第007章 簡單甜食的做法

　　松夜稍微看了看今天的賬目，相對其他剛開業(yè)的甜品店來說算是不錯(cuò)的了。

　　只能說松上甜品屋選的地方具有得天獨(dú)厚的條件，正好處于大小姐集中的學(xué)舍之園對面，也算是對得起此處高昂的房價(jià)了。

　　另外還有一個(gè)不能忽視的重點(diǎn)，因?yàn)樗梢鼓芰Φ木壒?，?dǎo)致松上甜品屋的回頭率高的可怕，基本昨天來過甜品店的學(xué)生里面，有三分之一左右的人今天再次光顧了松上甜品屋。

　　當(dāng)然這一點(diǎn)是不可能從賬目是看出來的，松夜是通過詢問在大廳招待客人的中井琳慧知道的。

　　見御坂美琴幾人似乎點(diǎn)好餐了，松夜將宮崎智美從樓上叫下來，朝御坂美琴幾人的餐桌走去。

　　“好了嗎？”

　　四人的身前都擺著一杯冷飲，是十分貼心的中井琳慧為幾人端來的。

　　佐天淚子喝了一口桌上的飲料，從用來點(diǎn)單的小本子上撕下一張紙，站起身對松夜道：

　　“已經(jīng)點(diǎn)好了，松夜前輩，我們現(xiàn)在開始吧？”

　　“我看看?！彼梢菇舆^佐天淚子手中的紙張，念道：“巧克力天使蛋糕，杏仁牛軋?zhí)?，蜂蜜戚風(fēng)蛋糕，還有蔓越莓曲奇……可以，走吧！”

　　“哦！請三位稍等一個(gè)小時(shí)左右?！鳖^轉(zhuǎn)到一半，松夜又迅速轉(zhuǎn)回來對御坂美琴三人說道：“收銀臺(tái)那邊有漫畫和雜志，三位可以拿來打發(fā)下時(shí)間。”

　　走向廚房的路上，松夜不得不感嘆一句，不愧是常盤臺(tái)的大小姐，果然對甜品多少有些了解。

　　松夜剛剛特地看了看她們點(diǎn)的甜品，就是為了確保所點(diǎn)的甜品不是那種需要準(zhǔn)備很長時(shí)間的，而他剛剛念的幾種甜品都是大約需要一個(gè)小時(shí)左右就能做出來并且可以當(dāng)場食用的品種。

　　進(jìn)入廚房，負(fù)責(zé)為客人準(zhǔn)備餐點(diǎn)的高坂寺平正在往餐盤內(nèi)夾甜品，看到松夜突然進(jìn)來稍微一愣。

　　“高坂，我用下廚房，你繼續(xù)忙，不用管我。”

　　松夜邊洗著手，邊頭也不回的對高坂寺平說道。

　　“哦。”高坂寺平木訥的應(yīng)了一聲，沒再多說，只是有些好奇的看著佐天淚子。

　　自家老板有著嚴(yán)重的潔癖他是知道的，廚房這種地方，松夜一般都不會(huì)允許陌生人進(jìn)來的，也不知道這名少女是松夜的什么人。

　　沒有去管高坂寺平的疑惑，松夜將手清晰干凈后，利索的穿好自己的烹飪服裝，然后又取出一份備用的交給佐天淚子。

　　“穿上！”

　　將烤箱打開預(yù)熱的同時(shí)，松夜對佐天淚子說道：

　　“因?yàn)樾尤逝＼執(zhí)呛吐捷娴牟牧隙夹枰鋬?，所以我們先做這兩種。對了，佐天同學(xué)，這兩種你會(huì)做嗎？”

　　繼松夜之后同樣清潔完雙手的佐天淚子收回盯在廚房各種烹飪工具上的好奇目光，靦腆的笑著道：“我只會(huì)做一點(diǎn)點(diǎn)曲奇，牛軋?zhí)鞘裁吹?，還沒有試過?！?p>　　牛軋?zhí)呛托尤逝＼執(zhí)鞘遣灰粯拥模啾容^起來，反而是名稱更為簡潔的牛軋?zhí)侵谱麟y度更高一點(diǎn)。

　　不過松夜并沒有點(diǎn)破，佐天淚子又不是專業(yè)的糕點(diǎn)師，不知道也很正常。

　　“那佐天同學(xué)來做蔓越莓曲奇，我做杏仁牛軋?zhí)牵梢詥?？?p>　　“唔……松夜前輩不怕我做的不好吃嗎？壞了您這位甜品大賞冠軍的名譽(yù)我可不負(fù)責(zé)哦！”

　　從甜品店廚房里琳瑯滿目的工具和食材的震撼中回過神來，佐天淚子又變回之前那個(gè)自來熟的女孩兒，笑嘻嘻的打趣著松夜。

　　“嘛……這不是有我在一邊看著嗎？放心好了，不對的地方我會(huì)告訴你的?！?p>　　蔓越莓曲奇是一種制作相當(dāng)簡單的曲奇，并不需要太復(fù)雜的流程，松夜只需要注意幾個(gè)小細(xì)節(jié)就可以。

