第138章 科普股份制

　　麻婆豆腐沒(méi)有辣椒是做不出來(lái)的。

　　文立萬(wàn)看著明代的這些官吏衙役們，圍著幾大盤(pán)麻婆豆腐，吃得甚是痛快，不由開(kāi)心笑了。

　　幸虧當(dāng)年在川菜館勤工儉學(xué)，偷師學(xué)藝，學(xué)會(huì)了麻婆豆腐的做法，不然今天就算是有多少辣椒，也未必能做出如此地道的麻婆豆腐。

　　據(jù)當(dāng)時(shí)川菜館的廚師說(shuō)，麻婆豆腐這個(gè)菜品，是清末才發(fā)明出來(lái)的。

　　文立萬(wàn)覺(jué)得廚師的話還是有道理的，明代辣椒沒(méi)有傳入國(guó)內(nèi)，大量種植辣椒，已是清代的事了。

　　也就是說(shuō)，在尚未傳入辣椒的明代，這些蘇州府的官吏衙役們，是不可能品嘗到麻婆豆腐這款美味的。

　　現(xiàn)在文立萬(wàn)讓明代的官吏衙役們，提前品嘗到了這道菜的美味，這讓文立萬(wàn)成就感徒生。

　　廚師裝盤(pán)的時(shí)候，特意在鍋底給自己留了一些，他從來(lái)沒(méi)有這樣做過(guò)菜，他坐在炒鍋前，仔細(xì)品嘗了一下文立萬(wàn)操縱他做得麻婆豆腐，頓感一種前所未有的味覺(jué)沖擊力。

　　廚師是蘇州本幫菜的名廚，蘇菜屬于“南甜”風(fēng)味，麻婆豆腐這樣麻中帶辣，刺激味蕾，暴增食欲的菜品，他是無(wú)論怎樣也做不出來(lái)的。

　　廚師本來(lái)在菜館已經(jīng)吃過(guò)飯了，現(xiàn)在就著麻婆豆腐，食欲大增，又干掉一碗米飯。

　　陳光宗和顧本立也吃得大汗淋漓，津津有味。

　　陳光宗邊吃邊吸溜個(gè)不停，說(shuō)道：“沒(méi)想到普通的豆腐，能做出這般美味，這辣椒真是個(gè)稀罕物啊。”

　　顧本立深表同意，說(shuō)道：“辣椒這個(gè)稀罕物，本官是第一次品嘗，嗯，很有震撼力。”

　　文立萬(wàn)隨口嘗了幾塊，然后就笑呵呵看著自己明代的同事們面紅耳赤、汗流浹背暴吃一氣。

　　毫無(wú)疑問(wèn)，這頓麻婆豆腐是下一步號(hào)召大家種辣椒的最好動(dòng)員。

　　見(jiàn)大家吃的差不多了，文立萬(wàn)站上了儀門(mén)的臺(tái)階，笑道：“各位，剛才的麻婆豆腐怎么樣？”

　　官吏衙役自然是一片叫好。

　　辣椒是他們從來(lái)沒(méi)有見(jiàn)過(guò)的稀罕物，麻婆豆腐這種菜品，聞所未聞，更別說(shuō)誰(shuí)品嘗過(guò)了。

　　文立萬(wàn)說(shuō)道：“大家現(xiàn)在知道辣椒是個(gè)稀罕物，為什么我們不種一些給讓更多人能品嘗到這個(gè)美味？大家看到了，府衙邊上六十多畝地已經(jīng)撂荒很久，我們可以辦個(gè)府衙農(nóng)場(chǎng)種一些稻谷、蔬菜，包括辣椒，養(yǎng)一些雞鴨魚(yú)豬什么，這樣我們的生活福利是不是會(huì)大有改善？”

　　秦為徑早就把文立萬(wàn)要辦府衙農(nóng)場(chǎng)的風(fēng)放出去了，官吏衙役們對(duì)此自然是贊成的多。

　　府衙的六十多畝地都是熟地，以前由譚令會(huì)租給別人種，地租去哪兒了，官吏衙役們并不知曉，也沒(méi)有什么獲得感。

　　現(xiàn)在要自辦農(nóng)場(chǎng)，收成大家都能得到，誰(shuí)不愿意？

　　文立萬(wàn)笑呵呵說(shuō)道：“農(nóng)場(chǎng)就叫好東東農(nóng)場(chǎng)吧，也就是給大家?guī)?lái)很多好處的農(nóng)場(chǎng)。這件事戶房做個(gè)了規(guī)劃，我看了比較滿意，有種植，有養(yǎng)殖。種植產(chǎn)生的秸稈之類，可以用在養(yǎng)殖上，養(yǎng)殖產(chǎn)生的糞肥可以用在種植上，這是典型的循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式嘛?！?p>　　官吏衙役們一陣歡笑，文立萬(wàn)意識(shí)到自己話里現(xiàn)代詞匯用得有些多，也不由笑了，。

