第十章 來食戟吧?。ǘǚ猓?/h1>
“就只有面條嗎？”
姬子覺得這個(gè)能好吃嗎？不會(huì)出現(xiàn)那種吃爛面糊的感覺嗎？惡心！
“請(qǐng)?jiān)囋嚳矗 ?p> 幸平創(chuàng)真十分有自信。
“我感覺挺不錯(cuò)的?！?p> 唐澤拿出筷子將面條端了出來。
他注意到了幸平在拉面團(tuán)時(shí)做的隱蔽的小動(dòng)作，味道應(yīng)該會(huì)很不錯(cuò)吧！
夏日的風(fēng)扇吊在頭頂，將碗中的熱氣吹散，發(fā)出細(xì)微的沙沙聲。
唐澤用筷子夾起面條，吹了吹放入口中，牙齒剛咬下去，就感覺有股勁道打在上顎上，非常有筋道，然后魷魚的鮮味和鹽在口腔中擴(kuò)散開來，仿佛感覺到了大海的氣息，置身于驚濤拍岸的場(chǎng)景中，湯面竟然也能做出清涼的感覺。
“有這么好吃嗎？”
其他人在心中疑惑，這是熱的呀！
“這是什么？里面放了什么，竟然這么好吃？”
姬子認(rèn)輸了。
“是魷魚，怎么放進(jìn)去的？”
靜看著面里面的東西。
而茉莉和詩織則是埋頭吃著面條。
幸平一臉得意的表情，以后這道料理就叫幸平流面卷魷魚。
“很厲害??！”
姬子滿臉佩服的表情。
“那是。”
幸平一臉得意道，這下這個(gè)大姐姐該服氣了吧？還不快給我道歉！
藍(lán)原姬子本來是準(zhǔn)備道歉的，可是一見幸平鼻孔朝天，一副天老大，我老二的場(chǎng)景瞬間不滿意了，她裝作一副惋惜的樣子道，
“好雖好，但是還差了一點(diǎn)。”
“差什么？”
幸平差點(diǎn)咳了一聲。
“沒有我家哥哥做得好！”
“是誰？”
“喏。”
她指了指吃完端坐在椅子上的唐澤。
“來比試一場(chǎng)吧！”
“哈？”
唐澤心中驚訝道，你這么耿直的嗎？
“還是不要了吧！畢竟天色已經(jīng)晚了。”
“你不敢嗎？”
幸平繼續(xù)大聲道，
“既然是廚師就要有一顆不服輸?shù)男??！?p> “我...”
“哥哥加油啊！打敗他?！?p> “小信不要怕，上?。 ?p> “尼桑，去吧！”
茉莉握起拳頭加油道，她雖然很趕時(shí)間，不過這個(gè)時(shí)候集體榮譽(yù)感更重要。
“歐尼醬加油?！?p> 詩織都開口了，我也不能退縮了，賭上小當(dāng)家的名頭。
“廚房借用一下。”
“請(qǐng)用。可惜食材已經(jīng)不多了，只剩下面粉了?！?p> “沒事！”
唐澤站了起來，來到柜臺(tái)后面，將袖子挽了起來，將手洗凈。
他提起面袋，然后將所剩不多的面粉倒入揉面的器皿中，然后加入水開始一本正經(jīng)地揉了起來。
“只有面粉，你能做到什么地步？”
幸平創(chuàng)真抱胸站在一旁。
“差不多了。”
唐澤感覺面團(tuán)里的面筋生成的差不多了。
他和幸平一樣都省去了面團(tuán)的一道步驟，醒面，所謂醒面指的就是將面團(tuán)放置一段時(shí)間，加入堿，使沒有充分吸收水分的蛋白質(zhì)有充分的吸水時(shí)間，以提高面筋的生成和質(zhì)量。
之所以他省去了這個(gè)步驟一方面是因?yàn)闀r(shí)間不允許，還有一方面他在揉面的時(shí)候已經(jīng)加入了適量的水，利用水的滲透壓已經(jīng)促使面筋生成了，這對(duì)于和面的手藝有著極高的要求。
然后他將面整個(gè)攤平，開始用刀削。削完之后，他將面條放入碗中。
很快碗中堆滿了面條，這個(gè)時(shí)候，水也差不多開了，唐澤將面條放入水中。
過了三分鐘左右他將面條裝出，然后撒了一小撮鹽，端到了幸平創(chuàng)真的面前，
“請(qǐng)用?！?p> 幸平創(chuàng)真看著碗中的面咽了一口水，這么多的面條只有一根。
“我開動(dòng)了。”
幸平雙手合十。
一瞬間，他驚訝了，這是淀粉最原始的味道，不，還有鹽的提味，讓人仿佛置身于收獲得田野之中，是最初的期待，來自于麥田的守望，鹽則是礦石，沉淀在地球許久的原始礦石。
這到底是一種什么樣的感覺？
他仿佛回憶起夏秋交替的時(shí)候，和老爸躺在原野之上看著滿天的繁星，討論著未來的場(chǎng)景，是寧靜嗎？
“你贏了！”
幸平創(chuàng)真差點(diǎn)留下眼淚，這種原始的感覺，加工后的面粉真的能發(fā)揮到這種地步嗎？
“這面叫什么名字？”
“鎮(zhèn)魂面。”
這可是黑暗料理界王羅根發(fā)明的面。
“哥哥還有嗎？”
“就一根面條已經(jīng)全部裝入碗中了。以后有機(jī)會(huì)會(huì)在做的。”
“好可惜?！?p> “你的技巧真的很強(qiáng)?！?p> 幸平贊揚(yáng)道，他從三歲就待在廚房，也沒磨練出這么扎實(shí)的基本功，
“不過，我是不會(huì)放棄的，這里是我的踏板，總有一天我會(huì)凌駕你們所有人之上?！?p> ......
隨后藍(lán)原一家便準(zhǔn)備離開，幸平也沒要他們這餐的費(fèi)用，說是這是比賽的獎(jiǎng)賞。湊巧的是他們順路。
唐澤和幸平兩人走在最后。
路燈在兩旁閃爍著柔和的黃光。
“那個(gè)，你...”
幸平結(jié)結(jié)巴巴。
“怎么了？”
“請(qǐng)和我交換一下line?！?p> “好的。”
沒必要這么害羞吧？之前明明還很豪爽呢？
“等我感覺我磨煉得差不多的時(shí)候，我會(huì)再次來挑戰(zhàn)你的?！?p> “我期待著。對(duì)了，你為什么毫不猶豫地就和我比賽了？”
“比就比了，要什么理由？”
幸平掏出手機(jī)將唐澤的聯(lián)系方式記下了。
“不是對(duì)自己很有信心嗎？那為什么要比？”
在別人說某某比自己強(qiáng)的話第一反應(yīng)應(yīng)該是拒絕吧！
“因?yàn)槟鞘鞘晨驼f的話??！”
“食客？”
“所謂料理，其本身就是無盡的荒野，是無數(shù)珍饈美味和無味粗食并存的荒野，而我想要走到那一段的彼方去看看，但是一個(gè)人不感覺太孤單了嗎？所以我相信著我的食客。這不就是對(duì)自己的自信嗎?”
“哦。”
果然是中二少年。
“唐澤，你等著吧！我不會(huì)放棄的，等你哪天l手機(jī)響起的時(shí)候，就是我再次挑戰(zhàn)你的時(shí)候?！?p> “加油！”