雪后初晴,陽(yáng)光明媚。
路小滿推開(kāi)窗戶,仍舊有一縷寒氣吹來(lái),但看到東方露出的那絲絲暖暖陽(yáng)光,心里也瞬間覺(jué)得暖洋洋的。
收拾了一番,她便匆匆出門(mén)。
這幾日她一直在胡夫人那邊的小廚房忙碌著,沒(méi)穿越之前,她很少下廚,所以現(xiàn)在要做出點(diǎn)東西要格外的花心思和功夫。
走在街上,聽(tīng)著人群中熙熙攘攘的熱鬧聲,還有兩邊小販的叫賣(mài)聲,她深吸一口氣,或許日后這里面也有自己的影子吧。
冬日的陽(yáng)光柔和溫馨,不耀眼,不炫目,照在人身上,溫柔舒坦。
看著鍋里的油燒滾了,路小滿將小蕓切的薄薄的地瓜片放入鍋中油炸,地瓜片炸得較脆,顏色變得金黃,便趕緊用漏勺撈起放在盆里。
灑上這幾日研究配好的調(diào)料粉,她端起盆子輕輕晃動(dòng),讓地瓜片粘上調(diào)料粉。
看到小蕓進(jìn)來(lái),路小滿問(wèn):“昨日讓你將那干紅辣椒研磨成粉末,得了多少?”
小蕓從背后拿出一個(gè)小陶瓷罐,撇了撇嘴角,“你看看我的手!”
路小滿一看,小蕓兩只手的每一個(gè)指頭都紅彤彤的,心中瞬間覺(jué)得愧疚。
是自己沒(méi)思慮周到,早應(yīng)該讓她帶一雙手套再做便是。
表達(dá)歉意后,路小滿舀出一勺辣椒粉灑在地瓜片上,再端起盆子晃了晃,每片地瓜片上粘上些許的紅色粉末。
她拿起一塊塞進(jìn)嘴里,嘎吱咬碎這一塊小脆片,鹽、胡椒粉、辣椒粉……味道差不多了。
“來(lái),你嘗嘗?!甭沸M招手讓小蕓過(guò)來(lái)。
小蕓這幾天吃了太多的炸地瓜片,從開(kāi)始的興致勃勃到現(xiàn)在無(wú)奈抗拒。
剛開(kāi)始是試驗(yàn)油炸的火候,炸了不知道十幾鍋,才讓路小滿掌握了最佳的火候。
剛炸出來(lái)的地瓜片,帶著一點(diǎn)甜味,又有油香味,還輕薄較脆,本就十分美味了。
可路小滿不滿意,還要研究什么調(diào)料粉。
小蕓不情愿的拿起一塊吃起來(lái),本來(lái)剛開(kāi)始覺(jué)得很好吃的零嘴,現(xiàn)在每天吃,便也沒(méi)有了多大的興趣。
一口咬下去,蹦蹦脆脆,淡淡的咸味,淡淡的辣味,還有地瓜片本身淡淡的甜味,小蕓吃完便又趕緊拿了一片。
她嘴里還沒(méi)有咽下去,便點(diǎn)點(diǎn)頭,有點(diǎn)含糊的道:“比之前都要好。”
難怪路小滿堅(jiān)持要加上辣椒粉,這甜味加上油炸的香味,讓人沒(méi)吃幾片就會(huì)覺(jué)得膩,可是加上這調(diào)料粉,簡(jiǎn)直讓人欲罷不能啊。
路小滿欣喜的將這盆子端出去,讓胡府中的下人丫鬟們都來(lái)嘗嘗。
不出意料,每個(gè)人都表示很好吃。
路小滿滿意的笑了笑,雖然跟現(xiàn)代的薯片比起來(lái),還有些差距,但味道上也大致錯(cuò)不了。
既然薯片在現(xiàn)代那么受歡迎,那么這在這古代的市場(chǎng)便也不會(huì)差。
她趁著興起,趕緊再炸了一鍋,攤涼后,裝進(jìn)趕緊的布袋里,便告辭離開(kāi)了。
順著印象里的路,她繞過(guò)巷子來(lái)到大雜院,還沒(méi)進(jìn)門(mén),就聽(tīng)到里面熙熙攘攘的熱鬧歡笑聲。
“陳四!”路小滿雙手扁在身后,看著院子里的陳四喊道。
