豆腐自然不算是過(guò)年特有的菜式。炸圓子才算是本地特有的。特有就特有在原料上。
豆腐，米泡（膨化的大米），紅薯淀粉，五花肉沫，豆豉這些是主料，調(diào)料只有食鹽和蔥花。
石奶奶把這些原料按一定的比例倒在大木盆中，像揉面一樣不斷揉捏，把這些原料揉碎揉勻之后，盆里的原料就成了一大團(tuán)面團(tuán)狀的混合物。
石媽和石瑾的兩位姑媽以及石奶奶圍在一起，從木盆中的混合面團(tuán)里搓出一個(gè)個(gè)的小團(tuán)子裝在盤(pán)子里，等油鍋燒熱之后，倒入油鍋中炸成金黃色撈出就可以吃了。
剛出鍋的炸圓子自然是最香最好吃的，但是吃多了很容易上火。
炸過(guò)圓子之后，石爺爺把一大半的豆腐切成小塊，在油鍋里炸成油豆腐。剛出鍋的油豆腐香氣撲鼻，但是咬開(kāi)之后豆腥味很重，吃起來(lái)味道也很寡淡。只能留下來(lái)當(dāng)成半成品做菜。油豆腐也不算是過(guò)年的特色菜。油炸只是因?yàn)槎垢?，炸過(guò)之后能存放更久。
其實(shí)還有很多過(guò)年才會(huì)準(zhǔn)備的吃食，只是這會(huì)兒條件不太好，只能隔上那么幾年來(lái)準(zhǔn)備一次。
二十八過(guò)完，就到了除夕，平常人們總說(shuō)大年三十，但是臘月三十并不是每年都有，比如今年的除夕就是臘月二十九，這讓有強(qiáng)迫癥的石瑾很膈應(yīng)。
除夕到了下午，家里過(guò)年的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作就已經(jīng)完成了。這年代村里娛樂(lè)活動(dòng)缺乏，只有打麻將和撲克。麻將基本上一個(gè)地方只會(huì)有一種玩法，撲克就五花八門(mén)了。至于馬吊，村里會(huì)的人只有個(gè)位數(shù)。
午飯過(guò)后，石爸就和幾位兄弟出了門(mén)去湊牌局，石媽和大姑媽拉來(lái)了兩位鄰居在家里起了一桌麻將。大姑媽石暮云實(shí)習(xí)了沒(méi)多久，被三叔石志雄安排到了鎮(zhèn)醫(yī)院上班，開(kāi)始拿工資了，也有資格上桌了。
吃過(guò)午飯之后石瑜一直被石奶奶抱著在。石瑾也陪著石奶奶在火塘邊坐了一會(huì)兒，等到鄰居家的老奶奶過(guò)來(lái)了，他們沒(méi)聊多久，石奶奶就開(kāi)始炫耀起了自己身上穿的蠶絲襖，還不時(shí)的夸耀石媽孝順，宣傳石瑾養(yǎng)蠶的光榮事跡，石瑾聽(tīng)了個(gè)大臉紅，只能跑路。
除夕晚上的團(tuán)年飯自然是要一家人聚齊的，徹底分家了的大伯一家也過(guò)來(lái)一起吃了這頓團(tuán)年飯。
團(tuán)年飯自然菜品種類(lèi)夠多，有雞有魚(yú)，肉也很多，白菜豆腐白蘿卜，以及蒸熱的炸圓子。石瑾很不喜歡的干豆角也偷偷溜上桌，和大塊的五花肉一起湊成了一道扣肉。
團(tuán)年飯吃完，石爸一家就回了自家廚房，圍坐在火塘邊烤火邊守歲，沒(méi)和石奶奶他們一起。
