灶膛里火燒得正旺，大鍋里的油很快冒起了青煙，滿(mǎn)月逐一放入了花椒、姜、蒜、干辣椒段，煸香之后放入腌好的兔肉絲，大火翻炒。
隨后又放入野蔥，一起翻炒。
董花花只覺(jué)得哈喇子都快掉到地上去了，這也太香了吧。
最后加了適量的鹽，翻炒后盛出裝盤(pán)。
董花花使勁地嗅了嗅空氣中的香辣味，就像是她已經(jīng)吃到了一般，站在那里不停地點(diǎn)頭，直說(shuō)著“回味無(wú)窮”。
滿(mǎn)月看著她絲毫不做作的樣子，立刻被她逗笑了：“都還沒(méi)吃到呢，這就回味無(wú)窮啦？”
“太香了，簡(jiǎn)直了。”董花花還沒(méi)嫁人前，雖然是董家村村長(zhǎng)的小女兒，但是也從來(lái)沒(méi)有吃過(guò)這么香的菜，她都開(kāi)始懷疑自己要是沒(méi)遇到滿(mǎn)月，這輩子會(huì)不會(huì)算是白活了。
滿(mǎn)月涮好了鍋，等到鍋被燒干，放入了許多的油，等它燒熱。
董花花看得有些咋舌：雖然，不管是以前她娘家，還是現(xiàn)在這個(gè)婆家，家底都還可以，但是做菜也從來(lái)不會(huì)放這么多油??！
這油，都是要去縣里面買(mǎi)的。村里有些窮人家，基本上是吃不上這些油的。
油已經(jīng)冒起了青煙，滿(mǎn)月手法嫻熟地貼著鍋邊滑下魚(yú)去，沒(méi)濺起一丁點(diǎn)油花，不過(guò)油的滋滋作響聲，還是十分歡快的。
等魚(yú)煎到兩面焦黃，撒上幾片姜片，然后撈出裝盤(pán)。
董花花雖然吃過(guò)魚(yú)，不過(guò)最多就是煮湯或者紅燒了，從來(lái)沒(méi)見(jiàn)過(guò)這種油煎的法子。不過(guò)這滿(mǎn)廚房的魚(yú)焦香味，可見(jiàn)這個(gè)法子是不錯(cuò)的。
她這以后在家里可不得多了幾樣做菜的樣式了。
滿(mǎn)月又用西紅柿和新鮮小辣椒做了個(gè)濃稠的湯汁，最后居然淋在了魚(yú)的身上。
董花花原以為那條魚(yú)煎了裝盤(pán)就算完事了，沒(méi)想到居然還有這么一個(gè)步驟。煎魚(yú)原本就十分香了，這再一淋上汁，更是香得妙不可言。
甚至連視覺(jué)上，都多了些享受。
魚(yú)的黑皮白肉，西紅柿汁的紅，小辣椒的綠，姜片的黃，還有一絲胡椒粉的香味，這簡(jiǎn)直就是天上才有的菜嘛！
即便不是天上有的菜，那也是縣里面、郡里面、甚至是傳說(shuō)中宮里面才有的菜品嘛！
“滿(mǎn)月，你真是太心靈手巧了。這道色香味俱全的菜，我回家之后可以做給家里人吃嗎？”
她可從未見(jiàn)過(guò)其他人做過(guò)這道菜，想來(lái)這是滿(mǎn)月自己發(fā)明的，她回去之后想做，怎么也得問(wèn)問(wèn)人家的意思。
“這有什么可不可以的，你想做什么都行?！?p> 還有最后一道素菜，滿(mǎn)月邊回答邊清爆萵葉。
蔬菜類(lèi)的葉子菜，爆炒講究的就是一個(gè)大火、一個(gè)快炒。
就著灶膛里最后幾縷旺盛的火苗，三兩下的功夫，一盤(pán)清爆萵葉就盛出裝盤(pán)了。
此時(shí)灶膛里的火苗，正好熄了下去。
旁邊蒸籠里也發(fā)出陣陣蟹肉清香，董花花聞著這個(gè)味道，“好像是從蒸籠里發(fā)出來(lái)，沒(méi)想到這個(gè)螃蟹，還挺香的?！?p> 不過(guò)就是不知道有沒(méi)有肉。
滿(mǎn)月將蒸籠里的六只螃蟹全都夾了出來(lái)，放到盤(pán)子里。董花花看見(jiàn)原本黑灰色還有點(diǎn)嚇人的螃蟹，此刻變成了誘人的紅色，簡(jiǎn)直不要太可愛(ài)了。
她搶著端了這盤(pán)螃蟹出去。