“現(xiàn)在爭這些也沒有意義，你們兩個只要記住，不要再抱著為了對方好的想法來隱瞞對方一些事就行。”
隋意知道麻軒霖和蕭雪兒都是太愿意為彼此犧牲、又不愿意去把話說開的性子，因此最終才會造成那樣的悲劇結(jié)局，但愛埋在心里是一點意義都沒有的，只有說出來，愛才有讓他們彼此都有勇氣活下去。
“……恩?！?p> “好?！?p> 蕭雪兒答應(yīng)的爽快，麻軒霖卻又遲疑了一下，不過寧彥翰倒沒有進(jìn)一步追擊，而是笑著開口解圍道：“正好今晚大家也沒有事干，一起來把葡萄處理完吧?！?p> “沒錯！我這攢著一大堆呢！”
后院里的葡萄成熟后，隋意每天都有摘下幾串，昨天上午眾人好不容易清閑下來，她便率領(lǐng)眾人把熟透了的葡萄全都采摘完畢，存放在了保鮮戒指里。
“好！”
林珠兒兩眼放光，答應(yīng)的最爽快，嘴里還念咕起來：“我要吃葡萄果凍！”
“我想喝葡萄酒、吃葡萄罐頭?！?p> 林珍兒隨后發(fā)言，期待地搓了搓小手。
“再來點甜甜的葡萄醬抹面包，搭配上一杯香醇的葡萄酒就更好了?！?p> 蕭雪兒微微彎起眼眉，眾人便嘿嘿一笑，將這些美味葡萄的命運(yùn)徹底安排完畢。
確定好要做什么后，吃完飯的眾人便起身收拾起桌子，然后將制作這些葡萄美食的模具廚具一一搬出，隋意又搬出保鮮戒指里那幾箱保存完好的葡萄，分成兩份用清水洗凈后，再戴著一次性手套和眾人一起坐在店堂餐桌前開始對葡萄撥剝皮去籽，然后分裝進(jìn)不同的盤子中備用。
葡萄果凍是第一個要做的，隋意做的量不大，力求讓林珠兒一次性吃完，自己等人簡單一嘗就行。
林珠兒選擇了橢圓形的模具，首先將少量葡萄肉一切兩半，平鋪入模具中備用，再取1200克葡萄肉洗凈，加水大火煮兩分鐘，然后再進(jìn)行過濾，去掉沒煮化的碎肉。將濾過后的純葡萄汁煮沸后，加入吉利丁粉、白糖，再充分?jǐn)嚢柚寥芑?，最后關(guān)火，待冷卻至常溫后，將其環(huán)繞著倒入盛著葡萄肉的模具中，再根據(jù)個人口味適當(dāng)添一點椰果與蜂蜜，最后放入王牌靜置機(jī)冷藏
眾人一一進(jìn)行品嘗，林珠兒十分滿意，覺得酸酸甜甜正好，隋意卻覺得還可以再甜一些，口感會更醇厚。
“我自己做我的罐頭！”
看林珠兒一邊吃去了，林珍兒趕緊取來廚房中兩個干凈的玻璃罐子，接滿清水后倒入鍋中，再加入冰糖，自己動手品嘗甜度來確保無誤，等在水煮開后，冰糖煮化了再關(guān)火，將已經(jīng)準(zhǔn)備好的葡萄粒和一些椰果分放進(jìn)兩個玻璃罐子里，倒入熱冰糖水后，直接擰緊蓋子，燜著罐頭放涼后再放入王牌靜置機(jī)冷藏，等再取出來后，就跟超市賣的罐頭差不了多少了，還沒添加什么化學(xué)用劑。
“果然還是你做的甜度甚和我心?！?p> 隋意拿來小勺取了一勺葡萄罐頭嘗了嘗，果然甜而不膩、糖水醇厚，讓她露出了滿意的微笑。
