第十五章 餃子代表愛情
人們常說美食能夠改變糟糕的心情是有一定道理的。
例如失戀的少女總喜歡吃甜食，大概是因?yàn)槿耸翘蓟?，吃掉是同類的碳水化合物，就如同報?fù)前男友一般？
抱歉開玩笑的，是因?yàn)檫@類食物含有豐富的維生素B族，礦物質(zhì)，有提高情緒，抗憂郁的作用。
失戀中的少女哪有這么壞？會把食物想象成男友報復(fù)？
“三千院你的父母有時間嗎？”
唐澤問道。
“我打電話問問看?！?p> 三千院從手提包中拿出手機(jī)。
“你一直在用？”
唐澤詫異道，這款手機(jī)還是他上次挑選的呢！
“嗯，我挺喜歡的。”
三千院露出一抹笑容然后就開始撥打起電話來。
“媽媽，我是愛衣，今天晚上你有空嗎？”
“太可惜了，沒什么，只是好久沒有在一起吃晚飯了。”
三千院眉角低著，語氣中流露出無窮的惋惜，但又表明沒關(guān)系的，不用擔(dān)心自己。這種對比的說話方式一下子就把自己放到了非常可憐的位置。
你應(yīng)該去拿奧斯卡小金人，唐澤感慨道。
接下來三千院按照同樣的方法打電話給了她爸爸。
ok，計(jì)劃通。
“他們會來的，我已經(jīng)告訴他們咖啡廳的地點(diǎn)了?！?p> “好了，那我準(zhǔn)備營業(yè)了！”
靜開口道。
“要準(zhǔn)備什么料理呢？尼桑?！?p> 茉莉收起本子問道。
“做餃子吧！”
唐澤回答道，餃子的寓意就是團(tuán)團(tuán)圓圓，紅紅火火，和和美美的幸福生活。
“餃子？能適合嗎？一點(diǎn)都不浪漫！”
靜出聲詢問道。
“是水煮餃子?！?p> “水煮？”
“嗯，餃子在zg的象征意義可是很美好的。”
“可是我們沒有餃子皮。”
“自己搟了。”
“感覺很有趣的樣子。”
靜一臉感興趣的樣子，畢竟以前吃餃子，餃子皮都是在超市買的。
“那么今晚咖啡廳的主題就是餃子愛情了！”
.......
唐澤來到廚房將面粉倒進(jìn)盆中，放入涼水，開始將其揉成面團(tuán)。
“揉成面團(tuán)之后就能包了嗎？”
靜坐在柜臺前問道，茉莉和三千院坐在她旁邊。
“不行，還要靜置二十分鐘。”
“為什么？”
茉莉問道。
“為了讓面團(tuán)餳餳。”
“那是什么？”
靜一臉困惑的樣子。
“為了讓水充分滲入面粉之中。餃子對于面皮的要求還是很高的，太軟的話煮的時候容易破，太硬的話，包的時候會很費(fèi)勁。好的口感要求面和得硬一些?！?p> “那到底是要硬的還是軟的？”
靜翻著白眼吐槽道。
“稍微硬一些的？”
“稍微是什么程度？”
“喂，你怎么不說話了？”
......
