關(guān)于專(zhuān)欄的事情，編輯說(shuō)她會(huì)去雜志社問(wèn)問(wèn)情況，如果可以的話，她會(huì)盡量幫陳馨爭(zhēng)取。
食品安全這一塊，不做食品這個(gè)行業(yè)的可能不敏.感，但是她丈夫是做這一行的，他們的雜志也涉及到美食這一塊，甚至很大概率會(huì)跟品牌商談合作，也因此保證合作方的質(zhì)量不出問(wèn)題就是非常重要的一件事。
聚餐完的第二天，劉春燕的嫂子就跟她娘家兄弟趕了過(guò)來(lái)。
陳馨沒(méi)有跟他們照面，直接買(mǎi)了同時(shí)間的火車(chē)票走人了。
她沒(méi)回去C大，而是轉(zhuǎn)道去了張家老家的縣城轉(zhuǎn)悠了一圈。
張家老家那邊喜歡吃辣，家家戶戶都栽種有辣椒，而且這邊的人做辣醬的手藝也是非常厲害的，陳馨去周?chē)D(zhuǎn)悠的時(shí)候，就特別買(mǎi)了好幾家的辣醬品嘗。在辣度上基本差距不大，但是大部分的辣醬都很簡(jiǎn)單，就是單純的剁椒，只有一家的辣醬做法不同，在剁椒中還加入了其他的配料，一共做了四五樣出售。
剛好這家人所在的村子就在張家村子的同一個(gè)鎮(zhèn)上，只不過(guò)一個(gè)在山上，一個(gè)在山下。
老板家除了辣醬還賣(mài)米粉，據(jù)說(shuō)是百年的祖?zhèn)魇炙嚕业睦贬u也是給米粉配搭的。陳馨就住在鎮(zhèn)上的旅館，每天早上起床后就下樓吃一碗熱氣騰騰的米粉，隨便加個(gè)羊雜，羊肉之類(lèi)的。
鎮(zhèn)子旁邊是地質(zhì)勘探局的一個(gè)下屬單位，單位本身有食堂，可很多職工寧愿自己花錢(qián)出來(lái)吃，就是沖著這家的粉和老湯，還有特別好味道能下飯的辣醬來(lái)的。
陳馨跟老板娘聊了三四天之后，終于道出來(lái)意，她想購(gòu)買(mǎi)老板娘制作辣醬的秘方。
“哪里有什么秘方啊。”老板娘笑得爽朗，略微黑紅的臉上帶著抹羞澀，“你喜歡吃我教你做就好。我看你是外地人，反正也不會(huì)跟我家搶生意。”
他家主打的是米粉，辣醬只是配菜，賣(mài)得也便宜，甚至在他家吃粉的人隨便吃辣醬，只是不能帶走而已。所以聽(tīng)到說(shuō)陳馨要買(mǎi)辣醬秘方，老板娘還覺(jué)得這姑娘傻乎乎的。這方的人誰(shuí)家主婦都會(huì)做，只是做得好壞而已，再加上辣醬也跟辣椒有關(guān)系，沒(méi)有好的辣椒是做不出來(lái)好吃的辣醬的，所以老板娘根本沒(méi)和陳馨多說(shuō)，拉著她就去了后院。
“正好我今天要做辣醬，你跟著我做一遍就知道了，很簡(jiǎn)單的，只是發(fā)酵的時(shí)間和程度你得自己掌握，還有配料，根據(jù)你的口味來(lái)選擇就好了。”
老板娘是個(gè)實(shí)在的人，說(shuō)教就教一點(diǎn)不含糊。陳馨只是付出了兩天的勞動(dòng)，就把老板娘的手藝學(xué)了去。跟老板娘說(shuō)的一樣，做辣醬的辦法基本大同小異，只是在選擇材料和配搭上要看天賦了。
陳馨覺(jué)得自己的天賦還行，試著在老板娘這里買(mǎi)了一點(diǎn)材料，然后自己做了一罐子。大概要發(fā)酵個(gè)七到十天才能進(jìn)行翻攪，之后就可以食用了。
這種沒(méi)有浸過(guò)油的剁椒存放的時(shí)間不久，若是想要存放時(shí)間長(zhǎng)一些，還得加入植物油進(jìn)行浸泡。
陳馨直接把罐子放在老板娘這里，約好七天之后她再來(lái)開(kāi)罐，如果成了她就帶走，沒(méi)成就直接扔了吧。
