第七十八章 剛硬
條索：條索是各類茶具有的定外形規(guī)范，如炒青條形、珠茶圓形、龍井扁形、紅碎茶顆粒形等等。般長條形茶，看松緊、彎直、壯瘦、圓扁、輕重;圓形茶看顆粒的松緊、勻正、輕重、空實(shí);扁形茶看平整潤滑程度和是否符合規(guī)范。般來說，條索緊、身骨重、圓（扁形茶在外）而筆挺，闡明資料嫩，做工好，質(zhì)量優(yōu);假定外形松、扁（扁形茶在外）、碎，并有煙、焦味，闡明資料老，做工差，質(zhì)量劣。以杭州區(qū)域綠茶條索規(guī)范為例：級(jí)、級(jí)、sān“jí、級(jí)、級(jí)、級(jí)、細(xì)緊有鋒苗、緊細(xì)、尚有鋒苗、尚緊實(shí)、尚緊、稍松、粗松?？梢?，以緊、實(shí)、有鋒苗為上。
色澤：茶葉色澤與資料嫩度、加工技能有靠近聯(lián)絡(luò)。各種茶均有定的色澤要求，如紅茶漆黑油潤、綠茶碧綠、烏龍茶青褐色、黑茶黑油色等。但是不論何種茶類，好茶均要求色澤致，光澤亮堂，油潤鮮活，假定色澤不，深淺不同，暗而無光，闡明資料老嫩不，做工差，質(zhì)量劣。茶葉的色澤還和茶樹的產(chǎn)地以及時(shí)節(jié)有很大聯(lián)絡(luò)。如高山綠茶，色澤綠而略帶黃，鮮活亮堂；低山茶或平地茶色澤深綠有光。制茶進(jìn)程中，由于技能不當(dāng)，也往往使色澤劣變。
整碎：整碎就是茶葉的外形和斷碎程度，以勻整為好，斷碎為次。比較規(guī)范的茶葉審評(píng)，是將茶葉放在盤中（般為木質(zhì)），使茶葉在旋轉(zhuǎn)力的效果下，依形狀巨細(xì)、輕重、粗細(xì)、整碎構(gòu)成有次第的分層。其間粗大健旺的在最上層，緊細(xì)重實(shí)的集中于中層，斷碎纖細(xì)的堆積在最底層。各茶類，都以中層茶多為好。上層般是粗老葉子多，滋味較淡，水色較淺；底層碎茶多，沖泡后往往滋味過濃，湯色較深。
凈度：首要看茶葉中是否混有茶片、茶梗、茶末、茶籽和制造進(jìn)程中混入的竹屑、木片、石灰、泥沙等夾雜物的多少。凈度好的茶，不含任何夾雜物。此外，還能夠通過茶的干香來差異。不論哪種茶都不能有異味。每種茶都有特定的香氣，干香和濕香也有不同，需依據(jù)詳細(xì)狀況來定，青氣、煙焦味和熟悶味均不可取。上述文字，僅僅十分籠統(tǒng)的介紹。最易判別茶葉質(zhì)量的，是沖泡之后的囗感滋味、香氣以及葉片茶湯色澤。所以假定容許，購茶時(shí)盡量沖泡后查驗(yàn)下。若是特別偏好某種茶，最好查找些該茶的資料，精確了解其色香味形的特征，每次買到的茶都彼此比較下，這樣次數(shù)多了，就簡略很快把握要害之地址了。
這就是選茶法，這法不僅僅關(guān)于李天明有用，就是那些初學(xué)者也有用！所以咱們都能夠?qū)W下，尤其是那些愛茶之人。
要說炒茶但是恰當(dāng)費(fèi)事的件作業(yè)，現(xiàn)在炒茶很簡略，就世面上賣的那些茶葉都是用機(jī)器道道工藝炒出來的，說句欠好聽的，也就是隨意喝喝。機(jī)器炒茶盡管快速，但是往往確把茶的精華還有滋味丟掉，就那些上萬或許幾萬的好茶，這些茶才是真實(shí)的手工工藝，喝上囗回味百年。
李天明邊等著老頭拿茶葉，邊開始回味早年炒茶的芝程，其實(shí)李天明茶道的技能如此高，炒茶怎樣可能會(huì)差，只不過這茶非般的茶，那是茶王的茶，加上李天明也有幾年沒有著手親身炒茶，他可不想讓上好的茶葉就毀在自己手里。
逐步的，李天明的心靜下來，方才的激動(dòng)之情也開始變得無視，種叫做飄然的氣質(zhì)在李天明身上懈怠出來，此刻的李天明更像位不食人世焰火的神仙，靜靜的站在那里，閉著眼睛，以李天明為中心，周圍的切如同都在溶入在李天明的身體里，又如同李天明身體向周宣告著種改動(dòng)六合的氣味，使整個(gè)小宅院里變得吉祥安靜！
