第八章 火鍋

　　第一場(chǎng)雪紛紛揚(yáng)揚(yáng)的落下，雪花很大。眼睛所到之處都是銀裝素裹，白茫茫一片，屋檐上結(jié)了細(xì)長(zhǎng)而透明的冰凌。溫婉推開窗，學(xué)著經(jīng)典電鏡頭伸出手去接雪花，仰頭做唯美陶醉狀。

　　沒(méi)一會(huì)兒就被凍得哆哆嗦嗦，往通紅的手心里哈口熱氣，溫婉感慨：明朝的冬天是真他娘的冷！

　　說(shuō)起來(lái)她男人是真好，每天只穿個(gè)棉衣棉鞋，早出晚歸的跑生意，凍得手腳都生了凍瘡?？伤€是每天給溫婉早早煮好粥擱灶上煨著，好讓她起來(lái)就能吃，心疼的溫婉不知如何是好，她兩輩子也沒(méi)享受過(guò)這種被放在心尖兒上的待遇。

　　這段時(shí)間她男人又陸續(xù)接了兩個(gè)活，這年算下來(lái)總共掙了三十兩銀子。對(duì)于五兩一個(gè)豐收年的農(nóng)村人來(lái)說(shuō)實(shí)在是筆巨款了，她也可以安心過(guò)個(gè)肥年。

　　冬日里，不少鋪?zhàn)哟蛄遂龋w商鋪的人幾乎沒(méi)有。為了掙這些錢，也不知道林淵跑了多少地方吃了多少閉門羹，又賠了多少笑臉壞了多少雙鞋。可這男人每日里都笑呵呵的，再難的時(shí)候，生活的愁苦也沒(méi)在他身上打下絲毫印記。

　　想到這里，溫婉當(dāng)即決定好好犒勞下自個(gè)兒男人，今天必須給火鍋弄出來(lái)。

　　火鍋要數(shù)四川的火鍋?zhàn)钫?，調(diào)味碟也最香，隨便買包四川的火鍋底料那絕對(duì)香飄十里?？蛇@里沒(méi)有賣底料的，溫婉想了想，走到廚房拿出放在缸里的半只山羊冰塊先化凍。

　　牛肉這里是不能吃的，耕牛是家里的壯勞力，吃了那是要抵命的。相對(duì)而言，羊肉雞肉倒是便宜得多。

　　一個(gè)時(shí)辰后，溫婉將料理好的羊腿切成大塊腌好備用，用雞架子湯吊出鮮味撈出。再放羊肉塊加蔥姜蒜炒到色澤金黃后，添上滿滿一鍋水，依次給鹽，辣子，腐乳，花椒，香葉，醬油，酒，紅棗放進(jìn)去，這是用文火鹵出一鍋上好的羊蝎子鍋底。

　　等湯底濃稠，溫婉擱了些細(xì)嫩青綠的蔥花，舀出些煨爛的羊肉放到桌上。大半留在灶上余火煨著，再用蒜末小蔥熱油腐乳花生碎淋上些熱羊湯攪拌均勻就是油碟。

　　中午就溫婉一個(gè)，菜不多。桌上放著本就鹵好的羊肉，片薄的五花肉，兩個(gè)生雞蛋，蘿卜和白菜。沒(méi)辦法，這里的冬天蔬菜是真少。

　　倒上一杯米酒，燙上一片薄薄的肉蘸好料放進(jìn)嘴里，麻辣鮮香，爽滑細(xì)嫩，溫婉全身的毛孔爭(zhēng)先恐后的張開！新鮮的雞蛋打開放勺子里，再伸進(jìn)火鍋里燙熟，那味道，嫩滑入味，蛋心濃郁咸香，比起往日的水煮白菜來(lái)簡(jiǎn)直讓人欲罷不能。再啃上塊羊骨頭肉，抿一口酸甜的米酒，真真是圍爐小酌屋院處，百味消融小釜中。

