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荒野尋食記

第四百八十三章 雜菌飯

荒野尋食記 孤子舟 2413 2019-06-09 08:00:00

  陪著張辟疆小酌閑聊了差不多一個(gè)小時(shí),酒菜吃得差不多了,林燁就告辭離開了,畢竟張辟疆還有不少的魂器要打造,正是忙的時(shí)候,林燁也不好打擾他太久。

  離開張記武器鋪后,林燁并沒有直接回小院,而是繞了個(gè)彎,先去荒野食客和科氏食品商場(chǎng)那邊逛了逛。

  此時(shí)的科氏食品商場(chǎng)別說跟剛開業(yè)時(shí)那樣,客流量壓制過荒野食客,現(xiàn)在他們連只是稍微落后荒野食客一點(diǎn)點(diǎn)的狀態(tài)都保持不住了。

  客流量現(xiàn)在明顯比荒野食客差了不止一個(gè)檔次,甚至林燁還看到很多的人,本身是直奔科氏食品商場(chǎng)的,只不過很快他們就從科氏食品商場(chǎng)出來,然后轉(zhuǎn)向荒野食客了。

  林燁開始也不太明白是怎么回事,不過進(jìn)去逛一圈之后,他就知道原因了。

  科氏食品商場(chǎng)的紅眼齙牙鼠幼崽已經(jīng)賣光了,那些轉(zhuǎn)身出去的人顯然是沖著紅眼齙牙鼠幼崽來的。

  之前紅眼齙牙鼠幼崽,一直都是科氏食品商場(chǎng)的獨(dú)家商品,所以想購(gòu)買幼崽的時(shí)候,科氏食品商場(chǎng)自然也是人們的第一選擇!

  而進(jìn)了商場(chǎng),發(fā)現(xiàn)已經(jīng)賣光了后,自然少不了罵罵咧咧說幾句,然后再去對(duì)面荒野食客碰碰運(yùn)氣的。

  林燁是知道荒野食客有紅眼齙牙鼠幼崽出售的,所以他知道隨著消息的慢慢傳開來,之后的幾天科氏食品商場(chǎng)還會(huì)更冷清一些。

  畢竟知道沒有紅眼齙牙鼠幼崽出售后,想買的人自然就不會(huì)先去一趟科氏食品商場(chǎng)了。

  不過對(duì)于科氏食品商場(chǎng),這第一天就沒貨了,林燁還是多少有些不解的,雖然往后一段時(shí)間的產(chǎn)量都被各鎮(zhèn)守府給包圓了,但正常來說,店鋪里多少應(yīng)該也有存貨的,不至于一天都堅(jiān)持不了才是。

  他哪里知道,之前伍炳文他們采購(gòu)紅眼齙牙鼠幼崽的時(shí)候,是多么的瘋狂,基本上這剛運(yùn)過來,馬上就被買光了。

  也就是昨天晚上感覺收購(gòu)的差不多了,所以晚上沒有再去采購(gòu),讓科氏食品商場(chǎng)最后進(jìn)的那批貨,保存了下來。

  要不然就不是第一天都堅(jiān)持不住了,而是根本就沒有得賣了。

  從這可以看得出,伍炳文和張辟疆兩人坑科氏坑得有多狠,一個(gè)處理不好,很可能科氏集團(tuán)也得傷筋動(dòng)骨的。

  本來林燁也想到荒野食客里面去看看的,不過最后還是放棄了,人實(shí)在太多了,自己又沒打算買什么東西,沒必要去體驗(yàn)一把人擠人的感覺。

  不過就是在外面,林燁也能輕易地看出來,這些人主要是奔著金竹酒和紅眼齙牙鼠幼崽去的,當(dāng)然來都來了,很多人也會(huì)順手買一點(diǎn)別的食材或者美食。

  另外林燁觀察一陣后,發(fā)現(xiàn)荒野食客的紅眼齙牙鼠幼崽,其實(shí)屬于限購(gòu)食材,每個(gè)人每天只能購(gòu)買一定量的幼崽,而不能直接大量的購(gòu)入。

  不過想想也正常,畢竟伍炳文自己的紅眼齙牙鼠的繁殖量還沒有上去,他手里的紅眼齙牙鼠幼崽也是有限的。

  在產(chǎn)量上去之前,自然是需要限制一下出售數(shù)量的,要不然來多幾個(gè)大批量購(gòu)買的,荒野食客恐怕也堅(jiān)持不到產(chǎn)量提上來的時(shí)候,就步了科氏食品商場(chǎng)斷貨的后塵了。

  觀察了一圈,雖然有些情況沒有搞明白,但是科氏集團(tuán)這跟頭栽得有點(diǎn)大,那是肯定的了。

  所以林燁也就沒多停留,踏著飛板,哼著小曲就回小院了!

