“刺啦！”蔥、姜、蒜、辣椒，在滾燙的熱油中爆香，伴隨著一塊塊，紅白相間，處理好的野兔肉滑入鍋中。
蛋白質(zhì)中氨基酸的成分，在遇上炙熱鍋壁的瞬間，散發(fā)出一種令人食指大動的焦香。
一個好的廚師，是能夠和食材溝通的，踩著時間的臨界點，掌控著廚房中的一切，火焰與食物之間的關(guān)系，那是一種叫做火候的東西。
黃酒、醬油、老抽，伴隨著張君寶專注而又熟練的動作，一股濃郁的肉汁鮮香漸漸...
“刺啦！”蔥、姜、蒜、辣椒，在滾燙的熱油中爆香，伴隨著一塊塊，紅白相間，處理好的野兔肉滑入鍋中。
蛋白質(zhì)中氨基酸的成分，在遇上炙熱鍋壁的瞬間，散發(fā)出一種令人食指大動的焦香。
一個好的廚師，是能夠和食材溝通的，踩著時間的臨界點，掌控著廚房中的一切，火焰與食物之間的關(guān)系，那是一種叫做火候的東西。
黃酒、醬油、老抽，伴隨著張君寶專注而又熟練的動作，一股濃郁的肉汁鮮香漸漸...