村里有個(gè)說(shuō)法叫除夕夜的火，元宵夜的燈。除夕夜的火指的是火塘里的火要一整晚都不滅，后半夜沒(méi)人照看，為了不讓火塘里的火滅掉，就選用了非常耐燒的老樹(shù)根，所以漸漸的火塘里的老樹(shù)根也就成了除夕夜的象征，為了討個(gè)好彩頭，還把老樹(shù)根叫老財(cái)（柴）頭，火塘里的火跨年，也叫作財(cái)運(yùn)連年。元宵夜的燈就簡(jiǎn)單了，以前是油燈，現(xiàn)在是電燈，元宵節(jié)晚上亮一整晚就行。
石爸抱著石瑜，石媽想要抱石瑾沒(méi)抱成，就由得石瑾坐在一邊了。一家四口坐在火塘旁邊守歲。沒(méi)多久，石媽居然掏出兩份用紅紙包出來(lái)的紅包，遞了一個(gè)給石瑾，又往石瑜的衣服口袋里塞了一個(gè)。這讓石爸和石瑾都有些驚訝。
石瑾可是很清楚，直到上大學(xué)之后，石媽才開(kāi)始給石瑾石瑜兩兄妹壓歲錢(qián)，高中之前，兄妹倆從其他親戚那里收到的壓歲錢(qián)還是要上交的。
石媽突然來(lái)這么一出，石瑾一時(shí)沒(méi)忍住，楊了楊手中的紅包，嘴欠的問(wèn)了一句：“這個(gè)到時(shí)候要上交嗎？”
石媽白了石瑾一眼：“你自己留著吧！”
石瑾嘿嘿笑著，拆開(kāi)了紅紙包，里頭居然是張十塊的。
“這么大??！要不您給我換成零的，過(guò)完年我可能會(huì)用得上”
“要干什么用？”
“干什么還沒(méi)想好，肯定不會(huì)是亂花的了。”
……
石爸目瞪口呆的看著母女倆聊著天，好一會(huì)兒才反應(yīng)過(guò)來(lái)。指著石瑾對(duì)石媽問(wèn)到：“她什么時(shí)候成這樣了？”
“剛生下來(lái)就一直這樣?！笔瘚寣?duì)于石媽重男輕女對(duì)女兒不管不顧的行為心里來(lái)氣，懟了石爸一句。兩個(gè)月前才特意為此寫(xiě)過(guò)信，居然這么快就忘了，或者說(shuō)當(dāng)時(shí)看了就根本沒(méi)記住。
石爸被石媽?xiě)涣艘痪涞故窍肫饋?lái)兩個(gè)月前收到的信，有些疑惑的問(wèn)到：“她這到底怎么了？”
“沒(méi)怎么，沒(méi)病沒(méi)災(zāi)的，又不鬧事又聽(tīng)話，這不挺好的嘛！”石媽這句話這句話正是當(dāng)時(shí)石爸回信時(shí)寫(xiě)的。
被懟得啞口無(wú)言，石爸聽(tīng)出來(lái)石媽是在拿自己回信里的話來(lái)嗆自己。心里很郁悶，石爸覺(jué)得自己不過(guò)是稍微有些偏心，又不是對(duì)女兒不管不顧。當(dāng)時(shí)信里的話又沒(méi)說(shuō)錯(cuò)，沒(méi)病沒(méi)災(zāi)，不鬧事又聽(tīng)話肯定很好，可是現(xiàn)在這個(gè)女兒很明顯有點(diǎn)不對(duì)勁啊！
之后的時(shí)間里，石媽就一直在嗆著石爸，也算是為當(dāng)時(shí)發(fā)覺(jué)女兒有異常時(shí)又驚又怕，跟石爸寫(xiě)信又沒(méi)得到安慰的事出了一口氣。
聽(tīng)著石爸石媽之間的拌嘴，石瑾枕在石媽的腿上打著瞌睡，時(shí)間過(guò)得飛快。
到了十一點(diǎn)半五十，石志維就過(guò)來(lái)喊石爸去把鞭炮鋪好大家一起去接年。
