第二十八章 秋收3
這個(gè)時(shí)候的山上的東西，原則上都是生產(chǎn)大隊(duì)的。
但是山上除了開(kāi)墾的耕田外，有太多的都是荒著的。
村民自己打個(gè)柴呀什么的。到了果子熟了的季節(jié)，好年景的時(shí)候，給自己娃們找個(gè)零嘴什么的。遇到不好的年景，山里的果子也能抵餓的，關(guān)鍵的時(shí)候，那是可以救命的。
唯一遺憾的就是果子放的時(shí)間不長(zhǎng)。
村里也不會(huì)去和社員們計(jì)較這些。
趙振國(guó)他們這次上山，也帶著棉棉。
因?yàn)?，趙振國(guó)這次直接拉得就是家里的架子車(chē)，幾個(gè)娃背著背簍，都坐在車(chē)上。
同行去的還有小姑姑趙粉宜。
趙粉宜自從當(dāng)了老師后就沒(méi)閑過(guò)。
學(xué)校老師少，平時(shí)她就要帶好幾個(gè)年級(jí)的好幾門(mén)課。
忙的時(shí)候，學(xué)校里也有地，人少地多，趙粉宜反倒要比在家里還要多做活。
好在就是趙粉宜，本身也是農(nóng)家出身，平時(shí)也會(huì)下地干活。咬著牙，也就硬挺下來(lái)了。
小文和小武平日里在學(xué)校里，趙粉宜可以經(jīng)常見(jiàn)。就是棉棉，自從開(kāi)學(xué)后，好長(zhǎng)時(shí)間都沒(méi)見(jiàn)了。今天一見(jiàn)，小丫頭猛的一看，好像又長(zhǎng)高了一些，只是卻瘦了，而且變黑了。
棉棉看見(jiàn)小姑的時(shí)候也嚇了一跳。
沒(méi)想到才多長(zhǎng)時(shí)間沒(méi)見(jiàn)，小姑就變得又黑又瘦。
一拉小姑的手。手都沒(méi)有以前那么綿軟了。翻過(guò)來(lái)一看，手掌上都是劃痕，薄蠻。把棉棉心疼的。
想想這段時(shí)間，自已只是跟著干點(diǎn)零碎的小活，都累得要死。
而趙安國(guó)、何月香他們就更不要提了，一個(gè)收忙，那脫的就不止一層皮。
再看看趙粉宜，還是老師，都累成馬了。都只是勉強(qiáng)吃飽而已，棉棉就恨不得趕緊分產(chǎn)到戶(hù)，到時(shí)候掙錢(qián)買(mǎi)上拖拉機(jī)等機(jī)械化，再不要這樣種地了，太痛苦了么有。
大家在山上呆了整整一天，中午吃的饃饃對(duì)付著過(guò)去了，不過(guò)收獲是很大的。
撿的最多的是板粟，其次是柿子，還有一部分青棗。
柿子還沒(méi)熟，硬的是澀的不好吃。原本大家不要，但是棉棉硬是讓給摘下來(lái)了。
笑話(huà)，就是要硬的才行，硬的可以削柿餅，軟的只能當(dāng)時(shí)吃了，也沒(méi)有條件儲(chǔ)存。
大家扭不過(guò)她，只好聽(tīng)她的，能摘的都給她摘了回來(lái)。等摘完柿子，棉棉一轉(zhuǎn)身，又發(fā)現(xiàn)了更好的東西。
棉棉興奮的指著看到的幾棵野葡萄樹(shù)“看、看”
葡萄樹(shù)上面掛滿(mǎn)了果子，有不少都熟透了落地下了。
大家都順著棉棉手指的方向看去。
小武嘆口氣。她妹妹這個(gè)傻子，啥都沒(méi)見(jiàn)過(guò)。
