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荒野尋食記

第三十八章 炭烤雞蛋

荒野尋食記 孤子舟 2501 2018-10-29 20:00:00

  “現(xiàn)在條件有限,其實我們也弄不來什么復(fù)雜的做法,還是以簡潔方便為主,所以我選擇了一只舊紀(jì)元常見的做法——炭烤雞蛋?!?p>  “在開始之前,我們得做一些準(zhǔn)備工作,首先得做個簡單的烤網(wǎng),這旁邊的榕樹氣根就是很好的材料,夠結(jié)實,而且是濕的,應(yīng)該能夠支撐到燒烤完成的。”

  “當(dāng)然你們在庇護(hù)所的話,沒有必要那么麻煩,買個耐火的金屬網(wǎng)就可以了。”說著林燁便選擇了幾根粗細(xì)合適的氣根,簡單的橫豎交叉后,打上結(jié),做成了一個簡陋的烤網(wǎng),然后放在了一邊。

  做完烤網(wǎng)之后,林燁又到榕樹的范圍外,砍了一棵纖細(xì)筆直的小樹回來,把它的表皮盡量的削光滑,最后分成了長短一致的3根,削尖其中一頭,弄成纖長的木簽。

  弄完這些后,林燁從美食空間取出了6顆雞蛋,4顆未受孕的,2顆半孵化的。然后開口對著鏡頭說道:

  “好了,基本工作都完成了,現(xiàn)在我們只要把這些雞蛋穿好然后烤熟就可以了,先來串這半孵化的。這個比較好串,因為孵化的原因,這雞蛋里面已經(jīng)不再是液體狀態(tài)了,不會蛋殼破掉就直接散了?!?p>  “對了,其實在舊紀(jì)元的時候,就有食用半孵化雞蛋的記載,它們被叫做毛雞蛋,像我們手上這種處于孵化狀態(tài)的,而不是已經(jīng)孵化失敗喪失生命力的,也被叫做活珠子,最主要的吃法就是烤。不過這活珠子屬于黑暗料理,口味比較重。另外,活珠子獲得后,要盡快的食用,不然的話離開母雞后,很快便會孵化失敗,變成壞蛋了,那就不能吃了,當(dāng)然要是你有空間戒指可以保鮮,那就當(dāng)我沒說。”一邊把兩個毛雞蛋串成一串,林燁一邊不忘介紹它們情況。

  “好了,毛雞蛋串好了,現(xiàn)在把雞蛋也串一下,這個難度大一點,要掌握好力度,先慢慢把蛋殼磨個小洞,然后一氣呵成戳破蛋膜串過去,不然很容易就會弄破雞蛋殼,沒法烤?!贝妹u蛋后,林燁開始串雞蛋,并且不忘跟觀眾分享其中的難點和技巧,托福于系統(tǒng)給的初級廚藝和魂徒境界帶來的敏捷身手,四個雞蛋都沒有出現(xiàn)意外,完整的串在了木簽上面。

  “葉子可以啊,一個都沒破?!?p>  “感覺這有點難啊,那么薄的雞蛋殼,手一用力說不定就破了,更不用說穿木簽了!”

  “哎,看來我這種手殘黨,是基本告別自己烤雞蛋了,葉子有沒有興趣出售實體烤雞蛋,讓我也能嘗嘗鮮?!?p>  “有那么難么?葉子串四個雞蛋不就一次成功了么?”

  “前面的,請不要跟葉子這變態(tài)比,看和操作差別很大的好不?”

  雖然看著葉子是一次成功串好4個雞蛋,但直播間的觀眾還是蠻有自知之明的,開始抱怨這次的菜做法操作太難。

  “這個確實有點難度,不過其實也不是沒有替代的辦法,記得我之前說的水煮雞蛋么?先把雞蛋水煮之后剝殼再烤的話,那么就簡單太多了,只是口味可能有點區(qū)別,但依然也是好吃的!”了解到觀眾的反抗,為了更好的推廣烤雞蛋,林燁趕緊丟出了一種替代方案,降低大家烤雞蛋的難度。

  額,怎能感覺今天直播,替代方案好像有點多啊?好吧,不管了,只要有助于推廣,替代方案就替代方案吧!

