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悠然的古代日常

第31章筍子筍子

悠然的古代日常 米飯飯呀 2006 2018-11-05 07:07:00

  之后的幾日,除了第一次悠然帶的路,其余的幾次都是林凡升自己上山的,摘致幻,筍子野菜菌子…十分賣力。

  對于那些山貨,林凡升認(rèn)識的自然比悠然多。

  而悠然就留在家里,做做家務(wù)活,亦或者帶上絡(luò)子線去老榕樹那,跟別人邊閑聊邊打絡(luò)子,了解這里的時(shí)事,順帶的也跟大家熟悉了許多,漸漸融入了這的生活。

  而那些山貨的確讓兩人小賺了一筆,致幻一共六十斤賣了六兩銀子,野菜一共摘了八十斤賣了三百二十文,筍子摘了三百六十斤賣了一兩九百二十文。

  加上之前家里的二十兩,現(xiàn)在家里邊的銀錢一共有二十八兩二百四十文。

  今日沒有去大榕樹那的悠然正在后院里一邊默默地盤算著,一邊整理她的小菜園。

  心里盤算著今日林凡升再賣上一回,便又能得到一筆銀子了。

  剛這么想著,就聽見院子外有了動靜,不禁覺得奇怪,今日怎么這么早就回來了?

  把野草往一旁一丟,拍了拍手里的土,就往前院跑去。

  “今日怎么這么早就回了???都賣完了?”

  剛走出堂屋的悠然正好看著林凡升推開院子門走了進(jìn)來。

  又見他搖了搖頭,茶色的瞳子略顯失落道:

  “絡(luò)子一千個(gè)賣了一兩,但鴻來酒樓只收了野菜菌子,酒樓的小二說,最近的筍子太多了,往后便不要了?!?p>  悠然見他這般,走過去拉了拉他的手笑瞇瞇地寬慰道:“不要便不要了,正好,咱們留著,我給你做好吃的可好?”

  林凡升見她明媚的笑臉,不禁心里也松快了不少,笑著應(yīng)了。

  說做就做,隨后倆人把筍子都從牛車上卸了下來。

  見林凡升還車子去了,悠然則想著家里怕是也得買上頭牛了,不然老往別人借也不是辦法,再加上他們家田地可都還沒整理呢。

  把林凡升剛買回來的排骨放進(jìn)陶鍋加水燉下,又把大鍋燒上滿滿一鍋清水后。

  悠然坐在棗樹下的小石墩上,拿起細(xì)長的野筍子,不折斷地往筍子尖上一折,順時(shí)針繞著筍身往下絞,幾息的時(shí)間就把一個(gè)筍子去了外衣,露出青黃色的嫩筍,然后扔進(jìn)一旁的木桶里。

  重復(fù)這動作,等到林凡升回來,悠然已經(jīng)剝了整整一木桶了。

  林凡升也連忙上前幫忙,隨后兩人便把筍子剝完了,剩下的一些春筍就由他處理,悠然則在廚房里把野筍子在大鍋那焯水。

  這一步主要是為了去掉筍子的苦澀味,不過焯水后還得用涼水浸泡上一會兒才算完。

  當(dāng)然只是泡上夠吃兩三日的量,剩下的野筍子焯水過后,撕成小條,就拿到后院晾曬起來,作為筍干留著以后慢慢吃。

  至于那春筍,改刀切成小塊,一半焯水后加入排骨湯里,剩下的一半悠然準(zhǔn)備做臭酸筍。

  把一個(gè)小陶罐洗干凈,然后開水燙過后晾干,然后再把春筍放進(jìn)小陶罐里,最后加入放涼的開水,全程得十分小心不能沾到半點(diǎn)油腥,然后密封后放置陰涼處,七天后就能吃啦。

  緊接著悠然就把三層肉切成小塊備用,又把瘦肉切成細(xì)細(xì)的肉柳,用醬油鹽八角桂皮姜腌制后放置一旁。

  熱鍋,下一小勺菜籽油,再把三層肉下鍋稍稍煎出一些油脂,待表皮微微金黃后,加入辣椒翻炒幾下后再加入切好的筍片,繼續(xù)大火翻炒。

  香味飄出來了,惹得剛剛進(jìn)來幫忙,正坐著小板凳在灶前看火的林凡升直勾勾地往鍋里瞧,悠然見他這般模樣,不禁失笑,又過了一會兒,香辣肉片炒筍出鍋后便夾了一筷子吹涼后就往他嘴里送。

  “好吃嘛?”

  林凡升當(dāng)然是連連點(diǎn)頭,老實(shí)地夸道:“好吃。”

  對于做飯的人來說,吃飯的人吃的香甜,便能獲得最大的成就感,悠然歡喜地瞇起了月牙眼。

  鍋里清洗過后,燒上半鍋涼水。

  悠然把方才腌制的豬肉柳除去那些大料不要,放置在砧板上剁碎。

  又把一旁浸泡涼水的野筍子撈出兩根比較大的出來,切成兩半后又改成小段。

  再把剁好的肉泥往里邊塞好,放置到盤子上,之后就隨著蒸了一半的米飯一起蒸上。

  半盞茶的時(shí)間,筍子釀肉跟香噴噴的大白米飯就出鍋嘍。

  “仔細(xì)著手,那米飯燙著呢。”

  正把香辣肉片炒筍往鍋里倒的悠然,朝一旁準(zhǔn)備端米飯的林凡升囑咐了一句。

  “嗯。”林凡升不禁心里一暖,應(yīng)了后,把布一墊就大步地把米飯往堂屋里端去。

  悠然隨即把之前炒的菜又熱了熱后就準(zhǔn)備開飯啦!

  夏荷神色如常地端坐在椅子上,看著林凡升跑出跑進(jìn)地把飯菜擺上桌,絲毫沒有起身幫忙的意思。

  胡山回來后,剛進(jìn)堂屋就見著她這副懶骨頭的模樣,又見悠然林凡升兩人一前一后端著最后的排骨湯還有菜進(jìn)來了,當(dāng)下覺得自己臉上有些發(fā)熱

  “回來了?洗洗手準(zhǔn)備吃飯吧。”

  悠然見胡山跟小山似的堵在門前,忍不住開口說了一句,暗地的意思是想讓他讓讓,別擋道。

  這兩人真不會來事,一個(gè)天天等著別人服侍她,屁股都不挪一下。

  一個(gè)跟個(gè)傻子似的堵住門口,人來了也不會避開,沒看到人家端著菜么?

  一旁的林凡升端著的還是熱氣騰騰,滿滿一陶鍋的排骨筍子湯呢!多燙??!萬一灑了怎么辦?!

  頓時(shí)心下對這兩人的好感度又低了幾分。

  見悠然這般關(guān)懷的話語(大誤),倒讓胡山越發(fā)覺得羞愧了,含糊地應(yīng)了一聲后,余光卻又瞥了正用不滿的目光盯著他的夏荷,轉(zhuǎn)身出去洗手了。

  夏荷見胡山的樣子頓時(shí)心中警鐘長鳴,看胡山這副模樣?。‰y不成重來一世他也會再次被徐悠然這人吸引??

  不...不行…不可以??!她在心中尖聲嘶吼著。

  夏荷低頭扒飯掩飾自己憤恨的目光,憑什么好處都得被她得了去??自己絕不允許這種事情發(fā)生,這一世胡山只能是她的!

米飯飯呀

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