貴賓席設在了三樓的大廳,廚房設在了二樓。這是春風當初想到提出的,說到時三樓傳菜跑上跑下的讓傳菜員也受不了。這樣把廚房設在二樓,正好有電梯到五樓的,食材和垃圾進出方便。上下樓層傳菜也方便些,不用傳菜員太辛苦。至于一樓,特別設了一個燒烤廚房,這樣當今夏天最火的生意,在自己的店里就能吃到。為此,春風可安排了兩個廚師去學,調(diào)配屬于自己餐飲店特有的調(diào)料配方。還從外面招聘了三個燒烤師傅,現(xiàn)在先在兩個...
貴賓席設在了三樓的大廳,廚房設在了二樓。這是春風當初想到提出的,說到時三樓傳菜跑上跑下的讓傳菜員也受不了。這樣把廚房設在二樓,正好有電梯到五樓的,食材和垃圾進出方便。上下樓層傳菜也方便些,不用傳菜員太辛苦。至于一樓,特別設了一個燒烤廚房,這樣當今夏天最火的生意,在自己的店里就能吃到。為此,春風可安排了兩個廚師去學,調(diào)配屬于自己餐飲店特有的調(diào)料配方。還從外面招聘了三個燒烤師傅,現(xiàn)在先在兩個...