寬柄毒水芹植株比雜草低一些,只有一米半左右,所以林燁掰開雜草之后,勉強(qiáng)能夠看清它的分別范圍。
這片地寬度大概有個(gè)十來米,中間有一道不大的凹陷,想來就是林燁聽到水聲的小溪了,而長(zhǎng)度的話,上下兩邊,林燁暫時(shí)還看不到盡頭。
這么大一片地方,林燁想將它們?nèi)慷际崭盍耸遣豢赡艿?,所以他開口道:
“這片寬柄毒水芹范圍有些大啊,我們就收割個(gè)一小時(shí)吧,到時(shí)也到午飯時(shí)間了,可以停下來吃個(gè)飯。那么我現(xiàn)在就行動(dòng)吧!”
說完,林燁便彎下腰,一手抓住其中一片外層葉柄,另一手拿著菜刀,對(duì)準(zhǔn)了葉柄和根部的連接處。
“收割水芹的時(shí)候,我們首先要去除它的兩片外層葉柄,不然直接砍的話,就會(huì)有惡臭出來了,具體操作就是這樣!”
說著林燁就用菜刀輕頂著連接處,然后用力將葉柄掰了下來,因?yàn)椴说兜脑?,連接處也就應(yīng)聲而斷了,之后林燁又用同樣的辦法,將另外一片的葉柄也弄了下來。
“現(xiàn)在惡臭的問題就解決了,我們直接把它砍下來就可以了,這里我并不建議用拔的,因?yàn)樗鄄糠智o葉會(huì)有毒針茸毛,很容易就會(huì)扎到自己?!?p> 林燁說著,左手抓住葉柄部分,右手菜刀一揮,一株寬柄毒水芹就到手了。
“水芹到手,我們現(xiàn)在就來將不能吃的部分去掉,首先毫無疑問的,帶有茸毛的莖葉是不能吃的,我們先得把它們都摘掉。”
“然后就是它白色的花朵,那也是不能吃的,不過我這株已經(jīng)結(jié)果了,沒有花,就不用摘了?!?p> “最后一部分的話,是它的主干葉柄,這部分的話,是需要它的生長(zhǎng)經(jīng)歷過冬天才能食用的,分辨辦法也很簡(jiǎn)單,在根部折一小塊,然后往上一撕,如果有筋,那就是可以食用的,不過得把這些筋都弄干凈了!”
林燁一邊解說,一邊操作,在都去掉不可食用部分后,又分別將葉柄,莖葉和芹菜籽都分了開來。
“這就是寬柄毒水芹可以食用的三個(gè)部分了,葉柄煮熟就可以食用,適合用來炒,莖葉生熟都可以吃,可以炒也可以做其他菜的配料,至于芹菜籽都話,選出成熟的,也就黑褐色卵圓形的,炒熟之后,打粉沖泡就可以了!”
將三樣食材一一在鏡頭前展示,同時(shí)也公布了它們的食用方法。
這之后,林燁就重新投入收割工作中去了,畢竟只定了一個(gè)小時(shí),他必須要收割的快一點(diǎn),這樣才能盡可能的多囤貨。
收割的方式跟之前是一樣的,只是為了節(jié)省時(shí)間,林燁沒有去做挑出可食用的部分,而是通通都直接扔進(jìn)了空間,處理的話,等回去庇護(hù)所再弄也不遲。
在林燁全神貫注的收割當(dāng)中,一個(gè)小時(shí)的時(shí)間,很快就過去了,林燁收割到的寬柄毒水芹也不少。
他選擇了大概四五米的收割寬度,現(xiàn)在已經(jīng)快收割到小溪那里了。
“雖然已經(jīng)一小時(shí)過去了,不過馬上就到小溪了,我就再收割一會(huì)吧,到小溪了,就開始做午飯!”