　　“那配方呢，松夜前輩？配方你總該告訴我吧？”

　　雖然佐天淚子也能做出來曲奇，但配方還是專業(yè)糕點(diǎn)師總結(jié)出來的最好。

　　“恩……低筋面粉115g，黃油75g，糖粉60g，雞蛋1個(gè)，蔓越莓干35g，這些材料可以做出15塊蔓越莓曲奇，應(yīng)該夠你們四個(gè)吃了?！?p>　　略作思考后，松夜按照幾乎刻在大腦中的比例吐出一份數(shù)據(jù)，接著便開始準(zhǔn)備自己做杏仁牛軋?zhí)切枰牟牧稀?p>　　首先將杏仁放到烤盤里，然后將烤盤放到烤箱內(nèi)，溫度調(diào)到100攝氏度，定時(shí)5分鐘。

　　接著將棉花糖和奶油混合均勻，放到另一個(gè)烤箱的下層，溫度調(diào)到150攝氏度，同樣定時(shí)五分鐘。

　　等待的時(shí)間，松夜看向佐天淚子——

　　“佐天同學(xué)，稍等一下?！?p>　　松夜接過佐天淚子手中的低筋面粉，同時(shí)拿起旁邊的面粉篩，講解道：

　　“面粉過篩和不過篩會(huì)有很大的區(qū)別。過篩之后不但可以取出面粉內(nèi)的小顆粒等雜物，還能讓面粉更加蓬松。用在蔓越莓曲奇里可以讓曲奇的口感更加松軟哦！”

　　說話的功夫，松夜已經(jīng)將低筋面粉過篩完畢，并微笑著遞給佐天淚子。

　　“唔……原來是這樣?！?p>　　佐天淚子此時(shí)真的像一個(gè)虛心好學(xué)的糕點(diǎn)學(xué)徒一樣，若有所思的接過過篩后的低筋面粉，倒入之前黃油雞蛋等混合的食材中。

　　接下來蔓越莓曲奇的制作就只剩下冷凍以及烘焙，松夜也就不再盯著。

　　趁著自己這邊的食材還在烘焙的功夫，開始準(zhǔn)備剩下兩樣甜品需要的材料。

　　巧克力天使蛋糕……材料之一的黑巧克力需要擦成巧克力屑備用。

　　低筋面粉和玉米淀粉也需要過篩……唔，這個(gè)可以等佐天同學(xué)忙完讓她來做，正好讓她學(xué)習(xí)一下方法。

　　心中一邊琢磨著最快最省時(shí)間的準(zhǔn)備流程，松夜取過一塊黑巧克力，開始用擦絲器打屑。

　　備用的45g黑巧克力屑做好之后，烤箱那邊正好傳出‘?！囊宦?。

　　松夜取出棉花糖和奶油，趁熱攪拌，之后依次加入奶粉，可可粉，以及烤熟的杏仁。

　　緊接著，將混合物倒入鋪了一層錫紙的模具中，用刮刀抹平。

　　如此，杏仁牛軋?zhí)堑臏?zhǔn)備工作就完畢了，剩下的就只有冷凍了。

　　這會(huì)兒時(shí)間，佐天淚子那邊也已經(jīng)將食材倒入模具里面了。

　　“好了，佐天同學(xué)。把你的模具和我的模具都放進(jìn)冰箱里，冷凍一個(gè)小時(shí)。冰箱在那邊——”

　　松夜邊說著，邊指了指廚房右邊的角落。

　　“好的?！?p>　　佐天淚子十分乖巧，并沒有對松夜命令她而有所不滿，拿著兩份模具，放到冰箱的冷凍層，回來之后，就盯著松夜手腕上的手表使勁瞅，似乎想看下時(shí)間。

　　“怎么了？”松夜察覺到佐天淚子的目光，問道。

　　“額……我手機(jī)沒帶過來，而且現(xiàn)在拿手機(jī)也不衛(wèi)生，想看下時(shí)間，不是說要冷凍一個(gè)小時(shí)嗎？”

　　“佐天同學(xué)……你真是笨??！”啞然的笑了笑，松夜轉(zhuǎn)頭看向稱量用的廚房秤，沒有在用的時(shí)候，電子屏上顯示出了現(xiàn)在的時(shí)間——下午13點(diǎn)16分。

　　“諾！那里不是有時(shí)間嗎？至于我這邊……”

　　松夜抬起手，讓佐天淚子看清楚自己手表的樣子。

　　那是一塊銀色的卡地亞機(jī)械手表，表盤很大氣，款式也非常的上檔次，佐天淚子就算不仔細(xì)看，也能感覺到這塊表絕對價(jià)值不菲。

　　只不過，那一動(dòng)不動(dòng)的指針，卻給這外表看起來依舊十分嶄新的機(jī)械表徒增了幾分滄桑的氣息。

　　“它已經(jīng)停止走動(dòng)了，在我重獲新生的那一天，那一刻。”