　　吃完火鍋，溫婉草草一收拾，又坐進(jìn)暖和的被窩里就著日頭擺弄起針線。她手里是個(gè)半成形的黑色皮毛手套，只是針腳粗糙，歪歪扭扭，很有些辣眼睛。那手指上大開的口子像正咧著嘴嘲笑她的笨手笨腳。

　　溫婉有些泄氣，想當(dāng)初大學(xué)宿舍里那些情竇初開的女娃們，點(diǎn)著燈給心上人織毛衣打圍巾時(shí)，她還翻著白眼好一陣嘲笑人家沒(méi)出息來(lái)著，沒(méi)想到現(xiàn)世報(bào)來(lái)得這樣快！

　　越織越不成樣子，溫婉索性放了手，躺進(jìn)被窩里盤算起來(lái)，要不喊她娘給她織好了送來(lái)？可是滿地的厚雪出不去啊。要不喊婆婆幫忙？還是算了，大房還不夠她操心的。菊花倒是個(gè)不錯(cuò)的人選，就是忙了些......

　　等林淵抖落一身雪進(jìn)了屋，見到的就是被窩里睡得四仰八叉，流著口水的溫婉。他好笑點(diǎn)了油燈打水洗漱。

　　細(xì)微的水聲還是讓溫婉的睫毛顫了顫，醒了過(guò)來(lái)，一歪頭，就見林淵坐在床邊洗腳。

　　“可吃過(guò)晚飯了？”他問(wèn)她。

　　溫婉搖搖頭，麻利地起來(lái)準(zhǔn)備晚飯，忙忙碌碌鉆進(jìn)鉆出的，引得林淵頻頻看她。

　　“這什么玩意兒？這么香？”林淵咽著口水探頭去瞧桌上的湯底，不自覺地吸著鼻子。

　　“鍋?zhàn)樱F(xiàn)吃現(xiàn)燙，方便還暖和，你嘗嘗?！睖赝襁f了筷子給他。

　　干了一天的活，又淌了一路的雪，林淵早就又冷又餓，他接了筷子，伸手夾了羊骨頭就啃。溫婉又燙了新鮮的羊肉片和五花肉，放到他面前的蒜泥香油碟里。林淵眼睛亮了亮，不斷點(diǎn)頭。

　　“怎么樣？”溫婉偏著頭，笑著問(wèn)他。

　　林淵砸吧砸吧嘴，又伸筷進(jìn)鍋?zhàn)永锓瓟嚒斑€行吧！”

　　溫婉依舊笑瞇瞇“好好說(shuō)話！”

　　林淵抽空白她一眼“就倒騰吃的在行！”

　　說(shuō)完自顧將滿桌子菜燙了吃個(gè)干凈，直氣得溫婉牙癢癢。等到滿足的打了飽嗝，溫婉也倒了熱茶給他漱口，林淵才自在地翹著二郎腿“這東西吃著暖和新鮮，年前拿來(lái)待客，喝點(diǎn)兒小酒倒也熱鬧！”

　　溫婉不高興地哼哼“你才知道！”

　　他也不惱，只等溫婉躺到被窩里，才盤著腿去給她按摩手腳“我兒乖不乖呀？今日有沒(méi)有鬧你阿娘??？”

　　也不知道這小子怎么長(zhǎng)得，一眨眼，婆娘的肚子就跟吹了氣似的鼓起來(lái)。

　　“他乖著呢，生孩子痛不痛?。俊彼曇粲悬c(diǎn)抖，頭回生孩子。

　　林淵一聲嗤笑“有什么好怕的，哪家母雞不下蛋？菊花都生三根苗兒了，你不知道?”