“嘿嘿，雪兒先做葡萄醬吧，我?guī)湍隳昧斯拮?，最后剩下的再做葡萄酒?！?p> 林珍兒朝著蕭雪兒使了個眼色，對方便哼著小曲前往了廚房，按照隋意給的菜譜開始逐步制作葡萄醬。
制作葡萄醬首先要把剝下來的葡萄皮加入適量清水來放入鍋中煮，這主要是為了將葡萄皮中的天然色素煮出來，讓果醬的顏色變成濃厚的紫紅色或者清新的青綠色。葡萄籽中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，可以使用料理機(jī)將葡萄果肉連同葡萄籽一起研磨，加入果醬后會更具風(fēng)味。
等到葡萄皮煮成合適的顏色后，水煮干一半就可以將剩下的葡萄皮撈出，只留汁水，然后將鍋中加好去籽的葡萄果肉、冰糖，熬煮過程中可能會出現(xiàn)些浮末，用撈勺撇去即可。
蕭雪兒喜歡酸味濃郁的葡萄醬，因此她隨后擠入了半個檸檬的汁液來一起混煮?；馃岬墓u流動性比較強(qiáng)，看起來就像沒熬好一樣，所以不能等到粘稠后再冷卻，因為那樣會更加粘稠，降低口感。
為了測試果醬是否熬好，可以準(zhǔn)備一碗水，舀一勺熱騰騰的果醬滴入水中，如果它凝集成小球而不是立刻融化在水中就說明熬好了，可以出鍋。出鍋放涼一點后，就要趕緊裝進(jìn)玻璃瓶保存，這時可以根據(jù)個人口味再加一點蜂蜜，而等到放入王牌靜置機(jī)再取出來后，一玻璃瓶香濃酸甜的果醬就新鮮出爐了。
“葡萄酒，葡萄酒??！”
最后，就到了眾人最期待的環(huán)節(jié)，而制造葡萄酒跟之前葡萄美食的流程是完全不同的，隋意囑咐眾人要細(xì)心起來，每一步都精益求精，避免影響最終葡萄酒的口感。
首先，要將新鮮的大葡萄用淡鹽水浸泡1～2小時，隋意使用了王牌水泡機(jī)，所以很快就完成了這一工序。泡好鹽水的葡萄要用清水再洗兩次，然后進(jìn)行晾干，必須徹底晾干水份。
“大家看的仔細(xì)一點，爛的一點都不要。”
晾干水后，隋意便指揮眾人把葡萄粒中爛的挑出來，然后戴上塑料手套將一個個葡萄粒摘下來用手捏破后，跟大塊的冰糖一起混合裝入干凈的大玻璃瓶里，只裝七分滿，把瓶口密封好就可以。
這大玻璃可有玄機(jī)，千萬不能殘留水珠或者油漬，因此隋意讓蕭雪兒幫忙用干毛巾徹底擦了一遍，才敢放入葡萄。
“至于發(fā)酵，就要看王牌靜置機(jī)了?！?p> 正常葡萄酒發(fā)酵需要一個月，但在王牌靜置機(jī)的幫助下，不過幾分鐘就好了。
“膨脹起來了。”
而發(fā)酵完一個月的葡萄酒，與沒有發(fā)酵的葡萄酒能明顯區(qū)分出來，因為前者玻璃瓶里的葡萄粒已經(jīng)膨脹了起來，汁水滿溢而出，會托舉著剩余的葡萄粒向上膨脹，因此一定只能裝七分滿。
“現(xiàn)在開始第二步?！?p> 發(fā)酵完畢后，眾人又緊張地開始新一輪工作，這次要把發(fā)酵出的葡萄紙倒進(jìn)另一個干凈的大玻璃瓶里，再把剩下的葡萄渣用干凈的棉布包住，用帶著一次性手套的手發(fā)力捏出汁水來倒進(jìn)去，再把捏完的葡萄渣丟掉。