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悠然的古代日常

第18章做好吃的

悠然的古代日常 米飯飯呀 2348 2018-10-23 07:07:00

  出了廚房悠然就見著院子外站著一個唇紅齒白約十三四歲的小正太,一副書生的打扮。

  腳邊還放著一個菜籃子,里邊裝滿了蔬菜,見悠然出來了連忙雙手相抵,微微俯了俯身,作了個揖,看樣子還是個懂禮數(shù)的。

  “這位是嫂子吧?晚輩名喚梁寬,是我娘讓我過來喊凡升哥跟嫂子到我家小聚?!?p>  悠然一聽,這孩子應(yīng)該就是沈姨提起的她兒子,寬兒?

  “誒,快進(jìn)來吧,昨日發(fā)生的事兒有點多,本該跟你娘約好的去你們家,結(jié)果卻給忘了。”悠然不好意思道。

  “嫂子莫覺得愧疚,昨日我恩師正好擺宴,請了我爹娘去了鎮(zhèn)上,到今日才回來呢。”

  “呀,原來是這樣啊。”悠然笑道。

  “寬兒?”林凡升在胡山家聽見動靜后也匆忙趕了回來。

  “凡升哥!”梁寬見著林凡升顯然十分雀躍。

  “那行,你們哥倆進(jìn)去聊會兒,我灶上還煮著東西呢?!庇迫灰姞钚Φ?。

  “對了,嫂子這個是我娘讓我拿過來的。”梁寬連忙把籃子提了起來。

  “真是多謝了,勞你娘掛心了,我來拿就行,你們聊去吧?!?p>  “我來?!?p>  悠然剛想接過籃子,結(jié)果林凡升搶先一步,接過籃子就直接幫她提進(jìn)廚房里了。