等石瑾一家到院子里的時(shí)候，也陸續(xù)有鄰居趕了過(guò)來(lái)。大家聚在一起聊著天，商量明早一起出天方的時(shí)間。十二點(diǎn)還差一分鐘的時(shí)候，各家都點(diǎn)燃了鞭炮，噼里啪啦的聲音響徹天空。
石瑾過(guò)完了重生的第一年。
困頓不已的石瑾最后是被石媽抱上床的。
新的一年開(kāi)始了，大年初一，石瑾最先被遠(yuǎn)處的鞭炮聲吵醒。然后石爸石媽也被石瑾叫起來(lái)了。
石瑾習(xí)慣性的喊了一句：“爸，媽?zhuān)履旰??！笔瘚屘谷换貞?yīng)，石爸臉色異常，憋了好久擠出笑臉回應(yīng)了一句新年好。
昨晚石爸他們約定的幾家人一起出天方的時(shí)間是8點(diǎn)，這會(huì)兒還不到七點(diǎn)，洗漱完畢后，石媽提了一包白糖兩瓶糖水罐頭，抱著石瑜牽著石瑾跟在石爸后面一起去給石爺爺石奶奶拜年。
給各位長(zhǎng)輩都拜了年后，石瑾收到了三十五塊的壓歲錢(qián)。這就厲害了。算上石媽給的十塊都有四十五了，不比普通人的工資少多少了。
三十五塊當(dāng)中，石志雄一個(gè)人就給了二十。石瑾猜測(cè)可能是因?yàn)槭指嬖V他之前借的錢(qián)不用著急還，打工賺來(lái)的錢(qián)留著養(yǎng)蠶的時(shí)候防著急用。石志雄心存感激特意給的。
拿著壓歲錢(qián)，石瑾跟石媽清楚了各人給的數(shù)額之后，嬉皮笑臉的問(wèn)石媽這些錢(qián)要不要上交。
石媽瞪了石瑾一眼說(shuō)到：“你不想要就給我?！?p> 石瑾把錢(qián)揣進(jìn)兜里，得意的在心里胡亂的唱著“大爺我有錢(qián)沒(méi)地兒花呀！”的調(diào)子。
還沒(méi)到出天方的時(shí)候，石媽便幫著石奶奶做飯，石爸一幫兄弟就開(kāi)始去鋪鞭炮。和鄰居幾家人商量著誰(shuí)家的鞭炮在上堂屋點(diǎn)，誰(shuí)家的在天井點(diǎn)，誰(shuí)家在下堂屋點(diǎn)，哪幾家家在院子里點(diǎn)。
堂屋的正門(mén)這會(huì)兒已經(jīng)被關(guān)上，等會(huì)兒鞭炮下堂屋的鞭炮點(diǎn)燃之后才會(huì)打開(kāi)，討一個(gè)開(kāi)門(mén)迎福的彩頭。
等到八點(diǎn)在哄鬧的鞭炮聲中走完了出天方的程序，大家開(kāi)始各回各家吃早飯。
新年的第一頓飯不比年夜飯差，而且不能有年夜飯吃剩下的菜。
吃過(guò)飯，石爸領(lǐng)著石瑾去給鄰居家拜完年，就沒(méi)有石瑾什么事了，這大概也算重男輕女的好處吧！
村里沾親帶故的極多，以往石瑾得跟著石爸在村里拜上一上午的年，對(duì)于上面拜年的人主人家也會(huì)極其客氣，端茶倒水，家里有的水果，糖果干果之類(lèi)的使勁往石瑾手里塞，經(jīng)常出現(xiàn)石瑾端著一杯從上一家人手里接過(guò)的茶就進(jìn)了下一戶(hù)親戚家里給人家拜年。但是就算你端著一杯茶進(jìn)去，人家照樣會(huì)再給你倒一杯。
一上午年拜完，石瑾肚子幾乎都是茶水。
不用再出去受這份罪，對(duì)石瑾來(lái)說(shuō)真是再好不過(guò)了。