因為爐上飛已經(jīng)準(zhǔn)備就緒，就準(zhǔn)備選個日子開業(yè)了。
楊峰和劉掌柜，大林，小磊坐在國鴻樓二樓那間專屬于劉掌柜的雅間里，桌子上已經(jīng)擺滿了菜。
侍女給每個人斟滿了酒，劉掌柜率先舉起酒杯，舉到桌子中心，開心道:“劉老弟，這大半個月辛苦了?！比缓笠伙嫸M，另外三人也都笑容滿面地飲盡杯中的酒。
喝完酒，劉掌柜放下杯子，夾了一口菜，邊嚼邊問楊峰:“老弟，可否說說你準(zhǔn)備如何開經(jīng)營這家店呢？”
楊峰本來也夾了一筷子菜，但聽到劉掌柜發(fā)問，輕輕放下筷子，笑著答道:“稍后請老哥跟我去一趟爐上飛，我一一作答?！?p> “哦？那好！我們這頓飯就算是慶功宴了，大家吃好喝好。”劉掌柜說著又舉起酒杯。
這頓飯吃了足足一個時辰，劉掌柜毫不意外地微醺了，但他們還是按著先前的計劃，去了爐上飛。
這次換做楊峰推開門，走了進去。一進爐上飛，本來有幾分醉意的劉掌柜，臉上露出不可思議的表情，他好奇地東看看，西瞧瞧，因為楊峰把這個店裝修的太前衛(wèi)了點。
“老哥，我現(xiàn)在給你介紹一下，我們爐上飛”。楊峰做出一個請的手勢。
“這是兩邊的兩個四丈長的矮桌子是專門用來放菜的，客人來了可以自己挑選菜品，而下面這一層是放客人挑選菜品盤子的地方，客人進店后自己選好菜，然后端給我們小二，我們小二會先要求客人結(jié)賬，然后給客人一個刻有數(shù)字的竹牌，到時候客人把竹排放在桌上，我們烤好后直接送過去，就行了?！睏罘逯钢筇脙蛇叺拈L桌解釋道。
“我們的大堂是講究對稱設(shè)計的，這邊有的那邊也有，你再看這個柜子，一共二十個小格子，我準(zhǔn)備在里面放滿那種小壇裝的酒，到時候客人可以自取。”楊峰指著長桌旁的一個半米寬，兩米高的木柜子道。
“來來來，老哥，你看到那九個小窗口沒，那是專門用來上菜的，小二把客人選好的菜從那里遞給廚子，廚子烤好后，直接那里遞出來，這樣子就可以防止客人的菜弄混了。”楊峰指著大堂后面那九個半米寬窗戶解釋道。
劉掌柜是第一次看見這樣的飯館，沒辦法用自己的經(jīng)驗來評價，但是聽起來好像還不錯，所以沒有說話只是點了點頭，又向四周望去，他發(fā)現(xiàn)這大堂里掛滿了燈臺，有點疑惑的問:“老弟，你弄這么多燈干嘛？”
“哦，忘了給你說了，我這里準(zhǔn)備二十四小時營業(yè)，就像肯德基和麥當(dāng)勞一樣。”楊峰笑道。
“什么小時？什么啃什么勞？”劉掌柜一臉懵逼。
“我的意思是這爐上飛晚上也要開門做生意，不打烊。”楊峰趕緊解釋道。
“老弟的生意經(jīng)真是令人捉摸不透啊！后生可畏，后生可畏?！眲⒄乒窆笆值?。
“那你這二樓是干什么的？”劉掌柜看到二樓似乎裝修比大堂更加精致。
“二樓是VIP客戶專區(qū)，我準(zhǔn)備向客人出售一種VIP令牌，由精鐵打造，凡是持有這種令牌的客人上菜，排座都優(yōu)先，而且都是有專人服務(wù)，而且所有菜可以享受八折優(yōu)惠?！睏罘逵值?。
“老弟，你可真敢想，那你說的這種威什么批令牌怎么賣？”劉掌柜好奇道。
“二兩銀子一塊，有效期一年?！睏罘咫S即掏出一塊VIP令牌，遞給劉掌柜。
