昨天晚上弄完五柳菜后，林燁又簡單地整理了一下食材什么的，就早早地洗澡睡覺了，所以今天林燁雖然是睡到自然醒，但是其實(shí)起得還是很早的。
起床之后，林燁洗漱完畢，就先去將六芒火草搬出去曬了。
六芒火草已經(jīng)曬了兩天了，整體基本上也已經(jīng)枯黃干燥了，估計(jì)曬完今天的太陽，就可以剝?nèi)ケ砥?，獲得干燥的六芒火草莖髓了。
將六芒火草攤開曬上后，林燁又拿出以前晾曬豌豆時(shí)用過的塑料布，攤開后，將普通蛾金和極品蛾金分別在塑料布上攤開，晾曬了起來。
在還沒有篩掉殘?jiān)那闆r下，兩種蛾金加起來，也不過是一百七八十斤的樣子，所以鋪開它們還是很快的，林燁甚至連拖耙都沒用上。
當(dāng)然不用拖耙，除了是因?yàn)楸旧砭突ú涣硕嗌贂r(shí)間，林燁懶得回屋拿外，也有怕沒完全曬干的蛾金，會(huì)因?yàn)椴惶喂瘫煌仙⒌脑颉?p> 從鋪蛾金的塑料布上爬起來后，林燁本身是準(zhǔn)備去做今天早餐了的，不過在起來的一瞬間，他突然看到，發(fā)豌豆苗的那個(gè)籃子，又變得綠綠蔥蔥的了。
顯然它是發(fā)出了第四茬的豌豆苗了，這多少讓林燁有些意外，所以連忙走了過去，果然發(fā)現(xiàn)豌豆苗又漲起來了，而且長勢還不錯(cuò)，于是林燁便又給豌豆苗澆了點(diǎn)水。
其實(shí)有第四茬豌豆苗，也并不是很奇怪的事情，前世普通的豌豆都還有可能長出第四茬來呢，更不要說已經(jīng)是星植的紫蝶豌豆了。
林燁會(huì)意外只不過是他覺得，豌豆苗發(fā)得如此快，應(yīng)該會(huì)額外消耗綠色豌豆內(nèi)部的能量和營養(yǎng)物質(zhì)，從而導(dǎo)致能夠發(fā)出的豌豆苗變少，但是他沒想到綠色豌豆，它所儲存的能量和營養(yǎng)是如此的豐富。
給豌豆苗澆完水，林燁終于開始做今天的早餐了，他首先取出昨天晚上就已經(jīng)泡上的菰米，倒掉浸泡的水后，加入一點(diǎn)油和鹽，攪拌均勻后，就加入清水，直接上星灶大火煮開，然后轉(zhuǎn)小火燜煮。
這操作其實(shí)跟之前煮其他的粥，沒有什么區(qū)別，水依然是十二份的樣子。
粥轉(zhuǎn)小火后，林燁開始準(zhǔn)備其他的食材，他首先取出一部分的蛙腿，斬成小塊，然后用另一個(gè)星灶，燒開一鍋水，放入一點(diǎn)姜蔥后，簡單焯熟就撈起來瀝干水分。
然后林燁又切了一下蔥花姜末出來，其中姜末越細(xì)越好，都弄好后，林燁將蛙腿放入碗中，加入料酒、姜末、鹽、淀粉、油和淀粉，攪拌均勻之后腌制了起來。
到這里不難看出，林燁這是準(zhǔn)備做一鍋田雞粥，當(dāng)然更前世的田雞粥比起來做法，還是有些區(qū)別的。
不過這一次的區(qū)別，并不在調(diào)料上面，做田雞粥的調(diào)料配菜什么的，林燁是齊備的。
只不過在田雞肉的處理上，就有一些不同了，畢竟虎紋飛蛙只有蛙腿可以食用，還需要先焯水，而田雞是不需要這樣的。
所以做田雞粥的時(shí)候，田雞腿在前世是在沒焯過水，還是新鮮的狀態(tài)下，直接用一樣的調(diào)料進(jìn)行腌制的，這樣做目的是為了讓蛙腿更入味的同時(shí)保持滑嫩。
在焯水后，蛙腿在滑嫩方面是已經(jīng)下降一些了的，但是林燁依然還是選擇了腌制，因?yàn)檫@樣可以讓它在放入粥里的時(shí)候，不會(huì)繼續(xù)降低滑嫩口感，讓蛙肉不會(huì)變柴。
另外前世做田雞粥，田雞的背脊也是會(huì)被利用到的，雖然它肉薄不好吃，但是用它來給田雞粥增鮮，效果還是很不錯(cuò)的。