陳四一回頭,破舊的大院門(mén)口,站著一個(gè)笑容明媚的女子,她抿嘴一笑,眉眼彎彎。
陽(yáng)光灑在她的臉上,將肌膚映照得更加白皙,白底蘇繡暗紋梅花長(zhǎng)裙嵌著碧綠的鑲邊,裙擺下垂到小腿中部,腳上穿著一雙黑色的短靴,腰間系著一個(gè)暗綠色香囊,跟著她身子的晃動(dòng)輕輕搖擺。
“愣著干嘛?你過(guò)來(lái)!”路小滿抬了抬下巴,笑道。
陳四用力眨了眨眼睛,搖了搖頭,回過(guò)神來(lái),趕緊站起來(lái)朝著她走去。
路小滿拿出布袋,伸手一拉,“你快嘗嘗?!?p> 陳四皺了皺眉頭,不明白她在搞什么名堂,但還是按照她說(shuō)的,拿出一片地瓜片,吃了起來(lái)。
他眼睛微微張了張,又一連吃了好幾片,“你在哪里買(mǎi)的?這味道還真不賴。”
路小滿將布袋塞進(jìn)陳四手中,伸手招了招,“你們也來(lái)嘗嘗?!?p> 年少的孩子們一窩蜂的跑過(guò)來(lái),爭(zhēng)先恐后的伸出那一雙雙小手。
“別搶別搶?zhuān)巳硕加??!标愃拇舐暰S護(hù)著秩序。
布袋很快見(jiàn)底,陳四送路小滿出來(lái)。
“好吃吧?”路小滿問(wèn)。
陳四點(diǎn)點(diǎn)頭,“當(dāng)真是你做的?”
路小滿一臉認(rèn)真的點(diǎn)了點(diǎn)頭,“要不要跟我合作,咱們合伙賣(mài)地瓜片,怎么樣?”
“???”陳四一臉詫異的看著路小滿,“這……”
路小滿微微蹙眉,“怎么?不愿意?”
“不是不是?!标愃倪B忙擺手,他不好意思的摸了摸后腦勺,“我只是……只是我啥也不懂,怕做不好?!?p> “沒(méi)事,不會(huì)可以學(xué)?!甭沸M拍了拍他的肩膀,自信滿滿的挑了挑眉,“有我呢?!?p> 陳四停下了腳步,“你……你為什么……”
“我怎么?”
“你不怕我做不好?”
路小滿笑了笑,“這地瓜成本極低,就算做不好,咱們也虧不了什么的?!?p> 陳四也跟著笑了,他拍了拍自己的胸脯,又恢復(fù)往日那副痞里痞氣的語(yǔ)氣,“你都這么說(shuō)了,那我還得真要放手做了,要做什么盡管吩咐便是?!?p> 路小滿拿出銀票遞給陳四,“我在衙門(mén)做事,可能大部分事情都要靠你親力親為,所以我出錢(qián),你出力,咱們往后賺的錢(qián),三七分,我三你七,怎么樣?”
“這……這對(duì)你太過(guò)不公平,還是……”
“就這么定了,大男人別磨磨唧唧的?!?p> 陳四心里一暖,面上卻哼笑一聲,“得嘞,吃虧是福,我就好心成全你吧。”
接下來(lái)的幾天,路小滿基本上整日里都待在大雜院。
孩子們幫著打雜,洗地瓜,削地瓜皮,磨辣椒粉和花椒粉……忙得不亦樂(lè)乎。
陳四腦瓜聰明,說(shuō)什么一看就會(huì),很快就能精準(zhǔn)把握火候,做出來(lái)的地瓜片又香又脆。
院子里飄蕩著咔哧咔哧的清脆聲音,小孩子們手中拿著地瓜片嬉笑追跑,老人坐在太陽(yáng)下邊吃邊看著孩子們鬧。
“好久沒(méi)看到大家這么開(kāi)心了。”陳四轉(zhuǎn)頭看著路小滿說(shuō)道。
她丟了一片地瓜片進(jìn)嘴里,“咔哧”一聲脆響,眼睛一彎,笑道:“明日去集市上叫賣(mài),你可要賣(mài)力呀。”
“那是自然!”他瞇了瞇眼睛,不為其他,只為你此番心意,他也不得不賣(mài)力。