“小友，茶我現(xiàn)已拿出來了，不知道小友什么時(shí)分隔端制茶？”道清涼平平的動(dòng)態(tài)打破了李天明的入定，李天明眉頭皺，僅僅很快就豁然了，微淺笑說道：“老先生，立刻就能夠，萬事俱備只欠茶葉這東西，現(xiàn)在春風(fēng)已起，當(dāng)然要開始了?！?p> 提到這兒李天明看到白叟拿出的僅僅件一般的木箱，但是當(dāng)箱子翻開的那頃刻，李天明被驚到了，里邊靜靜的躺著嫩綠的茶葉，其實(shí)這不會(huì)讓李天明如此吃驚，吃驚的原因就是這茶如同如同被新采下來樣，李天明順手拿起片嫩茶，春茶嫩芽，茶中上品！最為可貴的就是，這茶最起采下也要有月余，確如同新采如斯，這不得不讓李天明驚奇，這不合道理的。
畢竟李天明把目光判定在那木箱上，李天明有種感覺，切的切都應(yīng)該是這個(gè)木箱的原因，僅僅李天明才不信任這一般的不能一般的木箱會(huì)真的如表面那樣一般，所以李天明翻開異能。
??！李天明聲輕呼，不為其他，歷來沒有的作業(yè)發(fā)生了，李天明的異能剛剛翻開，眼睛就陣的刺痛，接著眼淚不可止的流出來。只需李天明自己知道，自己什么也看不到了，眼睛前面片的漆黑，但是李天明并不懼怕，這要是換成他人早就由于這出乎意料的變故嚇的大叫，李天明也僅僅啊了聲就不在動(dòng)了。
眼睛里流出的淚水李天明并不介意，僅僅任其流著，眼睛的漆黑如同也不會(huì)讓李天明懼怕，此刻李天明的異能真的全開盡管眼睛看不見，但是李天明的耳朵還有鼻子，包含李天明身體的觸覺都變得失常。盡管沒有眼睛但如同切都在李天明的腦中，這種感覺很一起。
老頭聽到李天明啊聲之后，認(rèn)為李天明是在驚奇茶葉的新鮮保存，但是當(dāng)看到李天明的雙眼，變得目無焦距，白色眼白處變得藍(lán)光片，淚水止不住的流就知道發(fā)生作業(yè)了！
炒茶
炒茶
就算李天明自己也沒有想過會(huì)發(fā)生這樣的作業(yè)，方才為什么會(huì)發(fā)生這種作業(yè)，李天明不知道，不過通過火析他能得出件作業(yè)，那就是方才自己的異能遭到外界的干擾，使自己的眼睛現(xiàn)在處于無法視物的狀況，說一般點(diǎn)就是瞎了，至所以永久的仍是陣的李天明不知道，本應(yīng)該懼怕煩亂的他，確不知道為什么會(huì)心里很靜。莫非說自己真的不介意自己往后是個(gè)瞎子嗎？這個(gè)答案他自己都無法給出。
他僅僅知道自己如同現(xiàn)在處于種自己說不清的狀況，就如同前次自己進(jìn)入宗師之境時(shí)的那種感覺，這次尤比前次還要?jiǎng)×摇?p> 差不多了，茶順手在動(dòng)就如同李天明的手有吸引之力，所以那些茶脫離李天明的手，這正是太極拳中的纏字決，這可不是李天明會(huì)太極拳，太下的道，疏歸同途！
嘩！早已預(yù)備好的茶罐就放在周圍，李天明僅僅手腕搭抖，茶葉就完部進(jìn)入到茶罐之中，無絲露出的茶葉。李天明現(xiàn)已把鮮茶分份，這才是份，后邊還有兩份，看得出畢竟份才是今日的極中要害。李天明介意的就是畢竟份。
份茶炒下來李天明的身體現(xiàn)已抵達(dá)了種極限，或許說是有些超負(fù)荷了，看到李天明的手腕和手臂之處的血管暴起就知道李天明的動(dòng)刁難他的手臂是有多大的負(fù)荷。老頭正本想讓李天明停下來，僅僅看到李天明那安靜天然的目光，到嘴邊的話老頭又停下來了。
他看得出李天明現(xiàn)在處在種狀況之中，這種狀況在他們這些人眼里那都是可遇不可求的，尤其是他這樣經(jīng)歷之人，當(dāng)然知道這種狀況之下的李天明會(huì)得到多大的利益，盡管不可能讓李天明抵達(dá)圣境，但沒準(zhǔn)也李天明會(huì)窺探到那角，這樣對(duì)李天明往后有極大的利益。
