)時候楊錚都能讓古常勇信服,但他畢竟對此時的工藝及材料不甚了解,不免有出偏不當(dāng)之處,便按古常勇的想法變更。古成冶偶爾插上一言,倒也頗有見地,顯然是個有想法的年輕人,并不一味因循父親。
胡喜子不明此道,只是旁聽。見總體上還是楊錚在主導(dǎo),古家父子頻頻點(diǎn)頭稱是,不由暗暗稱奇。心想,小阿舅這一回大難不死,果然是開了竅了。
待制作之法說得差不多時,從江南春叫的酒菜也都送來了,古常勇便請胡喜子與楊錚入座用餐,古成冶相陪。楊錚到院中凈手回來入座,古成冶已倒好四碗米酒,古常勇舉碗道:“來來來,咱們干一碗!”
楊錚推辭道:“古大叔你們喝吧,我年紀(jì)還小,又剛病過一場,飲酒怕會傷腦子。”
胡喜子也道:“是,阿舅還是不要喝酒了。”將楊錚之前的遭遇略述一番,古常勇聽了,也就不再勸酒,道:“那就多吃點(diǎn)?!?p> 楊錚這時也確是餓了,便吃了起來。桌上四個涼菜,四個熱菜,一盆湯,一碟子蒸饃,兩碗米飯。秦州人所謂之蒸饃便是無餡的饅頭,宋時叫蒸餅,后因避宋仁宗之諱改叫炊餅。桌上的這一碟,比楊錚家平時吃的要細(xì)白許多。菜肴多為時蔬及肉類,看著頗為精致。
楊錚家里平時吃的作料,除了鹽之外,便是自制的黃豆醬,以及花椒、蔥、蒜這幾樣。江南春的菜肴所用作料便豐富多了,有姜、芥末、胡椒等,醬的種類也極多。還有一種有些辛辣的味道,楊錚嘗不出來,問了姐夫,被告知是辣子,不免吃了一驚。細(xì)問之下才知道,原來所謂的辣子,是一種食用茱萸。
古常勇見楊錚明明餓得狠了,食量上也不拘謹(jǐn),偏偏吃起來卻很斯文。桌上明顯有好幾種菜是他從未吃過的,可他卻并不貪多,哪樣菜少他便少吃幾口,多的就多夾兩箸,不像很多鄉(xiāng)人,遇上好吃的、沒吃過的便吃起來沒夠,渾不管同桌的其他人。再一想這少年打一見面就表現(xiàn)得很得體,不由得暗暗稱奇。
胡喜子飲了數(shù)碗米酒,漸漸有了醺醺之意,便不再喝了。古常勇知他下午還有事要料理,也就不再勸,與古成冶將壇中剩余的一點(diǎn)酒喝完便即罷了。
見楊錚吃飽了,古常勇道:“小兄弟,這就把你要做的東西畫出來吧?!?p> 楊錚便又拾炭為筆。這次他先扯了一條草紙,卷在木炭外面,實是不想再把手弄得烏黑了。仍是邊畫邊講,涉及材料、工藝的細(xì)節(jié),少不得要向古家父子請教,依他們的意見做出些改動。
不多時圖樣畫就,古常勇從頭參詳一遍后,說道:“這可比鼓風(fēng)輪簡單多了。你放心,下午就能做好,保證讓你滿意?!碑?dāng)即讓古成冶拿了圖樣去安排制作。
胡喜子也看了那圖樣,仍是不明所以,卻知道這才是楊錚想做的。中間繞了這么大個圈子,但結(jié)交了古常勇,讓他心甘情愿地出力,對這個小阿舅實是佩服得不行。
古常勇問楊錚道:“小兄弟,能否告訴我,你要做的那東西有什么功用?”
楊錚道:“我管那物叫壓井,是用來汲取井水的?!彪S即將幾個部件如何拼裝,又如何汲水分說一番。
時人對氣壓、壓力等尚未有完整清晰的概念,但并非一無所知。此間鐵鋪所用的風(fēng)箱便用到了這一原理,構(gòu)造也很相似,只不過吸的是空氣而已。因而古常勇、胡喜子雖然覺得楊錚的想法新奇,卻還是能夠理解。
古常勇笑道:“你這壓井如果好用,打水倒是方便了許多?!?p> 楊錚笑了笑,說道:“此物最大的用處不在市井,而在田間。我家在山腳處有十畝坡地,平日灌溉,除了天公下雨,便要靠田地邊所掘的井了。需用木桶將井水挑至田間,再以馬勺逐壟澆灌,既費(fèi)力又費(fèi)時,父母因此很是辛苦。如果壓井能用,只須一個人操控,便能源源不斷汲水而出,再以溝壑引導(dǎo)水流至田中,其澆灌之便比之河、湖邊上的田地也就不會差太多了?!?p> 當(dāng)?shù)剞r(nóng)人所謂之馬勺,是一種有垂直長柄的木勺,或在大瓢上系一個竹竿。
古常勇贊道:“小兄弟倒是一片孝心。你且放心,定能如你所愿?!?p> 楊錚稱了聲謝,又道:“我們楊家坪地下之水頗為豐沛,山坡上掘井不出一兩丈便能出水。不知秦州其它地方狀況如何?”
古常勇笑道:“城北山上有玉泉觀,城南山上有南郭寺,其內(nèi)均有名泉,想來至少半山腰處是不缺水的。你是想做這壓井的生意嗎?”
胡喜子聽得眼中一亮,道:“秦州東、南、西、北四鄉(xiāng)共三十二里,幾乎各里都有山泉,想必山間田地與楊家坪也是相差不多。這生意肯定做得!”
楊錚點(diǎn)了點(diǎn)頭,這與他猜測的情況差不多。此時沒有輸水管網(wǎng),離了江、湖之類的地表水源,又開不出水井的地方,一般是不會有人居住的。山上的田地如果完全沒有灌溉水源,也沒有人愿意去開墾。畢竟這里土地本就有些貧瘠,只靠雨水澆灌,根本沒有保證,收成怕是還不夠撒下的種子多。