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荒野尋食記

第二百七十六章 得手

荒野尋食記 孤子舟 2393 2019-02-25 20:00:00

  將芭蕉樹輕輕放在地上后,林燁來到芭蕉的面前,左手握著蕉蕾,右手菜刀貼著連接處一揮,金蓮芭蕉的蕉蕾就到手了,林燁掂量了一下,大概也就三四斤的樣子。

  “這個(gè)就是可以食用的蕉蕾了,食用的方法很簡單,將紫紅色的外層苞片去除,露出里面嫩黃色的部分,再將這嫩黃色的切碎,用鹽水浸泡個(gè)半小時(shí)左右,然后擠干水分,就可以拿來煲湯、煮粥或者煎蛋了!具體做成什么美食的話,等回到庇護(hù)所有時(shí)間了,我再做教學(xué)視頻出來!”

  林燁一邊將蕉蕾剝到嫩黃的部分,一邊跟觀眾們介紹道。

  “這蕉蕾嫩黃嫩黃的,看著很誘人嘛!”

  “確實(shí)很誘人,看著就有想咬一口的沖動(dòng),不過葉子,就不能現(xiàn)在就將做法教一下么?”

  “對呀,看今天這食材的數(shù)量,估計(jì)你肯定是要明天才能出教學(xué)視頻的了,要等好久哦!”

  “就是,一天時(shí)間很長啊,會(huì)等的心癢癢的!”

  觀眾們對蕉蕾倒是很滿意,但是對于林燁有時(shí)間再弄教學(xué)視頻的說法,就不太能接受了,不少人都發(fā)彈幕希望林燁現(xiàn)在就教學(xué)。

  “這個(gè)真不是我不想現(xiàn)在教,你看還那么多金蓮芭蕉,等著我收食材呢,展示完做法,估計(jì)天黑前就回不去了!”林燁說著,指了指芭蕉林。

  然后頓了頓,繼續(xù)說道:“不過各種煎蛋做了那么多,你們應(yīng)該也知道做法了,蕉蕾煎蛋只是將加入蛋液的材料,換成是處理好的蕉蕾碎而已!”

  就目前的情況來看,直接做一次食材,展示做法確實(shí)是不太適合的,不過林燁也將其中最簡單,觀眾們也有一定基礎(chǔ)的蕉蕾煎蛋做法提了一下,安撫一下觀眾的情緒。

  安撫的結(jié)果還是不錯(cuò)的,畢竟林燁之前的直播,下午獲得的食材也是沒有直播中制作美食的先例,林燁這次雖然只是提了一下,觀眾已經(jīng)很滿意了,當(dāng)然也有大部分觀眾,最快也要明天才能獲得食材的原因。

  “現(xiàn)在我們就來取芭蕉樹假莖的芯吧!”

  見觀眾已經(jīng)安撫下來了,林燁也就不耽擱,繼續(xù)行動(dòng)了起來,畢竟時(shí)間比較緊迫。

  “雖然我一直都在說芭蕉樹,其實(shí)這金蓮芭蕉并不是樹,它是草本植物來的,這個(gè)我們看著像是樹干都部分,是它的葉鞘一層層包裹起來形成的,所以被稱為假莖”林燁拍了拍芭蕉樹的假莖說道。

  “我們接下來要取的就是它的芯了,這芭蕉樹芯榨出的汁液,有止血消腫作用,是不少療傷藥劑的材料!取的辦法也很簡單,直接將假莖剖開就好了!”

  林燁介紹了一下芭蕉樹芯的作用后,便用菜刀在假莖上,從頂部到根部,用力的劃了下來,然后雙手一掰,就露出里面的樹芯了。

  這倒不是林燁力氣有多大,而是芭蕉的假莖本身就是水分充足的葉鞘形成的,強(qiáng)度本身有限,相互之間壓得也不是很緊密,再加上砍倒后,已經(jīng)沒有魂力加持,自然脆弱的很了。

  在說這樹芯,其實(shí)并不長,也就一米多點(diǎn)的樣子,外觀很像前世剝了殼的竹筍,一樣都是白色中帶著嫩黃,只是更長一些就是了。

  有用的東西都得手了,剩下的林燁也就懶得理了,直接就來到了下一株金蓮芭蕉面前,很好巧的是,這株金蓮芭蕉的芭蕉正好是成熟的,一大串金黃色的芭蕉掛在樹上,煞是好看!

