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荒野尋食記

第五百七十五章 鱟粿

荒野尋食記 孤子舟 2401 2019-07-25 08:00:00

  不知不覺中,時間已經(jīng)來到獸潮爆發(fā)后的第四天了,林燁每天依然是夜晚在城墻上防守,只不過每天防守的位置都不太一樣,也沒有再遇到剛好王星接班自己,能夠一起防守的情況。

  而且隨著時間的慢慢推移,獸潮中六階以上的星獸越來越多,林燁獵殺它們的消耗急劇提升,即使有藥劑恢復,能堅持的時間,也越來越短了。

  所以自然得林燁從前線下來休息的時間,也就越來越早了。

  就好比昨天晚上,回到集結(jié)點休息的時候,也才凌晨三點多一點,比起原先堅持到天亮,基本上那是短了近半的時間了。

  不過好像堅持的時間雖然短了,但他防守依然還是很好的,雖然一起的低階魂者受傷了不少,但至少還沒殞命的。

  不像其他的防守區(qū)域,就林燁聽說了的,就是已經(jīng)死了不少人了。

  而林燁因為昨天回來的早,睡得早,所以今天沒像以前一樣,直接就睡到下午了。

  他起床的時候,看了下時間才上午11點多一些而已,正好可以做一下飯菜,然后吃午飯了。

  于是洗漱過后,林燁便取出廚具開始做午飯了。

  首先林燁是先煮了鍋海鮮粥,這是之前他得到紫紋瑪瑙蟹之后,就做過了的。

  只是這一次有些不同,林燁在這里面添加了不少的其他海鮮材料,像是吸盤八爪魚的腿、珍珠炮蛤蜊的肉和巨炮螳螂蝦,這些適合用來煮粥的海鮮,都在處理后添加了進去。

  另外因為珍珠炮蛤蜊是要用它的殼烹飪,才可以食用的,所以這次做海鮮粥,林燁是直接以它的外殼做鍋了。

  之前試吃這蛤蜊的時候,林燁是已經(jīng)測試過它外殼的導熱性了的,結(jié)果很是喜人,完全不比用四腳暖蛇鱗片打造的砂鍋差。

  這也是林燁會直接用它來煮粥的原因。

  粥煮開后,加入各種海鮮之后,在煮開轉(zhuǎn)小火,讓它在那慢慢燉煮的時候,林燁就開始做另外一種食物。

  林燁先是拿出了昨天晚上獵殺的六階中級星獸劍尾鎧甲鱟,這是前世的中華鱟變異而來的高階星獸。

  它的尾巴是一柄靈活鋒利,能夠發(fā)出劍氣攻擊的利劍,而全身則覆蓋著厚厚地鎧甲,要不是腹部鎧甲相對薄弱的話,可謂是攻防一體了。

  而昨天遭遇它們的時候,也確實讓林燁好不狼狽,拼著受傷才將它們都滅殺了,好在傷勢不算太重,下了前線后,各種藥劑下肚,今天起來傷勢就好的差不多了。

  而這劍尾鎧甲鱟,它的肉混合自身藍色的血液,完全吸收至無色的時候,就可以烹飪食用的了。

  而林燁如今則是想用它來做一種叫鱟粿的美食。

  鱟粿是前世潮汕地區(qū)朝陽的一種傳統(tǒng)美食,不過在林燁穿越的時候,已經(jīng)是吃不到真的鱟粿了,因為那個時候中華鱟已經(jīng)是國家保護動物了,人們已經(jīng)用蝦、蟹或者蟶子等這些海鮮的肉來代替鱟肉了。

