安和一年十月中旬，前往東瀛的張丁非、張丁淡、張丁泊傳來回信，在東瀛確實(shí)有一位公主叫做楊紫梅春，他是東瀛楊紫大上天王的胞弟楊紫二上的女兒，卻也是如同多田賢治所言的那樣，這位叫做楊紫梅春的公主和一名琉球王國的王室私奔了，自此后便再無音訊。
白錦茹問道張丁非、張丁淡、張丁泊三人，“這消息從何而來？”
“啟稟白將軍，我們?nèi)艘婚_始是在民間打探，可是民間并無此傳聞。可是如果有這個(gè)楊紫梅春的話，那她畢竟是皇宮的人，于是才買通了東瀛皇宮的史官，這才得到了關(guān)于楊紫梅春的消息?！睆埗〔吹?。
“如此說來，這件事并非多田賢治捏造的了?！卑族\茹頷首道。
這個(gè)消息是張丁非、張丁淡、張丁泊三人買通了東瀛皇宮內(nèi)的史官才得到的，而皇族定然是不會(huì)讓這不光彩的一面讓百姓知道，故而非常隱秘，如此隱秘之事卻也同多田賢治說的相符，至此便完全證實(shí)了多田賢治的言論并不虛假。
“那么，接下來還要辛苦你三人去一趟琉球王國，和張丁無、張丁以、張丁明、張丁志四人一起繼續(xù)打探關(guān)于舜天王的事情?！卑族\茹繼續(xù)說道。
“是！”
安和一年十二月初，安和一年的新年已經(jīng)開始有了些氣氛，百姓們紛紛準(zhǔn)備過年的食物，按照安和鄉(xiāng)的公告安和鄉(xiāng)在十二月十五到明年的正月二十這段時(shí)間里面，全部安和鄉(xiāng)的子民皆可以休假了，一是為了準(zhǔn)備過年的年貨，二是為了讓大家更好的休息。除了安和鄉(xiāng)的行政部門和一些保障機(jī)構(gòu)不休之外，所有百姓都是可以休息一個(gè)月的時(shí)間的。
大街上的節(jié)日氣氛也逐漸凸顯出來，商業(yè)步行街也開始了各種各樣的酬賓活動(dòng)。
行政大廳里白錦茹聽取了安和二部和曹爽等人匯報(bào)，同時(shí)安排部署了安和鄉(xiāng)下一年的發(fā)展章程。
議政會(huì)議結(jié)束后，曹爽向白錦茹行禮道，“鄉(xiāng)主，您讓我們養(yǎng)的豬可以出欄了，您要不要一起去看看?！?p> “走，好久都沒見過殺豬的了。”前世的白錦茹也只是在小時(shí)候在鄉(xiāng)下的老家見過幾次殺豬，那可是小孩子們最熱衷的了，尤其是玩起來那個(gè)尿脬（sūipāo）這是白錦茹生活的那一帶的方言，別提多開心了。
一行人起來到豬舍，那豬舍的工人一見來了這么多人，便趕忙出去迎接。
“曹大人，您來了，這便是當(dāng)初白鄉(xiāng)主讓我們閹割的豬，體型可比之前我見過的大多了。約么有三百斤呢?！蹦秦i舍的工人一邊行禮一邊說道。
“哦？可有三百斤？”曹爽吃驚的道。
“有的，有的，只少不多。”那工人爽朗的笑道。
“好，鄉(xiāng)主也來了，你們殺出一頭來吧。”曹爽道。
“好嘞，請刀，賜福。”一眾工人向天禱告著。
稍后便有四名壯漢抬著一頭肥豬上了案板，便要?jiǎng)拥蹲恿恕?p> 白錦茹看到這個(gè)情景忙喊道，“慢著，你們怎么不接住這豬血？”
一眾官員和工人都傻了眼，曹爽道，“大人，這豬血沒用啊，為何要接？”