所以前世的時(shí)候，做田雞粥，一般會(huì)把背脊單獨(dú)取下來，汆一下水，然后直接放入鍋里面，讓它跟粥一起悶著，盡可能的煮出里面的鮮味來。
在林燁想著前世田雞粥做法的時(shí)候，燜煮著的粥，也已經(jīng)開始變的軟爛了，有提前一晚浸泡，這粥煮起確實(shí)快了很多。
見此情況，林燁輕輕地?cái)嚢枇藥紫轮喾乐拐冲伜螅匦抡{(diào)到大火，將粥再次燒開，這時(shí)候才將腌制著的蛙腿都加了進(jìn)去，然后快速的攪拌均勻。
這時(shí)候重新調(diào)小火，再燜煮幾分鐘，加入蔥花后，就可以出鍋了，因?yàn)橹笾嗟臅r(shí)候已經(jīng)有放鹽，腌制蛙腿也有鹽，所以就不需要再添加鹽了。
不過這個(gè)過程，一定要經(jīng)常攪拌，除了防止粘鍋外，也是為了讓每粒米受熱均勻，煮出米的那個(gè)醇香來。
雖然說林燁的蛙腿是事先焯過水的，但是林燁這田雞粥的做法，還是更接近于生滾粥的做法，所以會(huì)在粥快好的最后，才將蛙肉加入其中。
其實(shí)如果不是太在乎蛙肉滑嫩口感的話，也是可以在米放下去煮，水剛開的時(shí)候，就將蛙肉放進(jìn)去煮了，這樣煮出來的田雞粥，雖然在滑嫩方面會(huì)差一點(diǎn)，但是它的鮮味能夠更好的融入到粥里面，也算是各有千秋了。
田雞粥已經(jīng)做好了，林燁便直接將整鍋直接端到了飯桌那邊。
然后他看了一下時(shí)間，只是八點(diǎn)多而已，喬豐和琦琦應(yīng)該還沒起，而且這時(shí)間也還算早，還是不要叫醒他們，讓他們多睡一會(huì)得好。
不過林燁起得早，又忙了好一陣了，自己本身倒是有些餓了，所以他也就不準(zhǔn)備等喬豐和琦琦了，先給自己盛了一碗喝了起來。
“嗯，好鮮！”林燁喝了一口粥之后，忍不住的嘆道。
雖然吃干鍋田雞的時(shí)候，林燁已經(jīng)感受過這蛙腿得鮮味了，但是他沒有想到只是在粥里面，煮了不是很久，這鮮味居然就那么融洽的滲入到粥里面了。
“我再來試試蛙腿的味道怎么樣？”
被田雞粥驚艷了一把的林燁，說著就夾起了一塊蛙腿放入了嘴里。
蛙腿的鮮嫩感，比起林燁前世喝田雞粥時(shí)，吃過的田雞來說，還是更鮮味更勝一籌，滑嫩則不相伯仲，雖也是很好吃，但就少了那份驚艷感了。
不過想到這蛙腿是先焯過水的，林燁也就釋然了，如果是前世的田雞焯過水后，再去煮粥的話，估計(jì)滑嫩的口感，肯定還不如這個(gè)呢。
這樣想著，林燁很快就將一碗田雞粥都喝了個(gè)干凈，然后準(zhǔn)備盛第二碗，這時(shí)候他便看到小丫頭穿著睡衣，揉著眼睛從她的房間走了出來。
于是林燁連忙招呼道：“琦琦，起來了？趕快去換一下衣服，然后洗漱一下，過來吃早飯了，哥哥又做了新早餐哦！”
“嗯嗯，葉子哥哥你等等我，我馬上就來！”
本身還有點(diǎn)睡眼惺忪的小丫頭，一聽說有好吃的新早餐，一下子就精神了起來，應(yīng)了聲后，便回屋去換衣服洗漱了。
等琦琦再次回來，坐到飯桌面前的時(shí)候，林燁已經(jīng)喝完第二碗的田雞粥了，于是在給自己盛粥前，他先給小丫頭盛了一碗。
“葉子哥哥騙人，這是粥，根本就不是新早餐！”看到林燁遞過來的田雞粥后，小丫頭不滿地說道。
“這確實(shí)是粥，不過粥也是有不同的啊，你想想之前喝過的粥，是不是不止一種??？”林燁解釋道。
“嗯～好像還真是誒！”小丫頭歪著腦袋想了一下后說道。
“所以這也是不一樣的粥，你試一下就知道了！”林燁繼續(xù)說道。
“嗯嗯！”小丫頭點(diǎn)了點(diǎn)頭，然后便喝起粥來。