  而林燁如今有了鱟肉,雖然是變異版的,但卻是正好用來做真的鱟粿。

  首先林燁先將菰米煮成稀飯,等放涼后,加入淀粉攪拌均勻,這里稀飯必須放涼,不然淀粉漿燙熟了,那就沒用了。

  另外其實做鱟粿的話,最好是要用甘薯粉的,不過如今沒用,用淀粉代替,效果也還好。

  接下來就是將稀飯和淀粉的混合體跟鱟肉一起,用打漿機打成細漿,讓粥粒和鱟肉都變得細碎。

  其實按傳統(tǒng)做法,這里是應(yīng)該加入劍尾鎧甲鱟的藍色血液的,不過現(xiàn)在血液已經(jīng)融入肉里了,林燁便直接加入肉了

  鱟汁打好后,取出容器刷油,將細漿倒?jié)M容器,上鍋隔水蒸熟,最后鱟粿脫模,放入沒過鱟粿的熱油中炸至表皮酥脆,就可以取出來,放入盤中了。

  吃的時候,在鱟粿上劃上幾刀,再淋上鱟醬就可以食用了。

  鱟醬其實就是用鱟肉和鱟卵一起炒制出來的醬,林燁這里用的就是單獨的鱟肉,畢竟卵是不能食用的。

  當然林燁這做法和吃法,在前世是沒有了的,因為中華鱟那時候已經(jīng)保護動物了。

  所以前世改用了現(xiàn)代的做法,沒了中華鱟后,人們開始用蝦、蟹這些海鮮的肉跟豬肉、香菇、鵪鶉蛋等一起來代替鱟肉,在蒸粿的時候,將它們當是餡料加入到里面,這也就是前世潮汕地區(qū)常見地帶餡的鱟粿了。

  油炸后,吃得時候后,鱟醬也是用沙茶醬或者辣椒醬代替了。

  青殼寄居蟹和巨炮螳螂蝦,想取出肉來還是比較麻煩的,而且林燁如今有傳統(tǒng)版的鱟粿,現(xiàn)代版的換個時間再做,然后對比一下味道也是一樣的。

  林燁一番折騰之后,海鮮粥和鱟粿都做好了,他先喝了口海鮮粥,鮮味方面比起之前倒沒多少提升,畢竟水蟹汁的鮮味本身包羅萬象。

  不過口感方面就豐富很多了,添加的那些海鮮材料,都能給林燁帶來不同的口感感受。

  而鱟粿的話,林燁首先感受到的是鱟醬的鮮味,然后是鱟粿外酥里嫩的口感,最后鱟醬的咸鮮和鱟鮮香混合,在口中爆發(fā)出咸香鮮的極致味道,讓人忍不住想要多吃幾個。

  而就在林燁享受著自己午餐的時間,張辟疆正在跟萬良和孟權(quán)開著會。

  “老張,這次找我們來開緊急會議,是又發(fā)生什么事了么?”

  軍方的孟權(quán)先開口問道,政*府的萬良也看向了張辟疆,正等著他的答案。

  “是這樣的,我剛剛收到消息,其他方向的星獸,已經(jīng)開始不斷變多了,估計不用多久獸潮就會爆發(fā)。而南門獸潮的情況,如今也差不多摸清楚了,我的意思是是不是可以趁其他獸潮還沒爆發(fā),反攻一波,將南門的獸潮壓下去,這樣到時其他方向獸潮爆發(fā),壓力就不會那么大了!”

  張辟疆將自己收到的信息說了出來,同時也表達了自己的想法。

  “反攻?這樣風險會不會太大了點?”萬良皺著眉頭說道,顯得有些擔心。

  “確實,一直以來獸潮地時候,我們都是被動防守,從來沒反攻過,沒了防護罩的保護,我怕一下?lián)p失過大,到時不但南門沒壓下去,其他方向也兵力不足,那就危險了!”孟權(quán)也說出了自己的擔憂。

  “以前沒有反攻,那是因為獸潮每次都是同時爆發(fā)的,每個方向的兵力都不足,如今專攻一個方向,我們實力是比星獸高的,特別是最近兩天獵殺了不少六階星獸,它們的實力進一步削弱了,我覺得成功的幾率很高。”

  “而且我們完全可以讓大魂師以上的魂者包括我打先鋒,然后后面跟上魂師,魂師以下的則繼續(xù)留守,這樣以我們現(xiàn)在的兵力,反攻的時候,傷亡不會太大!”

  “一旦反攻成功后,其他三個方向的魂者就能增加,說不定今年可以做到城墻不被攻破!”

  張辟疆侃侃而談,眼中發(fā)亮,似乎已經(jīng)看到了成功的情景。

  不得不說,張辟疆的描述打動了萬良和孟權(quán)兩人,沉默一會后,都同意了這個計劃。

  之后三人分配了一下各自的工作后,就下線去為反攻做準備了!

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