  悠然呆了幾秒,反應(yīng)過來后,紅著臉不好意思地朝梁寬笑了笑,然后小跑跟上。

  廚房里。

  林凡升把菜籃放下后去陪客人了,悠然則忙活了起來。

  大鍋里的油已經(jīng)熬出了好些,隨意地用鍋鏟翻了兩下,隨后又把小鍋里的筒子骨湯撇掉浮沫,讓它接著熬。

  緊接著悠然就麻利地把剩下的五花肉切成小方塊,又把桂皮、八角、香葉、姜、洗了備用。

  然后把一個陶罐擦干,把大鍋里熬好的豬油盛進(jìn)去,把小陶罐裝滿后,剩下的連帶肉渣就留在鍋里備用。

  隨后悠然拿出一頭蒜,剝皮剁碎后,又從一旁的麻袋里找出一小袋干辣椒,這些是分家的時候分的。

  然后取出一些隔著布袋使勁蹂躪它,悠然打開看了看后依然不滿意,就又用了刀背剁了會兒,直到把它弄碎。

  緊接著她把蒜蓉加入鍋里翻炒,幾乎是一瞬間,蒜香與肉香碰撞,香味立馬朝四周散去。

  林凡升突然間又回來了。

  “你怎么來了?這邊不用你,你去陪寬兒吧?!?p>  “他回去了,沈姨讓我們晚上過去她那吃飯?!绷址采灶欁缘亩自谠钋?,往灶里添了點柴火。

  “啊?好,你讓開點,我要放辣椒了,一會嗆到你?!?p>  “怎么做?我來吧。”林凡升也擔(dān)心會嗆到悠然。

  “不用,我來就行?!?p>  林凡升見她堅持,只好乖乖地站在悠然身后,也沒出去。

  悠然見他這般,不禁好笑地看了他一眼,隨后放了三勺鹽,又把干辣椒加了進(jìn)去,快速地翻炒幾下。

  辣味就猛地沖了上來,悠然輕咳了兩聲,鍋鏟就被身后的人奪走了。

  “我來吧,你出去避避?!绷址采沂纸舆^鍋鏟,看著自己懷里的人低聲道,他伸出左手想把悠然拉到身后去,結(jié)果悠然文絲不動。

  “不行,咳,你不知道什么時候好咳咳咳…”一旦咳了第一聲后,接下來被吸進(jìn)氣管里的辣味讓她控制不住的接二連三地咳,最后嗆地眼淚都出來了。

  林凡升跟悠然相處的這幾天,對她的性子多少也是了解了點,但卻也不深,擔(dān)心太強硬過了會惹她生氣。

  沒辦法,只好用左手輕輕地把她攬進(jìn)懷里。

  悠然順從地埋進(jìn)他的懷里,成功地過濾掉一部分的辛辣味,重重地吸了一口氣,依然是淡淡的好聞的皂角味。

  感受著懷里人的呼吸掃過自己的脖子,林凡升覺得自己的心跟脖子一樣,癢癢的酥酥的。

  又過了片刻,當(dāng)悠然第三次從林凡升懷里冒出來瞄一眼的時候,辣椒醬終于好了。

  雖然此時滿屋的辣味聞不出這辣醬香不香但悠然還是十分興奮。

  把辣醬裝進(jìn)剩下發(fā)兩個小陶罐后,她舀了勺水,把大鍋給洗了,接下來她準(zhǔn)備做紅燒肉。

  鍋洗干凈后加水燒開,把五花肉焯了一遍,然后等鍋的水分干了,加入少許菜籽油,接著把五花肉放入煸炒至五花肉自身油脂滲出、呈金黃色。

  然后加入姜片桂皮八角香葉繼續(xù)煸炒出香味,然后加入醬油,翻炒一會。

  悠然正要加上水,無意見瞥見一旁的已經(jīng)有點泛白的骨頭湯,這不是現(xiàn)成的嘛?直接就舀了一大勺湯往紅燒肉里加,隨后蓋上木質(zhì)的鍋蓋燜。

  悠然心里琢磨著這里沒有冰糖跟白糖怎么辦,后來又想起喜糖這回事了!

  “凡升你去幫我把喜糖拿過來好不好?”

  “嗯?!绷址采齽幼骱芸欤坏揭粫墓Ψ蚓湍没貋砹?。

  悠然沖他笑了笑,然后打開喜糖,看了看鍋里五斤肉的分量,心里估量著甜度,然后往鍋里加了十粒。

  接著她就讓林凡升把火弄小點,這估計得燉上一會呢。

  林凡升見沒什么需要幫忙的了,便出去外邊忙活了。

  悠然則繼續(xù)窩在廚房里,她正看著梁寬帶來的籃子里邊有什么呢。

  最上邊的是個兩顆大白菜,然后底下兩根白蘿卜,還有兩包點心。

  悠然正思索著今晚去沈姨家要帶什么見面禮,她一向不喜歡欠別人些什么東西,甚至可以說是挺自我的,但別人對她好一分她自然也會對別人好一分。

  正如林凡升,想到他平日滿心滿意地對自己好,悠然忍不住笑了。

  又廢了一番功夫,悠然看著面前坑坑洼洼的白蘿卜嘆了口氣,算了,總算是把皮去掉了不是?

  隨后把它切成小塊后加入筒子骨湯里。

  兩個小時后。

  紅燒肉出鍋了,悠然捏起一塊色澤紅亮的紅燒肉,粗粗的吹了下,就塞進(jìn)嘴里,因為時間燉的夠力,紅燒肉幾乎入口即化,十分酥爛,香糯而不膩口。

  “唔…嘶…呼呼…好好次嗷~”悠然被燙地直呼氣又忍不住感動道。

  隨后她邊嚼著紅燒肉邊從一旁的籃子里拿出一個盆子,把紅燒肉裝上滿滿一盆后朝外邊喊道:“凡升,過來一下?!?p>  見到林凡升進(jìn)來后,悠然把筷子上夾著已經(jīng)吹得稍微涼了的紅燒肉喂進(jìn)他的嘴里。

  “好吃嗎?”悠然滿眼亮晶晶一臉期待的看著他。

  “唔…好吃。”林凡升點頭,有些驚喜地看向灶邊上的那盆紅燒肉,他沒想到這肉居然這么好吃。

  “好吃就行,給!把這盆紅燒肉送去大伯家,順便把咱們買的那兩盒糕點給帶上,啊,對了,再問問大伯娘她的剪刀急不急著用,如果不急,看能不能把剪刀借給咱們,然后回來我們就開飯啦~”悠然笑瞇瞇地交代道。

  “好。”林凡升笑著應(yīng)道。

  倆人都默契地沒有提起林家,悠然是被何氏的三觀給雷的不輕,暫時是不想跟林家有什么交集。

  而林凡升也不想回去找罪受,他娘那性子見到他估計還得作,所以還是各自都先靜一段時間比較好。

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