小文走到葡萄樹(shù)前，摘了一顆看著已經(jīng)成熟的果子，遞給棉棉：“棉棉，你嘗嘗，這個(gè)不能吃，酸牙?！?p> 棉棉嘗了一口，眉毛眼睛都湊到一起了。心說(shuō)，可以做葡萄酒啊。
毫不猶豫，指揮著小文、小武幫著摘。趙粉宜看著不象話(huà)，吆喝著趙振國(guó)和剛子、強(qiáng)子一起過(guò)去幫著摘了起來(lái)。趙振國(guó)一邊摘一邊問(wèn)：“棉棉酸葡萄干嘛呀？”
“甜水”
棉棉回答。
聽(tīng)了棉棉的話(huà)，趙振國(guó)正摘葡萄的手頓了一下。
“那也用不了這么多??！”
“好喝”
棉棉的回答很簡(jiǎn)單。
等下山的時(shí)候，天都麻黑了，趙安國(guó)他們已經(jīng)收了工。
見(jiàn)幾個(gè)小的還沒(méi)回來(lái)，趙安國(guó)直接去接人了，剛走到山腳下，就碰到了從山上下來(lái)的眾人。
一伙子人先到了老屋，趙興國(guó)和趙振國(guó)他們只要了點(diǎn)粟子，別得一概沒(méi)要。
趙安國(guó)直接拉著剩下的果子和娃娃們回家了。
小文和小武比較失落一些，今天要不是陪著棉棉弄了那么多無(wú)用的玩意，他們可以撿更多的粟子。
何月香看著從車(chē)上卸下來(lái)的東西，驚訝的問(wèn)：“咋這么多？這是？”
小武蔫頭耷腦的就說(shuō)了：“你看看，沒(méi)幾個(gè)能吃的？”
棉棉瞪了小武一眼，心道：小樣，做出好吃的你不要吃。
趙安國(guó)一邊收拾一邊對(duì)何月香說(shuō)：“柿子先掛起來(lái)，等軟了再吃，不過(guò)也太多了點(diǎn)。”
棉棉搖頭，拿著一個(gè)柿子對(duì)著和何月香說(shuō)：“柿餅”。
何月香茫然的問(wèn)道：“啥東西？”
大家都看棉棉。棉棉干脆拿了廚刀出來(lái)當(dāng)面削皮。小人拿個(gè)大刀，把趙安國(guó)看得眼皮直跳。接過(guò)手：“你說(shuō)咋弄，爸給你弄?！?p> 棉棉指揮著削了皮。
然后呢！
沒(méi)有然后了。
棉棉給了一個(gè)字“曬”
事實(shí)上接下來(lái)就是曬餅了。曬餅的同時(shí)注意翻動(dòng)，每次翻動(dòng)的同時(shí)進(jìn)行捏餅。當(dāng)捏餅時(shí)柿餅外硬內(nèi)軟，回軟后沒(méi)有發(fā)汗現(xiàn)象，可可以上霜了。出霜才好。上霜時(shí)，將兩餅頂部相合，萼蒂部向外，在缸中放一層干柿皮放一層柿餅，反復(fù)疊放至將滿(mǎn)缸，然后封缸，放在陰涼處生霜。溫度越低，上霜越好。
這是一種做法，還有一種更簡(jiǎn)單些，就是把柿子連枝取下，不要去枝，柿子削皮后，連枝掛在高處，這樣的柿餅做起來(lái)，不改變柿子的形狀，等柿子自然上霜后也可以吃。
至于帶回家的葡萄，棉棉對(duì)著趙安國(guó)和何月香說(shuō)“甜水”
何月香：“就算你想做甜水，這也太多了吧，最主要的是這東西不耐擱呀，很快就會(huì)壞掉的?！?p> 其實(shí)葡萄也就是看著多些，等到收拾好了后，就沒(méi)有多少了。
一家子先幫著把葡萄歸置好，具體的要等到明天才能處理好。
幾個(gè)娃娃呼嚕嚕吃了飯，餓壞了。
然后洗巴洗巴睡了，太累了。