看著離小溪已經(jīng)不足一米距離了,林燁覺得那就干脆割完這點(diǎn),于是跟觀眾說了一聲。
又過了十多分鐘,目標(biāo)范圍林燁就都收割完了,他便坐在地上,取出一把寬柄毒水芹后,說道:
“暫時(shí)就收割這么多吧,應(yīng)該夠我用很久的了,我處理一點(diǎn)水芹出來,然后就開始做飯。”
說完林燁便開始一邊摘菜,一邊看彈幕跟觀眾互動(dòng)。
“這望不到頭的大片寬柄毒水芹,看著都讓人流口水??!我決定了,現(xiàn)在就收拾收拾,準(zhǔn)備出發(fā)收割去!”
“靠,居然有人跟我一樣的打算,不行我得加快速度!”
“前面的,你們就裝吧!你知道坐標(biāo)在什么地方么?這就出發(fā),想大海撈針呢?”
“哈哈哈,你們還真逗!”
“額,這個(gè)還真不知道?。▽擂危┤~子,趕快公布位置啊喂(怒火怒火)”
“就是就是,葉子速度公開位置,我得趕緊出發(fā),不然又跟之前的菰米一樣,渣都沒剩的!”
雖然還不知道寬柄毒水芹的味道是怎么樣的,但單是它可以提供三種食材,就足夠讓觀眾躍躍欲試了,紛紛開始催促林燁公布位置坐標(biāo)。
“坐標(biāo)什么的,我暫時(shí)就不公開了,等晚上上新的時(shí)候,我再一起公布,不然這對(duì)后面來的觀眾不太公平!”林燁回答道。
雖然確實(shí)是有讓更多觀眾,都能有機(jī)會(huì)獲得食材,方便推廣的原因,但更重要的還是怕公布了坐標(biāo),又會(huì)被人蹲點(diǎn)。
只是這個(gè)原因,不能夠直接跟觀眾說而已。
“啊?怎么這樣?那我不是還得等一天?”
“就是,想想都好久??!”
“你們用不用那么急???味道都還知道呢,萬一不是你喜歡的,那不就白忙活了?”
“不會(huì)啊,不喜歡轉(zhuǎn)手賣掉就好了!肯定有人喜歡的。”
“好了,不要爭(zhēng)了,葉子這么做也是想更多人能吃到而已!”
就在大家都在為坐標(biāo)公布的事情,在彈幕熱議的時(shí)候,林燁這邊已經(jīng)將菜摘好,并在河邊清洗了一下了。
“現(xiàn)在食材都清洗好了,我們就開始準(zhǔn)備做午飯吧!這三樣食材,芹菜籽現(xiàn)在摘的比較少,不夠炒一鍋的,暫時(shí)就不弄它了!”
“主要做的就是用葉柄,也就是這個(gè)跟舊紀(jì)元西芹似的部分,做一道清炒西芹,而莖葉的話,我也會(huì)取一些葉子做配料。那么我們現(xiàn)在就開始吧!”
對(duì)于觀眾坐標(biāo)的討論,林燁沒有再插嘴,容易糾纏起來,所以他直接將話題,轉(zhuǎn)移到了午餐上來,果然觀眾就安靜了。
“首先要做的,是將撕了筋的葉柄,都切成薄片,這樣炒起來就比較容易熟了?!?p> 說著林燁便取出砧板,快速的切成了均勻適中的薄片,然后拿起一片對(duì)著鏡頭說道:
“切的這樣就行了,不要太薄,不然炒出來就不脆了?!?p> “然后熱鍋熱油,將薄片直接倒入翻炒,西芹出水比較少,所以翻炒幾下后,要加入少許的清水,不然炒干了,西芹可能都沒熟呢!”
“現(xiàn)在水已經(jīng)干了,放入一點(diǎn)鹽和味星調(diào)味就可以了,蠔油就不用放了,一個(gè)是會(huì)影響顏色,另外一個(gè)海鮮的味道,跟西芹沒那么搭!”
林燁一邊說一邊操作,一盤翠綠誘人的清炒西芹就出鍋了。
然后他就準(zhǔn)備自己的主食,也不是什么新菜式,只是一道魚蓉米線而已,只不過在裝入碗中之后,林燁切了些芹菜葉,點(diǎn)綴了一下而已。
主食和菜都好了,林燁也就開飯了。