唐澤將面和好放到一邊，從食材架子上拿了白菜和豬肉。
“尼桑是準(zhǔn)備做白菜豬肉餡的嗎？有什么講究？”
“白菜的話象征著百年好合，白頭偕老的祝愿?！?p> “有這個寓意嗎？”
茉莉努力思考著“寫作...讀作”，發(fā)現(xiàn)理解不能。
“應(yīng)該是要從漢語方面上理解?！?p> 三千院出聲解釋道。
“原來如此?！?p> “白菜豬肉餡好難吃的，小信，你是要砸了我們店的招牌嗎？”
靜露出嫌棄的表情道。
“白菜豬肉餡是信仰好不好？”
“我覺得蔬菜水果餡的味道會更好，我去榨水果汁。既然是餃子主題，肯定不能太單調(diào)?！?p> “那我就做番茄雞蛋餃子了。”
茉莉決定道。
“愛衣呢？”
“我的話，韭菜餃子怎么樣？”
茉莉和愛衣決定之后就開始準(zhǔn)備起來。
茉莉點(diǎn)上火，在鍋中倒入油，放入雞蛋液。
“可以了?！?p> 唐澤雖然切著白菜但還是關(guān)注著茉莉。
“嗯，好?！?p> 茉莉聽見尼桑的聲音立刻關(guān)火將雞蛋放入盤子中。
“西紅柿切成丁，你自己來做吧！”
唐澤將菜刀擦拭干凈遞給了茉莉。之后他準(zhǔn)備去搟餃子皮。
三千院和茉莉兩人各一把菜刀，“噠噠噠”，忙的熱火朝天。
靜則抱著榨好的蔬菜汁回來了。
唐澤將餳好的面放在案板上，搓成圓柱形，用刀將其切成一小段。
將面團(tuán)全部切好之后，他用手將一小段面團(tuán)按下去，然后用搟面杖轉(zhuǎn)一下，一個圓潤的餃子皮就出來了。
唐澤的速度很快，餃子皮迅速增多。讓一旁的靜看花了眼，她也想試試。
于是她拿起搟面杖，拿著一個面團(tuán)。
“不均勻?。 ?p> 她拿著搟面杖來回轉(zhuǎn)，最后搟出了一個很大很薄的餃子皮。
“你這個要怎么包？”
唐澤差點(diǎn)笑出聲。
“疊起來包，更有筋道?！?p> 靜不知悔改，還講起了歪道理。
三千院和茉莉兩人和完餃子餡之后，走了過來。
“你們倆也試試！”
靜不想一個人出丑。
“感覺挺有趣的，和耍雜技一樣?！?p> 茉莉拿起搟面杖慢慢操作，雖然成品很好，但是太浪費(fèi)時間了。
三千院的速度很快，餃子皮搟得也很好。
“愛衣很厲害??！是以前練過的嗎？”
“小時候媽媽對這方面要求很嚴(yán)格的?！?p> “哎，是賢妻良母型的，我是屬于事業(yè)型的，所以這些基礎(chǔ)的工作不適合我，我比較適合決斷?！?p> 靜仿佛在陳述事實(shí)，面無表情。
你就不要往自己臉上貼金了！
“你們會包餃子嗎？可以開始包了。”
唐澤望了望堆積起來的餃子皮。
“我只會包魚形餃?！?p> 三千院回答道。
“愛衣，教教我?！?p> 茉莉不恥下問。
兩人坐在旁邊開始工作起來。
“靜，你怎么不動手？”
唐澤出聲問道。
“我只會吃餃子。”
唐澤頭上滑落幾道黑線。
“我去在熒光板寫今天的開業(yè)標(biāo)語了?！?p> 靜從椅子上站起來，走到門內(nèi)的熒光板拿著熒光比開始思考起來寫什么:
餃子主題日
餃子愛情
她又畫了一男一女兩個素描小人，天空中的月亮被餃子取代了。
在旁邊還有四個字:餃子真美！
喂，別隨便篡改人家夏目漱石的“月色真美”??！
“尼桑，除了魚形餃，還有什么其他疊法嗎？”
茉莉問道。
“我正在疊的方式是月牙餃，還有一種很美的方式叫四喜蒸餃，像這樣把餡放入掌心，然后捏成田字形方格，這四個格子可以放入不同的餡?！?p> 唐澤示范道。
“這個好漂亮！”
三千院驚呼道。
“我要學(xué)，我要學(xué)，這種碉堡了，呸，漂亮的折疊方式我一定要學(xué)會?！?p> 寫完熒光板回來見到這副場景的靜激動道。