  “好了,都串好了,那么我們就開始烤制吧!”說著林燁便把烤網(wǎng)放在土灶上面,再把三串蛋都放置上去,然后繼續(xù)開口道:“不管是烤雞蛋還是烤毛雞蛋,最重要的都是要保證烤的時候受熱均勻,轉(zhuǎn)動的要勤快些,然后火要小點,最好是炭火,不然的話雞蛋很容易爆開?!?p>  “其實如果有食用油的話,現(xiàn)在最好是刷一點油的,這樣除可以讓雞蛋受熱更均勻一些,也會更香一些,另外有油在,撒調(diào)料的時候也能更好的沾上?!?p>  “可惜我手上沒有,現(xiàn)在只能先刷點醬油,然后直接撒上調(diào)料了,來一點點鹽,再放一點火烈粉,這個要小心點!”烤制了一小會后,見雞蛋已經(jīng)開始有些許的裂紋出現(xiàn),林燁便用細(xì)樹枝沾上醬油刷了刷,再撒上調(diào)料。只見火烈粉一撒上去,猛的火竄了一下,火焰下去后,蛋殼明顯顏色深了一些,還能看到一些鹽凝結(jié)在上面。

  “其實我這樣做的話,雞蛋和毛雞蛋都不會太入味,舊紀(jì)元的時候,人們一般這個時候會用注射器把調(diào)好的醬油汁直接注入到雞蛋里面,達(dá)到入味的效果,不過我們手頭并沒有注射器,所以只能這樣將就一下了,實在太淡的話,待會調(diào)點蘸醬,蘸著吃就好了?!绷譄畹目倦u蛋做法其實是在有限條件下的簡版,所以在翻動烤雞蛋的同時,他也給觀眾科普了一下舊紀(jì)元正常的帶殼烤雞蛋的做法,方便他們有條件的時候可以這樣做。

  “醬油,醬油,又是醬油,葉子怎么你每道菜都要用醬油啊,這是誠心讓我們吃不上是嘛?”

  “每次都讓我們只能吃到殘缺版的,葉子,你良心不會痛的么?”

  “放毒就算了,還專門挑我們沒有辦法做的來放毒,太不地道了?!?p>  “用不用這么激動啊,葉子肯定不是這樣想的,應(yīng)該也就是剛好遇到需要用醬油的食材而已。”

  “其實也沒什么啊,不是還有虛擬版嘛?”

  “虛擬版確實不錯,但是跟真實吃到的感覺還是有些區(qū)別的好不!”

  “知足吧,各位!說的好像沒有葉子的介紹,你能吃得到這些食物似的?!?p>  “就是,這些都是噴子吧,葉子那么好心給大家分享星獸星植的食用方法,居然還會有人覺得葉子故意坑人,這是沒天理啦!葉子不用理他們!”

  “同意前面,肯定是噴子,噴子滾出去。”

  就在林燁在科普舊紀(jì)元時候烤雞蛋入味的方法的時候,直播間突然又爆發(fā)起一大片的彈幕,原來是有人感覺林燁太坑,到目前為止推的都是用到醬油的菜式,自己根本就沒辦法吃到完整版的,強烈表示不滿,不過好在大部分的觀眾還是表示理解林燁的,不過他還是覺得有必要開口解釋一下,于是說道:

  “首先感謝大家的理解支持,不是這位朋友提起,我都沒留意到每個美食,都在里面加了醬油,這個真是巧合,主要是目前遇到的荒野食材的話,確實都適合加醬油提鮮增味的,所以就都加了,真沒有坑人的意思,另外的話,我也在積極的尋找可以替代醬油的調(diào)味料,有找到的話,肯定會公布的,不過這都需要時間慢慢找?!?p>  “還有的話,大家別那么激動,這位朋友應(yīng)該也是沒什么惡意的,只是心直口快了一點。好了,不聊這些了,我聞到雞蛋的焦香味了,烤雞蛋應(yīng)該是完成了!”

  在林燁解釋的時候,鼻尖烤雞蛋的香味漸濃,顯然這烤雞蛋是烤好了,所以他連忙將雞蛋從烤網(wǎng)上取下。

  “嗯~好香??!我都有點迫不及待了,我們現(xiàn)在就來剝掉雞蛋殼吧,看看完成的怎么樣?”林燁聞了一下后,一邊說一邊直接用手從木簽上取下一個雞蛋。

  “好燙,呼,呼,呼!”剛拿到手,林燁就被燙了下,忍不住驚呼,又舍不得丟下雞蛋,只能手忙腳亂的呼著氣開始剝了起了。

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