劉掌柜接過令牌，只見這由精鐵打造的令牌上著寫“飛”，摸起來很舒服，把玩了一會兒，劉掌柜又:“那些匣子是干什么的？”
楊峰跟著劉掌柜所指的方向看去，原來是一堆暗紅色的木匣子，“這是用來裝外賣的，就是有一部分客人因為某種原因不能到店來吃，可以叫人到店來點菜，然后我們送過去?！睏罘褰榻B道。
“萬一別人抽不了空到店怎么辦？”劉掌柜問。
“我打算每天派十個伙計在城里街上吆喝，然后挨家挨戶遞上印有咱們菜譜的布條，如果有人點菜，我們記下地址和菜品，然后回來取?！睏罘宓?。
劉掌柜對于楊峰這些新奇的想法感到好奇又困惑，但沒有說出來，因為這爐上飛是屬于楊峰的，自己只是一個股東罷了。
農(nóng)歷三月二十八，這是楊峰選定開業(yè)的日子，當(dāng)天爐上飛門口張燈結(jié)彩，鑼鼓喧天，人山人海，因為劉掌柜的關(guān)系，請了不少閬中城里有頭有臉的人物，但是凡是馮府有關(guān)系的一個也沒請，而且楊峰還在爐上飛門口立了一塊牌子上面用楷書工工整整地寫著“馮賈文極及其狗腿子謝絕入內(nèi)?！北娢粐@塊牌子津津樂道。
“馮管家，聽說那天打你那小子的新店今天開張，還挺熱鬧?！币粋€家丁給躺在床上的馮冰遞上一碗烏黑發(fā)臭的藥湯，然后講起今天上街的見聞。
“什么？那小子居然還逍遙法外，衙門那堆蠢貨干什么吃的！”聽到楊峰的近況，馮冰不顧自己傷還沒好利索，也暴跳如雷。
“管家，息怒息怒，這小子不知道在哪里找到守城那個吳迪當(dāng)靠山，所以衙門鄧大人拿他沒辦法?！奔叶〗忉尩?。
“不行！這閬中城里從來都只有我們欺負人的，現(xiàn)在欺負到我頭上，管他是吳迪還是有雅迪，此仇必報?！瘪T冰咬牙切齒道。
馮冰眼珠一轉(zhuǎn)，計上心頭，他把那個家丁拉到身旁，低聲耳語。
而這邊爐上飛，楊峰已經(jīng)把之前給劉掌柜講的話又給所有客人講了一次，這是一次全新的體驗，客人們都感覺很新奇，紛紛開始嘗試，一時間爐上飛就擠滿了客人，楊峰見客流量已經(jīng)達到極限了，趕緊趁機宣傳自己的外賣業(yè)務(wù)。
“這是瀉藥，一會兒我進去投進他們的菜里，你們給看著點人?！闭f話的正是剛才在馮冰面前耳語的家丁。
而這一幕恰巧被來爐上飛吃白食的吳迪給聽見了，他今天換了一身便裝，但是他的模樣很有辨識度，只要見過一次基本不會忘，所以吳迪一出現(xiàn)在他們面前，他們幾個嚇的夠嗆。
“你們幾個龜兒子，在這里商量什么壞事呢？”吳迪板著那張滿臉橫肉的臉問。
“沒...沒...沒事，吳將軍。”他們幾個尷尬地笑道。
“那你手里拿的是什么？”吳迪指著他手里的一個紙包質(zhì)問道。
“這...這...這是補藥?！奔叶『芫o張。
“哦，補藥？那你吃了它。”吳迪命令道。
“這...這...這不是我的，是給家里人帶的。”家丁緊張地皮笑肉不笑道。
“來人，把他手里的瀉藥給我灌進他們嘴里。”吳迪手一揮，后面涌出幾個彪形大漢，上來像捉小雞一樣把他們幾個擒住，吳迪從他們手里搶過那包瀉藥，捏開嘴雨露均沾。
見他們幾個全部吞咽了后，吳迪站在眾人面前，這爐上飛的掌柜是我兄弟，誰敢在這里鬧事，那就是跟我吳迪過不去。