  好吧,其實(shí)是他自己覺得是小曲而已,作為從小就五音不全的人,林燁這“小曲”,其實(shí)在別人聽來,那就是瞎哼哼而已。

  也就是他哼的不大聲,飛板速度也快,旁人聽不太到,要不然被人認(rèn)為是擾民揍上一頓也說不定。

  回到小院,時(shí)間其實(shí)也還早,林燁就先把菰米泡上,然后玩起了手環(huán),看看一些魂界的資訊和人們對(duì)他上新菜品的評(píng)價(jià)之類的東西。

  時(shí)間過得很快,不知不覺中,就已經(jīng)是下午五點(diǎn)多了,林燁也該開始做晚飯了。

  菰米泡了那么久,早就已經(jīng)泡好了,將它清洗一下之后,就放入砂鍋中,加水一起開煮,水的量比平時(shí)煮飯要少上一點(diǎn)點(diǎn)。

  然后林燁便拿出不少的寄生傀儡菇出來,清洗干凈后再切片。

  雜菌湯和鮮炒雜菌都吃過了,林燁今天是準(zhǔn)備將雜菌飯也做出來嘗嘗。

  因?yàn)闆]有試各種菌菇味道的目的了,所以這次做雜菌飯,林燁并沒有每種菌菇都用上,只是從早選了幾樣而已。

  像是香菇、口蘑和草菇這三樣自然是少不了的,其他的話林燁又選了一些蟹味菇、白玉菇、茶樹菇、杏鮑菇之類的。

  切好之后,鍋中放油燒熱,直接放入雜菌,簡(jiǎn)單翻炒幾下后,加入一點(diǎn)鹽調(diào)味、少許金竹酒去除菇的異味、一點(diǎn)點(diǎn)白糖提鮮,最后再放入一些香菇粉,將菌菇的味道都提出來。

  翻炒均勻后,就可以鋪到砂鍋的飯上面了,鮮菇在煮的過程中是會(huì)出水的,這也是為什么之前林燁煮飯時(shí),水要稍微放少一些的原因。

  香菇粉其實(shí)就是干香菇磨成的粉末,這是之前林燁利用調(diào)味瓶的功能,直接做出來的。

  其實(shí)這說起來,并不是做雜菌飯必須的調(diào)料,畢竟雜菌中的已經(jīng)有香菇、口蘑和草菇了,它們都屬于很鮮美的菌菇。

  林燁這么做,只是因?yàn)閯偤檬种杏羞@調(diào)料,而且也能讓味道達(dá)到更好而已。

  另外林燁做的這雜菌飯,其實(shí)可以說是用的煲仔飯的做法,等飯好了之后,直接澆上醬油,就可以吃的了。

  而在前世做雜菌飯,還是有別得做法的,畢竟不是誰家里都有砂鍋的。

  最直接的做法就是,炒雜菌時(shí),逼出菌菇的汁水后,放入米和水,攪拌均勻后,直接用炒鍋煮飯。

  這個(gè)方法不需要用到其他廚具,有火有鍋就可以,但是它的難度也很大,因?yàn)橐徊恍⌒倪@飯就可能煮糊了。

  實(shí)話說,要不是林燁已經(jīng)掌握了高級(jí)廚藝,放在前世,這做法他也沒把握做的好。

  畢竟前世他誰讓也煮飯,但接觸做飯的時(shí)候,也已經(jīng)是從高壓鍋煮飯開始的了,倒后面更是直接用電飯煲了。

  至于另一個(gè)做法的話,倒是林燁前世常用的,可以說是一個(gè)懶人版的做法。

  當(dāng)然炒雜菌的步驟還是一樣的,不過煮飯的時(shí)候,則換成了用電飯煲而已。

  水比平時(shí)煮飯少放一點(diǎn),炒過的雜菌直接倒進(jìn)去,然后根據(jù)自己的口味,可以加一點(diǎn)鹽調(diào)味。

  蓋上蓋子,按下煮飯鍵之后,其他的就不需要管了,直接等電飯鍋將飯煮好就行了。

  只是現(xiàn)在嘛,林燁是沒有電飯煲,也就沒用這做法!

  但這也勾起了林燁的念想,改天看來得找找水哥,看看能不能將電飯煲也做出來。

  雜菌飯煮好還需要一點(diǎn)時(shí)間,林燁就再用冼沙魚丸煮了一點(diǎn)清湯,準(zhǔn)備一會(huì)配飯食用。

  這一方面是冼沙魚丸確實(shí)好吃,另一方面也是林燁覺得,今天已經(jīng)有四樣新菜了,而且鯪魚干蒸臘肉,更是一菜多風(fēng)味的,數(shù)量上已經(jīng)不少了,就偷了個(gè)懶而已。

  湯煮好后,雜菌飯沒過多久也好了,林燁又獨(dú)自一個(gè)人享受了一份美味的晚餐!

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