“哦？我有妙用，去取一個(gè)干凈的大盆來?！卑族\茹道。
片刻便有人取來了一個(gè)大盆，按照白錦茹的吩咐將盆子放到了案板的一側(cè)。
白錦茹道，“好了，開始吧，別把血灑了?！?p> 伴隨著豬的一聲哼叫，便再也不動(dòng)彈了，不一會(huì)兒的工夫那豬血便流干了。
“取鹽，放入血中，待血凝固后，用冷水逐漸加熱?！卑族\茹吩咐道。
此時(shí)，豬已經(jīng)被打開了腹腔，那持刀的屠夫便要掏出內(nèi)臟扔掉，白錦茹又連忙阻攔。
“哎！這些東西不能扔，放入盆里，洗干凈?！?p> 于是迷茫的工人們又照辦了。
曹爽不解的問道，“白鄉(xiāng)主，這些血和內(nèi)臟又有何用啊。”
“這豬血凝固了便是紅豆腐，那可是富含營養(yǎng)啊。這些內(nèi)臟，可都是寶貝，溜肥腸、炒肺片都是相當(dāng)美味的，至于這大腸，洗凈之后也是可以做成灌腸的?！卑族\茹笑呵呵的道。
一眾人聽的是目瞪口呆，“這些東西能吃嗎？”“是啊，是啊。”“多臟啊?！?p> 白錦茹聽到一眾人的議論，便道，“今晚去安和酒樓，我便讓你們見識見識這些東西的好處。安和鄉(xiāng)工長一上的人，全部參加。送兩頭殺好的豬到安和酒樓?！?p> 工人們按照白錦茹的吩咐將內(nèi)臟洗凈，分類放好，而白錦茹則吩咐曹爽去將安通知安和酒樓預(yù)定好一樓的大廳，又安排蘇澤豪去通知官員們來安和酒樓。
白錦茹在安和酒樓的后廚里，擬好了菜單，一共是四菜一湯。分別是灌腸，紅燒肉，燉大骨，肉皮凍，紅豆腐湯。
然后指揮著廚師們忙碌起來。按照白錦茹的要求，廚師們將豬大腸洗凈，又將剁碎的豬肉和白菜裝入大腸內(nèi)，用繩子扎好后放入蒸籠里蒸。
白錦茹指揮眾廚師又選出了五花肉，先把五花肉切成一寸見方的塊兒，用涼水下鍋，水開后把肉塊兒煮后撈出，控凈水份備用。
“炒鍋上火倒入少許油，煸香八角，倒入細(xì)砂糖煸炒糖色，煸炒到微黃色即可。”白錦茹指揮著兩名廚師開始熬制醬汁。
“砂糖徹底融開，炒到稍微上色后，下入肉塊兒煸炒，把肉塊兒煸炒到耗干水份顏色透亮、表面微黃，并開始出油后烹入黃酒，倒入醬油翻炒，炒到黃酒揮發(fā)，醬油均勻的吸附在肉塊上為止?！?p> 十幾名廚師開始按照白錦茹的交待的做法，開始了紅燒肉的炒制工作。
燉大骨就相對容易了，剔肉后的骨頭大火煮熟加上鹽巴和佐料即可。
白錦茹又教授了廚師們制作肉皮凍的方法，“首先把豬肉皮用火燎過刮凈殘毛，洗凈放入開水鍋中煮半刻鐘撈出，刮掉里面肥膘后，掛的越干凈越好，切成小長條，放入盆內(nèi)，加開水燙一遍洗凈余油。上鍋，加清水，放入肉皮，將各種調(diào)料用紗布包好扎緊口，放入鍋中加水燒開撇去浮沫，放微火熬一個(gè)時(shí)辰，取出調(diào)料袋，加入鹽，倒入盆中晾涼即可。肥肉別丟了，收集起來，熬制成豬油，油渣也別丟，可以用來做包子，下飯菜?！?p> 最后一道是湯，白錦茹讓廚師把之前的血豆腐取出來，切成薄片，加上白菜，鹽巴，熬成一鍋。
忙碌完這四菜一湯，一眾廚師并不覺的勞累，更多的是那種獲得新知識的欣喜。
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