原小溪幾人很快到了湖泉巷口，湖泉巷口一如往日的熱鬧，唯一不同的是，這里有一家小攤點似乎不準備繼續(xù)經(jīng)營。
這樣的場面在湖泉巷口半點都不稀奇，做生意嘛，有人生意紅火，也有人生意冷清，這都是很正常的事。
今天這里新開了一家店，熱鬧了幾天，明天那里店鋪關(guān)了張，無聲無息，這幾乎就是湖泉巷口的常態(tài)，只是這藏在角落里并不起眼的小攤點，冷清離場時居然吸引了幾道路人的目光。
不過路人們也只是看看就匆匆走了，并不準備在這家小攤上多耗費些心神。
這家小攤他們沒吃過，倒是聽說過很多次。這家小攤位的定價比周圍高出太多，實在稀奇的很。
茶余飯后時，周圍人也沒少談及這位腿腳有些不方便的小攤老板，只是大家談起他時都以搖頭居多，說起他時都是滿嘴的不贊同。
錢嘛，大家都喜歡，但賺錢不是這么賺的。
小攤老板并不知道自己這些日子以來，已經(jīng)成了湖泉巷口往來路人茶余飯后的笑料，無論是周圍的同行還是經(jīng)常來此的食客，都在猜測這家“天價”攤點什么時候關(guān)張。
此刻的他，正慢吞吞地把塑料凳子重疊起來，站在熱鬧的湖泉巷口，他的眼里閃過了一絲茫然。
這種感覺在以前從來沒有過。
一個月前，風塵仆仆的他天快擦黑時才回到了老家上溪村，只是不等他喝上一口水，他的繼母就委婉點告訴他，家里很困難，她好不容易才給繼兄說上了一門親事兒，實在沒有辦法了，所以才……
如今他的房間已經(jīng)被改成了新房。
換句話說他回了家卻沒地方睡。
繼母哭哭啼啼地說他是一個本事人，當年能混得出來，現(xiàn)在一定也能，不像她那個沒本事的兒子只會闖禍。
聽著繼母對他的鼓勵，吳強看了一眼角落里吧嗒吧嗒抽著煙的父親。
見父親的視線并不往自己的方向落，吳強扯了扯嘴角，心里終于放下了最后一絲期待，連夜乘坐中巴到了望圩市。
被趕出千年老店時吳強沒有迷茫過，從家里帶著繼母的“鼓勵”負氣而出他也沒有迷茫。
他和繼母面素來面和心不和，但他覺得他繼母有一句話還真說對了，因為他也相信他比他那繼兄要本事！
天下終究餓不死手藝人。
更何況他對自己的廚藝很有信心。
只是現(xiàn)在，吳強迷茫了。
他足足在湖泉巷口擺了一個月的攤，可是誰能相信，一個月的時間他居然沒能成功開上一次張。
大家看看他擺在顯眼處的價目欄，搖搖頭就走了。
吳強知道他這里的價格比周圍貴，但從用料到火候，都是他自己親自拿捏的，貴有貴的道理，他沒賺黑心錢，他不虧心。
腿腳有些不方便的吳強站在桌子前，想把這三張桌子推到一處。
這個攤位連帶那個被改造過的三輪車，其實都不是他的，他要做的，就是把這些東西收拾好，然后在這里等著原主過來退租。
吳強一邊收拾一邊想，大不了他再回汽修廠去得了。
好在他也不是只有做飯這一門手藝。
心不在焉的吳強沒有發(fā)現(xiàn)身后有人，轉(zhuǎn)過身來時被嚇了一跳，“是你？”
這幾人中，吳強認得其中一個。
說起來這個白胖的姑娘，倒是他在望圩市唯二的客人之一，只不過那天她沒有吃到她點的混沌，就先暈倒了。
想起來還有點兒遺憾，不過對于吳強來說，現(xiàn)在也只是遺憾罷了。
因為他已經(jīng)準備改回老本行了。
誰知道他卻聽到對方說道：“老板，三碗小混沌?！?p> 吳強怔了怔，沒想到要關(guān)張的時候，還會有客人來，而且還是一位回頭客。
吳強心里舒服了些，臉上的表情也柔和了些許，他擺了擺手，對原小溪說道：“你們來的不巧，我準備關(guān)張了?！?p> 原小溪多少猜到了些原因，她看了一眼三輪車上的鍋，明顯還有熱氣，這說明這位吳大廚想要關(guān)張，很可能是臨時起意。
“準備關(guān)張，那就是還沒有關(guān)張?！痹∠溃骸霸僬f老板就是不做我們的生意，這些食材也是浪費?！?p> 吳強想了想，原小溪的話有道理。
這一個月來他浪費的食材已經(jīng)夠多了，確實心疼。
也罷，就當這是一個圓滿的句號吧。
吳強嗯了一聲，沒有再說別的，一瘸一拐地走到了三輪車背后，先是凈了手，然后很快包了起來。
他手上的速度很快，全然不像他平時給人木楞溫吞的感覺。
一個個白嫩的小混沌出現(xiàn)在盤子里，仿佛這件事已經(jīng)做了很多年，閉著眼睛都沒有把每一個小混沌包得大小一致，形狀無差。
熱水沸騰起來，吳強將包好的小混沌下了鍋，原小溪三人也在座位上坐下。
這些桌椅雖然有些破舊，但明顯很干凈，足見主人平時的精心。
原小溪暗暗打量，倒也沒有直接說明來意。
這時候的吳強畢竟不是日后的名滿天下的吳立新，在挖進天水閣之前，她得先嘗嘗吳強的手藝。
熱騰騰的小混沌上了桌，一碗小混沌就像一方小池塘。柔白色的小混沌藏在黑色的紫菜里，上面還點綴著綠油油的蔥段，飄著的一個個小混沌看起來飽滿又可愛。
用湯匙舀起一個，經(jīng)過沸水煮熟的小餛飩已經(jīng)比之前包好時要顯得更加緊實，躺在湯匙里的小餛飩舒張開來，特別像一只白色的金魚，尾部極薄的面皮就像擺出的漂亮魚尾。
還沒有吃，原小溪就已經(jīng)被聞到的香味勾出了饞意。
首先是上好骨湯的濃香，其間還有淡淡的蝦鮮味兒，將其送入口中，一口咬下鮮香的湯汁在口中溢出，軟嫩卻又彈牙，竟比她以前吃過的混沌都要更有韌勁。
原小溪緊接著將第二個小混沌送進嘴里，滑滑糯糯的小混沌帶給人滿口的滿足，原小溪驚訝地看著吳大廚，“老板，你這不是小混沌，是肉燕吧！”
吳強驚訝地看了原小溪一眼，他擺了擺手，嘴角帶上了一絲淺淺的笑容，那是屬于廚師獨有的滿足。
“不，這就是小混沌?！眳菑娪行┎缓靡馑迹貌疾亮瞬潦?，難得起了聊天的心思，“肉燕最重要的就是皮餡和湯汁，制作肉燕的面皮需要選質(zhì)量上等的豬肉，用棒槌慢慢敲打，直到它慢慢變松、變散、變成薄薄的燕皮，所以它吃到嘴里會顯得特別滑嫩，肉香也足?！?p> 說到這里，吳強的眼底滑過了一絲苦澀，他笑道：“只是我只有一個人，光是打燕皮這道工序?qū)ξ襾碚f就太難了，所以我才用的面皮代替燕皮，這不是肉燕，不是就是不是……”