　　溫婉猛地拉了被子轉(zhuǎn)過(guò)身子，跟這人說(shuō)心事根本就是對(duì)牛彈琴！

　　“別怕，明兒個(gè)起我就收工不干了，在屋里陪你過(guò)年，可行？”他輕撫她貓咪樣的小腦袋，又低下頭親她的額頭，也該歇歇了。

　　“當(dāng)真？求之不得”溫婉窩進(jìn)他懷里舒服得直哼哼，簡(jiǎn)直喜出望外！

　　溫婉最怕冷，她的腿開始腫了，睡覺不敢翻身又很難受。她的腳沒(méi)熱氣，林淵不在家被窩一天到晚都是冰的。只有等林淵回了家給她暖腳暖被窩，全身按摩完，她才能呼呼睡過(guò)去。

　　而林淵每天要等她睡熟了才敢放心睡，一沾枕頭就呼聲震天。夜里哪怕她翻個(gè)身，他也會(huì)閉著眼給她拉被子拿杯子，不到五更又得輕手輕腳地爬起來(lái)干活，很是辛苦。

　　不知是火鍋太好吃還是溫婉太閑，沒(méi)兩天，溫婉又讓林淵去鐵鋪打了鐵圓盤和方托盤，她要吃鐵板烤肉。這個(gè)工藝簡(jiǎn)單，當(dāng)天家伙事就拿到了手。

　　林淵做了年末最后的交接，想了想帶了洪川和做活的工匠回家，算是犒勞他們！洪川和工匠們一聽有好吃的都高興不已。

　　溫婉堂屋站在門口，看著院里的雪上印一排排黑腳印，幾個(gè)高個(gè)魁梧的漢子冒著雪進(jìn)了屋，打頭那個(gè)正是洪川。

　　待抖落了雪，摘了斗笠蓑衣，眾人齊齊朝溫婉拱手“有勞嫂子了，今兒個(gè)咱們有口福了。”

　　溫婉笑著回禮，又招呼客人吃茶嗑瓜子。

　　林淵從后院燒了紅紅的碳盆端進(jìn)屋，見滿屋子人齊齊站著，哈哈大笑“怎么來(lái)我家一趟，倒都改了性子，拘束起來(lái)了？打量婉娘不知你們攆雞趕狗的本性怎的？”

　　眾人老臉一紅，齊齊放開了性子玩笑起來(lái)。又幫著林淵前前后后地端起菜來(lái)，溫婉身子重，有眼色地都知不讓她沾手，免得磕了碰了。

　　火鍋還是自制羊蝎子，鐵板烤肉她教過(guò)林淵，只見他小心的往鐵板上倒油，抹均勻后放些蒜子，等油熱蒜子烤香后，放入切好腌制過(guò)的肉就是一陣滋啦滋啦的伴著焦香的輕響，肉香味飄散開來(lái)。

　　林淵學(xué)著溫婉教的，夾起一片焦黃的肉和幾塊腌蘿卜干，放進(jìn)燙過(guò)的白菜里包成個(gè)團(tuán)，卷起來(lái)送進(jìn)口，酸酸脆脆帶著肉的咸讓他享受的瞇起了眼。

　　洪川他們見了哪還忍得住，也吆喝打鬧著學(xué)來(lái)吃，工匠們吃得挺新鮮，嘖嘖有聲。

　　洪川卻嫌麻煩扔了菜光吃肉“還是吃肉過(guò)癮，大冬天的凈是蘿卜白菜了！回頭我也弄個(gè)這玩意兒，讓我家小崽子嘗嘗去！”

　　酒過(guò)三巡，林淵和洪川對(duì)著賬本給眾人結(jié)清了工錢，又給了喜錢，每人足足兩吊銅錢。工匠們喜得牙不見眼，這下，家里的孩兒能吃飽穿暖了！

　　“都是托東家的福，咱們今年才能過(guò)個(gè)好冬！”個(gè)個(gè)興奮地紅著臉，輪流舉杯給洪川、林淵敬酒。

　　林淵也高興，他兒子不用愁吃喝了“來(lái)，喝酒，喝酒，不醉不歸！”

　　眾人“滋溜”一聲，吸盡杯中酒。

　　“好酒！來(lái)年財(cái)源滾滾！大吉大利！來(lái)！”洪川眼神迷離，步伐踉蹌，酒上了頭。

　　溫婉在房里一邊聽著男人們高聲劃拳吆喝，一邊打理給客人們準(zhǔn)備的年禮。她透過(guò)窗看著窗外撲簌簌地白雪，真是瑞雪兆豐年??！