  不過林燁也沒多留意這個(gè),畢竟這芭蕉再好看,也不能吃是不。

  “已成熟的芭蕉是沒有蕉蕾的,它身上能食用的,就只有芭蕉上凝聚的蕉露了?!?p>  林燁先介紹了下情況,然后繼續(xù)說道:“砍伐這株金蓮芭蕉的方法,跟之前一樣,不過需要更加小心一點(diǎn),畢竟蕉露是液體,震動(dòng)太大,就會(huì)掉到地上了!”

  說完林燁便跟之前一般,將這株芭蕉樹砍倒了,只不過過程當(dāng)中林燁更加的輕手輕腳而已,連最后放到地上的時(shí)候,都是等芭蕉樹完全放穩(wěn)了才抽手。

  放好芭蕉樹后,林燁便拿著一個(gè)玻璃瓶來到了金黃色芭蕉的面前,然后將上面的蕉露都接到瓶子里面。

  整串芭蕉是挺大挺多的,不過林燁接到的蕉露并不多,也就五六滴,可以說是十分少了。

  “這就是蕉露了,你咋一看的話,其實(shí)跟露水沒什么區(qū)別,都是清澈透明的,甚至你湊近去聞也沒有什么差別,因?yàn)樗南阄叮幌♂尩脑?,人類是聞不到的!”林燁將玻璃瓶對著鏡頭展示了一番后說道。

  “不是,葉子,這又沒有顏色又沒有香味的,那跟清水有什么區(qū)別?”

  “同意前面,還不如直接喝水呢!至少更好獲得!”

  “你們也太激動(dòng)了吧,葉子只是說沒香味,又沒說沒味道!”

  “就是,都是叫芭蕉的,說不定跟之前的芭蕉蜜一樣,是甜的呢?”

  “誒,你們這么一說還真有些道理,葉子是不是真是甜的???”

  “對呀,葉子,這蕉露是什么味道的啊?”

  林燁剛說完,觀眾們就紛紛議論了起來,詢問這蕉蕾的味道如何了。

  “額,這蕉蕾并沒有什么味道,不過將他稀釋一百倍的話,它的香味就會(huì)出來了,就像這樣子!”林燁頓了下后說道,然后取出一滴蕉露稀釋了出來!

  “嗯,很濃郁的蕉類的香氣!這讓我想起了舊紀(jì)元粵省客家地區(qū),加在一種仙人粄的食物里面,叫做香蕉水,不過這香氣比書籍里的描述的可要濃郁很多,我看著蕉露,完全可以叫做香蕉露嘛!”林燁聞了一下之后說道。

  林燁說得這個(gè)香蕉水,是客家地區(qū)常用的一種叫香蕉露的東西,稀釋后的叫法,在食用仙人粄的時(shí)候,人們往往都會(huì)加一點(diǎn),來提升仙人粄的風(fēng)味。

  它跟被俗稱為“香蕉水”的天那水是完全不一樣的兩種東西,雖然它也是工業(yè)制作的,不過它是食用香精,而不是裝修材料。

  “所以還是沒有味道咯?光是香味,也沒什么用啊!”

  “對呀,只是香味沒味道,喝起來應(yīng)該怪怪的吧?”

  “所以葉子,你是不是抓緊做出那個(gè)什么仙人粄來???這樣才能讓香蕉露起作用嘛!”

  “這個(gè)我同意,葉子趕緊做仙人粄??!”

  只有香氣沒有味道,顯然是不能滿足這群吃貨的,所以觀眾也留意到,林燁提的仙人粄這東西了,紛紛催促林燁趕緊做出來!

  “我自己也很想嘗嘗仙人粄,只是替代食材沒有找到,我也是沒辦法啊!”林燁有些無奈的說法,說實(shí)話,聞到這香蕉水味道的時(shí)候,林燁也是有些想你前世的仙人粄的。

  “不過,這也不意味著香蕉露沒有用,可以將它當(dāng)作一種天然香精來使用嘛,例如煮好的牛奶里面加一點(diǎn),那不就成香蕉味牛奶了么?只是這個(gè)添加得一定要是稀釋一百倍的香蕉水,因?yàn)橄憬堵吨挥邢♂屢话俦兑陨?,才可以食用!”林燁建議道。

  本身香蕉露就是食用香精,所以用處的話,也只能用在添加上了,至少目前林燁是想不出其他的用處。

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