“還用姐姐說?我早就點好菜,就等著你們來了?!弊笄嘞{(diào)皮一笑,朝自己的丫頭繁青使了個眼色,就見繁青走到窗邊拿起旁邊小幾上養(yǎng)在瓶中的一束竹枝,插到窗前吊著的一個精致的小竹簍中,然后便轉(zhuǎn)身站回自己小姐身邊。
“這五仙閣倒是有趣!”葉一瀾贊了一聲。
不一會兒門外便有一片腳步聲,幾聲敲門聲后進來三個小伙計,都是十三四歲的少年,一身青衣打扮,干凈利落的樣子。
三個小伙計手腳麻利的先上了餐具,然后是一壺竹葉青,最后才是八道茶肴:龍井蝦仁、綠茶豆腐、鐵觀音燉鴨、龍井蛤蜊湯、普洱肘子、菊花普洱熏鴿子、烏龍猴頭菇和清蒸茶鯽魚,最后還有一份茉莉花茶竹筒飯。
一桌子看著幾乎都是葷菜,確整個屋子都有一股子茶葉的清香。每盤菜肴可以說都是色香味俱全,讓葉一瀾看著胃口大開。
三個人互相看了眼彼此,會心笑笑,便一起動手開吃了。
桌上的每道菜都在保留了主材的原味的同時增加了茶葉的清新之感,素菜更加爽口,葷菜全無油膩,那道茉莉花茶竹筒飯更是將花香、茶香、竹香、飯香巧妙地融合在了一起,產(chǎn)生了另一種味覺上的香氣,讓人不由自主一口接一口地吃下去。
“怎么樣姐姐?我可介紹錯了?”看著葉一瀾一臉的滿足,左青溪笑問。
“你自然是沒介紹錯的!我竟沒有試過以茶入菜是如此美味,這餐飯值了。這個地方也好,環(huán)境清幽,私密性強,適合小聚?!彼缇妥⒁獾竭@個院子里幾乎看不到伙計,剛開始她還奇怪,后來從繁青通知上菜的方式到伙計上菜的過程,她就知道這是店家特意設(shè)計的,就是為了盡量多的將時間和空間留給客人安心的聊天吃飯。這種待客方式她從前只聽說過,卻是沒有體驗過的—可見有錢是真好。
三人邊吃邊聊,葉一瀾順便說了下要增加原材料采購數(shù)量的事情。一方面她發(fā)現(xiàn)晉城及周邊城市的火堿經(jīng)常被她賣斷貨,這個她可以派人多往周邊走走,通過與賣家簽訂采購文書的方式盡快解決。另一方面,她需要左家給她提供更多種類的油和油量。
這一頓飯花了快二十兩銀子,不過葉一瀾覺得很值。況且她如今花得起了,自然是愿意享受一下的。
同樣享受著美食的還有云盛城太師府的幾位主子。
左朗、左大夫人齊氏和左子淳正在用晚飯。
從晉城回來后,左朗就不曾好好用飯了。雖然晉城一行六皇子安然回來了,可還是讓他后怕不已。又因為朝上最近四皇子和五皇子有聯(lián)手之勢,兵部尚書謝滿貴也與兩位皇子走的越來越近的跡象,讓他憂心不已。雖然他并不表露太多,但是從他的飲食上齊氏和左子淳就能大概猜到是怎么回事了。
今天的晚飯左子淳特意讓廚房用他從晉城帶回來的辣醬做了道他從葉一瀾那里求來做法的水煮肉片,一上桌就讓整個廳里飄滿了讓人口舌生津的香辣氣味。
“這是什么菜?味道聞著這么奇怪?又嗆又香?!弊罄室贿吢渥贿吅闷娴乜粗且恍∨柰t的菜。
“父親,你快嘗嘗,這是用我從晉城帶回來的辣醬做的水煮肉片。是那位葉夫人家自己做的,我去她家吃飯是吃過,十分的開胃,又香又辣,極下飯的。”左子淳一臉殷切。
齊氏一聽就知道這是兒子特意為老爺準(zhǔn)備的菜,心下暗贊,也一臉殷切地看著左朗:“老爺,子淳的孝心,想必也一定好吃的,您快嘗嘗。我回去這一趟可沒少聽青兒說那位葉夫人家的飯食好吃。”
左朗何嘗不知道自己長子和夫人的用意,便笑著說:“嗯,這個我也聽說了。請子江說那位葉夫人家的廚娘手藝十分了得,好多菜式是聞所未聞的,且十分的美味。今天我也試試,看到底有何特別之處?!?p> 左朗也不過是順著他們的意嘗嘗罷了,這一嘗就嘗下去兩碗半的米飯。看的一旁的齊氏眉開眼笑,她最近可為了他的胃口想了不少的辦法,都快請大夫來了。沒想到今天被這一道水煮肉片給解決了。
這對左子淳來說也算是意料中事,因此并不意外,只覺得心中一松。
左朗摸摸自己的肚子,看著幾乎一空的那一盆的水煮肉片如今只剩了一盆底的紅油,卻有種還想再來一碗飯的感覺。他正猶豫著,就被看穿他意圖的左子淳打消了念頭。
“爹,你多日不曾好好吃飯,今天晚上的飯量可比你從前還多呢,還是不要再吃了。那罐辣醬我都給您留著,您改日想吃了再做就是。葉夫人給我辣醬的時候可叮囑了我,脾胃虛弱的人還是不要吃太多的辣椒為好,否則刺激了腸胃就不好了?!?p> “好!好!好!老爺,聽子淳的,今天就不吃了。吃了這么多,讓子淳陪您在園子里散步消消食才行。想吃我們過兩日再吃?!饼R氏笑得開心,連說了幾個好字。
“好!就聽你們的。下次你再回晉城,再問葉夫人要些這個辣醬。真是十分的開胃?。 弊罄食缘耐纯?,心情也輕松起來,“這個辣醬可還能與別的食材同做?。靠蛇€有別的菜式?”
“自然是有的,回頭咱們一道一道慢慢吃!”只要能讓自己父親好好吃飯,別說讓他去葉府再要辣醬回來,就是讓他去葉府給葉一瀾做辣醬他都愿意。
左朗一夜好眠,第二天晨起神清氣爽。早飯桌上他又見一小碟剝好的蒜瓣,看著還有些透明的樣子。他夾了一瓣起來問問,一股酸甜的味道,放入口中,酸甜爽脆,配一碗白粥正好!
一問才知,這也是兒子從葉府帶回來的,叫糖蒜的小食。是兒子跟人家要辣醬的時候說他胃口不開,葉夫人又特意送的,說是一樣開胃,卻沒有辣椒那樣刺激腸胃,長食健脾胃、保健康、延年益壽的。
王評評
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