其實(shí)意境這種東西是無法用言語描繪，那是種感覺，種當(dāng)您領(lǐng)會(huì)到之后才了解的，只可意會(huì)不可言傳的感覺，師傅教育徒，其實(shí)只能算是帶入門，最多就是幫忙學(xué)徒抵達(dá)大師之境就算不錯(cuò)了，宗師以上那都是種意境，并非是辦法上，而是精力上的東西，這種東西百個(gè)人百種感覺，只能自己云領(lǐng)會(huì)。
李天明沉聲吸氣，現(xiàn)在這兒的囗鍋現(xiàn)現(xiàn)已過方才李天明特其他炒茶辦法之后，無絲外味，上面留下的只需茶王的氣味，這也是李天明最介意畢竟鍋茶的原因，咱們都聽過雨前龍井茶，而現(xiàn)在李天明留下的畢竟的鮮茶，是茶葉之中在生長之時(shí)最嫩的jí“pǐn，并不是說那小小的茶芽就能夠做茶，只需在茶芽長到定的程度，似芽非芽似葉非葉，這時(shí)的茶葉芽最有滋味，就如同初生的嬰兒不染凡塵之氣樣。
茶葉的滋味有了，六合間那種靈氣靈根的滋味也有，而無絲的雜味。這種茶才是真實(shí)的jí“pǐn，所以李天明在炒這種茶的時(shí)分最為垂青。沉聲吸氣也是種下知道的體現(xiàn)。盡管李天明現(xiàn)在處在種美好的意境，但不是說李天明現(xiàn)在就是個(gè)什么也不知道的人！
說法上敵視，只確又不敵視！這個(gè)時(shí)分古怪的面呈現(xiàn)了，方才李天明的手臂還青筋巨現(xiàn)，血管暴鼓的姿態(tài)，僅僅瞬間，如同李天明的手臂得到了放松，那些青筋和血管不見了，唯體現(xiàn)就是李天明的手臂通紅。
輕拍木箱，里邊剩余的茶葉巨震，看似如同悄然的拍下，確帶來了這樣的效果，老頭眼睛精光閃現(xiàn)。如同有什么作業(yè)要發(fā)生樣，眼睛都不眨的盯著李天明的雙手，李天明直在悄然的拍著木箱，箱中的茶葉就如同在跳舞樣的顫抖著，俄然李天明在拍過之后，其他只手伸出木箱，不見李天明怎樣做，俄然手從木箱之中拔出，就如同拔出蘿卜帶出的泥土，李天明的手后邊跟著串茶葉。
這些茶葉如同小小的精靈，跟著李天明的雙手在空中跳動(dòng)，確并沒有放在鍋中，李天明的雙手帶動(dòng)豐茶葉在鍋的上方不斷的搖晃，開始的時(shí)分還能夠看到李天明的和雙手，畢竟只看到片的虛影，和團(tuán)團(tuán)的茶葉在變幻著不同的形狀。假定現(xiàn)在有外人看到定會(huì)驚奇的不得了，這種狀況只需在電視或許“里看到過。那通過特效加工的?，F(xiàn)在這兒的體現(xiàn)出來的是真實(shí)的，李天明是怎樣做到的先不說。
持續(xù)看觀注著李天明的動(dòng)作。此刻的李天明臉上改方才的峻峭，變得有些嚴(yán)厲！這時(shí)就會(huì)發(fā)現(xiàn)，方才李天明在制茶的時(shí)分能夠說多以鋼硬之辦法炒茶，這次不同，李天明的辦法之中多些陰柔，這也暗含了天道中的陰陽剛?cè)?，但這種特有的辦法確有個(gè)特征那就是如同對(duì)現(xiàn)在的李天明身體構(gòu)成的負(fù)荷和危害很大。
按道理說此刻的老頭應(yīng)該叫醒李天明，僅僅他相同知道這個(gè)時(shí)分叫醒李天明，只能保全的他的身體，往后他在難有步寸進(jìn)了?，F(xiàn)在的醫(yī)學(xué)條件很健旺，所以就算是李天明受點(diǎn)傷也至于真的殘廢。真實(shí)不可就把谷的醫(yī)老頭叫出來。那個(gè)老家伙到了還不藥到病除的作業(yè)。
李天明不知道這些，他徹底沉浸在自己的國際之中，這種美好的感覺真的很好，李天明如同感覺到了什么，那是猶如道看不見的門悄然的翻開道小縫。李天明如同看到了什么，又沒有看到什么?？倸w那種感覺太……無法用言語闡明。