　　陳光宗、顧本立顯得有些麻木，他倆吃穿富裕，糧油肉不缺，對(duì)搞農(nóng)場(chǎng)興致不大，以前譚令會(huì)出租這些地，也會(huì)給他倆分一些銀子，所以他們更傾向出租，撈些真金白銀最合算。

　　陳光宗看一眼顧本立，使個(gè)眼色讓他說(shuō)話。

　　顧本立皮笑肉不笑，四下瞄一眼，并不開(kāi)口，繼續(xù)保持沉默。

　　陳光宗按捺不住，問(wèn)道：“辦農(nóng)場(chǎng)是要銀子的，種子、長(zhǎng)工都要開(kāi)銷(xiāo)，開(kāi)銷(xiāo)從何而來(lái)？若由府衙支付，恐不合律例啊?！?p>　　顧本立見(jiàn)陳光宗先說(shuō)了話，這才接腔道：“呃，地租是府衙的一筆收入，如果辦農(nóng)場(chǎng)，這筆府衙應(yīng)該有的收入，也就無(wú)從談起了。這是否有損公肥私之嫌？”

　　文立萬(wàn)明白這二位的心思，說(shuō)道：“我們的這個(gè)農(nóng)場(chǎng)是股份制的農(nóng)場(chǎng)。大家知道股份制的意思嗎？”

　　現(xiàn)場(chǎng)幾乎所有人都是一臉懵B。這些官員都是讀四書(shū)五經(jīng)爬上官位的，對(duì)股份制肯定都大清楚。

　　其實(shí)宋朝已經(jīng)就有合股做生意的例子，明代也不乏這樣的生意模式，只是股份制不夠成熟而已。

　　“股份制就是大家合伙出資賺錢(qián)。打個(gè)比方說(shuō)，咱們的農(nóng)場(chǎng)啟動(dòng)資金如果要二百兩銀子，一兩銀子一股，就是二百股，土地是府衙公有的，一年的租金是六十兩銀子的話，府衙就占了百分之三十的股份，也就是六十股。余下的一百四十股，就有咱們府衙這些官吏衙役認(rèn)購(gòu)了?！?p>　　一個(gè)小吏問(wèn)道：“我要是入一股進(jìn)去，以后怎么分紅？”

　　文立萬(wàn)答道：“你入一兩銀子，要是收獲二百斤辣椒，就給你一斤辣椒。要是能賺二百兩銀子，就給分你一兩?！?p>　　小吏說(shuō)道：“那賺了二百兩銀子，府衙就拿走三十兩？”

　　“是呀，土地就是生產(chǎn)資料哦。府衙是以土地入股的?！蔽牧⑷f(wàn)看了陳光宗、顧本立一眼，說(shuō)道：“剛才陳通判和顧推官所說(shuō)的府衙收入，就是這樣來(lái)的。府衙可不能吃虧哦?！?p>　　陳光宗、顧本立面面相覷，原來(lái)人家文立萬(wàn)辦的農(nóng)場(chǎng)，并沒(méi)白用府衙的地。

　　小吏是個(gè)喜歡動(dòng)腦筋的人，又問(wèn)：“我得到的是分紅。我的本錢(qián)怎么辦？如果我不想入股了，本錢(qián)能退還我嗎？”

　　文立萬(wàn)搖搖頭，說(shuō)道：“不行，入了股，沒(méi)人給你退?！?p>　　“呃，如果我確實(shí)不想要這個(gè)股份的話，我能賣(mài)給別人嗎？比如說(shuō)，我能轉(zhuǎn)讓給阿福嗎?！毙±舨粌H是個(gè)精明人，還屬于打破砂鍋問(wèn)到底的人。

　　阿福笑道：“我沒(méi)可沒(méi)說(shuō)要買(mǎi)你的股啊?！?p>　　秦為徑說(shuō)道：“阿福不買(mǎi)，我買(mǎi)你的?！?p>　　“你看起來(lái)很有財(cái)務(wù)頭腦，是在工房當(dāng)值嗎？”文立萬(wàn)發(fā)現(xiàn)個(gè)年輕小吏很有理財(cái)意識(shí)。

　　“回稟知府，在下確是工房小吏?！?p>　　“嗯，看來(lái)很喜歡算術(shù)吧？”

　　“來(lái)府衙做胥吏之前，曾經(jīng)做過(guò)賬房先生。”

　　文立萬(wàn)笑道：“難怪問(wèn)得這么地道。”

　　小吏不好意思笑了，撓撓頭說(shuō)：“以前給商戶做賬房，習(xí)慣這樣的想問(wèn)題了?！?p>　　文立萬(wàn)贊許點(diǎn)點(diǎn)頭，說(shuō)：“這樣的人才，應(yīng)該去戶房干事。明天就去秦經(jīng)承那里當(dāng)值吧?！?p>　　秦為徑歡天喜地說(shuō)道：“太好了，戶房正需要這樣的人才啊。”

　　工房經(jīng)承聽(tīng)了，急得滿臉通紅，滿臉不高興，說(shuō)道：“文知府，我工房也正缺人呢。”