“你要是想做好吃的辣醬，可以去林山村看看，他們那里的辣椒特別好。早前我公公還在的時(shí)候，做辣醬是必須用林山村的辣椒的，只是后來(lái)公公婆婆都走了，我男人也忙，我也要帶孩子幫忙做事，就沒(méi)時(shí)間去林山村買(mǎi)辣椒了?！?p> 老板娘也很遺憾。林山村離他們有點(diǎn)遠(yuǎn)，一般不會(huì)專(zhuān)門(mén)送辣椒過(guò)來(lái)，他們家的需求量又不大，專(zhuān)門(mén)讓人跑一趟所花的錢(qián)還不如多給孩子買(mǎi)點(diǎn)好吃的。特別是這兩年吃辣醬的人也少了，就更不可能專(zhuān)程跑山上了。
陳馨眉頭一揚(yáng)，林山村這個(gè)名字很熟悉，她好像在哪里聽(tīng)到過(guò)似的。
再拿來(lái)地圖一看，居然只跟張家的村子隔了一條山溝。
說(shuō)很近其實(shí)也很遠(yuǎn)，這邊的山都大，一條山溝就要爬兩座山，來(lái)回一趟一個(gè)成年人也得花大半天的時(shí)間，如果是讓陳馨走，估計(jì)她早上出發(fā)，能在入夜前到另一個(gè)村子就算厲害的。
既然知道了這個(gè)消息，陳馨就記在了自己的小本本上，打算去了張家之后再跟張大哥張二姐談?wù)勥@事兒。而且她覺(jué)得吧，既然林山村的辣椒好，基本處于同一個(gè)維度和海拔的張家村應(yīng)該也不會(huì)弱。有機(jī)會(huì)得好好的比較一下。
做好辣醬的當(dāng)天下午，陳馨就搭車(chē)去了張家村，等她到張家已經(jīng)晚上吃飯時(shí)間。看到突然出現(xiàn)的陳馨，張家人還嚇了一跳。
“小馨，你回來(lái)怎么不說(shuō)一聲，好歹讓大哥去接你啊。”
“說(shuō)啥啊，我又不是找不到路。其實(shí)我回來(lái)有幾天了，在縣里轉(zhuǎn)悠了一圈，又在鎮(zhèn)上耽擱了幾天，這不，看著假期都要結(jié)束了，我才急急忙忙上山的?！?p> 聽(tīng)了陳馨的話，二姐隨口問(wèn)了一句她在鎮(zhèn)里看啥。
“看做辣醬的?！标愜岸酥鏃l往嘴里塞，她是真心餓了。中午沒(méi)怎么吃，又爬山，現(xiàn)在餓得能吃下一海碗。
嚴(yán)春華是第一次看到陳馨，對(duì)于這個(gè)大家口中的張璋小姨，大城市里的大學(xué)生，她很好奇，也有些拘謹(jǐn)。
“這位就是來(lái)教大哥技術(shù)的嚴(yán)老師吧？你好，我叫陳馨，是張璋小姨。你叫我名字就好?！?p> 陳馨跟嚴(yán)春華做了個(gè)自我介紹后，表示自己就先不客氣了。
等她吃完放下碗，張璋眼巴巴的貼了上來(lái)，抱著陳馨的脖子，小臉有著淡淡的委屈。
“哎喲小胖子，你又重了。奶奶給你喂什么好吃的了？有沒(méi)有給小姨留??？”陳馨好好的逗了張璋一番，又給他看了專(zhuān)門(mén)從南方帶回來(lái)的玩具后，才算把小家伙給安撫下來(lái)。
“這次過(guò)去也沒(méi)多少時(shí)間去逛街，沒(méi)帶啥回來(lái)，給大哥帶了一塊手表，二姐給你帶的一件外套，還有張爺爺張奶奶的衣服，不過(guò)我一個(gè)人不太方便，是發(fā)的郵遞包裹回來(lái)，估計(jì)這兩天就該到了?！?p> 只有給張大哥的手表她隨身帶著，還有就是張璋的一些小玩具也是隨身帶的。
來(lái)之前并不知道教他們技術(shù)的是個(gè)女孩子，因此也沒(méi)給人準(zhǔn)備東西，幸好她從南邊回來(lái)的時(shí)候，看到有一家絲綢織品在打折，那圍巾的顏色花型都不錯(cuò)，還便宜，她就買(mǎi)了十條打算送人，這會(huì)兒正好派上用場(chǎng)了。