晚上大姑一家分別住在東屋和大房。
大姑夫李信帶著兒子李青,住在上房和白老爺子一起。
張氏帶著大姑小姑和李瑤住在上房西屋,白連財睡到了書房。
上房西屋亮著燈一直到半夜,娘仨聊了一個通宵達旦。
第二天早上吃過飯,大姑和大姑夫就帶著兩個孩子走了。
說是鎮(zhèn)上鋪子不能沒人看著,說什么也不能再留一天。
上房東屋。
一家人都在,張氏拿出錢匣子捧在懷里。
“老頭子,咱們要辦幾桌,啥席面???”張氏看著錢匣子不舍的說。
“酒席請范家村的范學,就做二八席面吧?!?p> 白老爺子沉思后,決定就做上好的席面。
白羽不懂啥叫“二八”席,轉頭小聲的問大哥白楚。
白楚一笑,也小聲的趴在白羽耳邊悄悄的說。
“八盤八碗,俗稱“二八席”。
八盤,四涼四熱,犖素搭配,以勞為主。
八碗四肉,分紅肉白肉兩種,稱做紅白術梳背和紅白剪子。
八個碗菜具有固定的菜式,用肉均為豬五花肉,且全部用水煮后再過油炸(俗稱走油肉)后制作菜肴?!?p> 白羽點頭表示已經聽明白了,這白老爺子是要面子的人吶。
家里錢不夠,還要辦上好的席面宴請大家。
“桌椅板凳和碗筷向村民們借一借。家里幫手夠用,就不用請外人了?!卑桌蠣斪拥?。
“爹,那采買就我去吧!”白連壽一聽,連忙要求他去采買。
這個活計油水足,不然懶惰成性的三伯,也不會這樣積極。
“那就老二老三一起去吧!”白老爺子怕一個人不夠用,分派了兩人去鎮(zhèn)上采買。
白家人全都忙碌起來,二伯三伯去鎮(zhèn)上采買。
白羽也在家里幫忙收拾,今天連幾個男孩都被抓了壯丁。
到了晚上所有人都累的癱軟在炕上,粘枕頭就睡著了。
清辰太陽還沒升起,白家一眾人口已經忙碌起來。
明天就要請客,今天要提前一天把過油的東西都備好。
大院子中擺滿了桌椅板凳,有些婦人提前過來幫忙。
這也算是一種習俗,誰家辦事幫忙的人多,代表誰家人緣好。
來白家?guī)兔Φ?,都是沖著秀才老爺來的。
白羽在菜地里摘完菜,送進灶房洗涮。
“羽兒,把豆角給我?!眲⑹系豆Σ诲e,被分派切菜。
白羽把洗好的豆角連盆子一起遞給劉氏,又蹲下洗黃瓜。
灶前站著位微胖的中年大叔,他就是范學,是鄰村范家村里有名的主廚。
他站在大鍋前做著油炸丸子,手邊放著需要過油的五花肉。
眾人忙完已經夕陽西下,幾位來幫忙的婦人和范學范主廚都留在白家吃飯。
婦人這桌吃的倒是快,白家?guī)讉€孩子和媳婦都沒上桌,只有張氏帶著白晴在桌上陪客。
白羽和兩兄弟在前院菜園子找兩根胡蘿卜吃。
突然聽見小五一聲驚呼,白羽回頭正好看兩個黑影跑進灶房。
小五鉆到兩人身邊,眼珠滴溜溜的轉著,小聲說。
“二姐姐,是白鵬和白博,他們肯定是進灶房偷吃丸子了!”
小五離得比較近,比白羽白楚看的清楚。
白羽朝上房東屋看去,老太太張氏正巧看到這一幕。
“二姐姐,咱們也去吧?”小五一臉饞相的看著白羽。
“奶都看見了,等著挨罵吧!”白羽指著上房東屋的窗戶說。
油炸食品都放在灶房里,就等著明天上桌了。
白家準備了十桌席面,是招待來客用的,白家媳婦孩子是不能坐席的,只能吃點剩下的席面。
而這時候的人家,普遍生活低下,也只有過年能拋費一點,做點肉和炸丸子。
來坐席的人很多舍不得吃,都帶個大碗裝回家,留給自家孩子打打牙祭。
這樣的事情很普遍,大家都習以為常了。
有些人家會多準備一些,留給自家孩子吃。
可老太太張氏確是個扣的,那扣肉丁是丁卯是卯,不多一碗。
所以白博和白鵬趁夜去偷吃,也屬正常。
白羽帶著兄弟兩人摸進灶房后窗戶偷聽。
一陣偷吃聲和踏踏的走路聲,明顯是張氏前來阻止了。
張氏剛走到灶房門口,就看到白鵬白博兩人嘴上油漬麻花的。
嘴也如倉鼠一般鼓鼓囊囊的,試圖把嘴里的食物咽下去。
兩人手里還各捧著一個碗,碗里裝滿了丸子和扣肉。
張氏氣的差點站不穩(wěn),劈手奪過兩人手里的碗,朝灶房奔去。
白羽嘴角一抽,這兩人膽子太大了,那扣肉明顯是按桌來的,絕對不會余下半碗!
只見張氏放好碗,每樣都檢查一遍后,臉色陰沉的可怕。
站在灶房門口就破口大罵:“小王八犢子,這是犯了饞癆啊!你們偷吃丸子還不夠,還敢偷吃扣肉!就不怕?lián)嗡滥恪?p> 張氏的喊聲太大,嚇得還在各屋的人一涌而出。
“呦,這又是咋了?”左鄰花嬸子趴在墻邊看著笑話問道。
花嬸子是個寡婦,還是個多嘴多舌愛八卦的寡婦,只要被她知道的事,不用兩天全村肯定都知道。
張氏沒理花嬸子,上前給白博白鵬一人一嘴巴子怒斥道。
“兩個嘴里生疔的,那得足足兩碗肉啊!明天宴席不夠就剁了你們補上!”
白博生性膽小怕事,被這一巴掌打的,哇的哭出聲來。
白鵬還一臉憤恨的看著張氏,恨不得咬下她一塊肉。
楊氏見自己兒子哭了,連忙上前哄。
張氏臉色更黑了:“你個黑心尖的婆娘,就這樣教兒子的?偷東西都偷到自己家來了?”
“把我們白家的臉都丟盡了,你這不是教他偷吃啊,你是教他禍害東西,禍害這一家子,你看看~”
張氏指著灶房桌子上兩大碗丸子扣肉,“這都夠兩碗扣肉了,明天上席不夠,我就剁了他們?!?p> 楊氏就算再潑皮,這個時候臉色也是青白交加。
一巴掌過去拍在白博臉上,嘴里直呼:“打死你個不省心的,打死你個偷吃的!”
張氏皺眉,她打孫子也是一時氣急了,她一般都不會動手打孫子孫女的。
可楊氏這噼里啪啦打的熱火朝天,白博哭嚎震天響,百里外都能聽的清楚,這讓張氏不舒服了。
這楊氏打白博可是實打實的用了力的,她認為這是楊氏給她示威呢啊!