153 解尼薩肉的最佳處理方法
”既然有了鳳雷果(菠蘿)的話……那么剛剛的解尼薩肉應該可以派上用場了??!“
汪小洋轉眼就有了新的注意。
雖說解尼薩的肉軟硬肥瘦過于極端,但是各取一部分按比例搭配打碎成肉泥進行混合做成肉泥的話,那就中和適口了!而且鳳雷果如果和菠蘿很像的話~那么一定也有和菠蘿中菠蘿蛋白酶相同的物質,可以軟化肉里的蛋白質,讓肉質變得q彈柔軟~
”好!就這么辦~烤解尼薩肉餡菠蘿漢堡?。?..
”既然有了鳳雷果(菠蘿)的話……那么剛剛的解尼薩肉應該可以派上用場了??!“
汪小洋轉眼就有了新的注意。
雖說解尼薩的肉軟硬肥瘦過于極端,但是各取一部分按比例搭配打碎成肉泥進行混合做成肉泥的話,那就中和適口了!而且鳳雷果如果和菠蘿很像的話~那么一定也有和菠蘿中菠蘿蛋白酶相同的物質,可以軟化肉里的蛋白質,讓肉質變得q彈柔軟~
”好!就這么辦~烤解尼薩肉餡菠蘿漢堡?。?..