現(xiàn)在的孩子趕上了好時光,不用吃苦受累,無需忍饑受凍,只要不是天上的星星月亮,家長都能滿足,即使是要天上的星星月亮,家長們也都神通廣大,能化腐朽為神奇,將癡心妄想化為現(xiàn)實。
這么美好的當下,還有什么遺憾的嗎?如果實在要找,只怕是對過去一些民風民俗知之甚少,很少有機會親近歷史大浪淘沙后遺留下來的精品之作。
結合語文的綜合性學習,我要求學生去尋找身邊的民俗文化,看看能找到哪些被時光掩埋的珍品。
各小組成員都開始行動了,集思廣益,通力合作,有人力的出人力,有點子的貢獻點子,有人脈的找人脈。
我堅信家長們都是能力極強的,果不其然,雙休日呆在家里,前線就不斷有捷報頻傳。
陶姿的爸爸是美術老師,尤其擅長畫國畫。所以陶姿他們組自然是近水樓臺先得月,就近邀請了陶姿爸爸對孩子做一個關于國畫的專題講座。
陶老師就將十來個小朋友請進自己的畫室,他給每個孩子準備了國畫顏料、畫筆和畫紙。從國畫的歷史開始講起,娓娓道來,手把手地教孩子握筆、技法,讓孩子們感受寫意山水的氣勢磅礴,一氣呵成,工筆花鳥的細致精巧,栩栩如生。短短半天的時間,小朋友對國畫有了很深的了解,連平日里愛動愛說的沈熙揚也安安靜靜地,模仿著陶老師的動作輕筆細描。卓妍和余子浩聽得非常專注,田煜模仿著畫的大蝦活潑靈動,充分展現(xiàn)了他的繪畫才能。
蕭筱這組為找不到合適的民俗而苦惱,幸好賈少音的媽媽在龍山公園碰到了一個畫糖人的民間藝人。賈少音媽媽當即就邀請這位老人前往社區(qū)中心,為小朋友展示糖人絕活。老人很熱心,毫不推辭,挑起擔子就跟著賈少音媽媽前往社區(qū)中心。孩子們早就翹首期盼,看到做糖人的老爺爺,熱情地迎上去,好奇地問這問那。
老人慈眉善目,樂呵呵地給小朋友講解了糖人的起源和發(fā)展,然后動手展示了自己的絕活,刷刷幾下,一條張牙舞爪的飛龍栩栩如生地呈現(xiàn)在眼前。小朋友都忍不住鼓起掌來,老爺爺就鼓勵小朋友自己來試試。
小朋友早就躍躍欲試了,于是大家排好隊,一個個在老爺爺的指導下制作起糖畫來,舀一勺糖漿,在臺板上慢慢畫,這樣一刷,那樣一撥,竟然顯出形狀來。也許不怎么像一條龍,但有什么關系呢,小朋友玩得十分開心。更重要的是,糖畫制作好就歸自己了,可以玩可以吃,真是一舉兩得。蕭筱挑戰(zhàn)更有難度的鳳凰,做成了之后,發(fā)現(xiàn)焦糖色的鳳凰雍容華貴,造型非常豐滿。
楊凱文覺得大家的龍鳳有些俗氣,他要做個有創(chuàng)意的。但是太難的他也做不了,于是就畫了一只小烏龜。吃著自己做的小烏龜,楊凱文笑得合不攏嘴。別人都還在小心翼翼地舔著,胖小子江寧亦早就吃成了大花臉。
紅臉的關公耍大刀,少林功夫天下絕,八仙過海顯神通……這是什么?顏色那么豐富,造型如此精美,小朋友的眼睛被櫥窗里的精美絕倫的展示作品吸引住了。
原來馮喆、朱千葉一組走進了職校的面點班,向面點老師請教捏面人的技巧。老師熱情地接待了孩子們,還派出了好幾個得意門生一起指導。孩子們不光了解了捏面人的要悠久歷史,還親自動手,創(chuàng)作了面人作品。
老師說,一般初學者都從制作花朵開始。職校的哥哥姐姐們給孩子們分發(fā)了面團,有紅色的,粉色的,黃色的,綠色的,摸起來和橡皮泥差不多,聞起來帶著食物特有的清甜。
小朋友認真地聽著老師講解,然后學著做玫瑰花。揉、搓、壓、粘……小朋友做得不亦樂乎,一邊的家長也時刻關注,有時候忍不住提醒:“不對,應該是這樣的……”還有心急的,擼起袖子就直接幫孩子做起來。馮喆做好了一朵黃玫瑰,送給了他媽媽,惹得媽媽興奮了好一陣子。
胡之桉他們組進了茶館,去茶館干什么?喝茶嗎?原來他們組是去學習茶道的。中國的茶道文化也源遠流長,到現(xiàn)今也是高雅生活的象征。茶館的老板聽說有孩子對茶道感興趣,親自接待,為他們講解茶道歷史。孩子們聽得津津有味,等老板講完,店里的服務員穿著古色古香的服裝,動手為孩子們展示茶道表演,一遍演示,一邊講解茶具名稱,茶具擺放,茶水沖泡,煎茶品茶……舉手投足之間,散發(fā)著厚重的歷史氣息。
胡之桉一邊聽,一邊奮筆疾書,在筆記本上記了滿滿兩頁。葉當專心地聽完,還自告奮勇為大家斟茶。那動作現(xiàn)學現(xiàn)賣,還真是像模像樣的。
還有啟勛他們一組,跑到了大糕生產地,訪問那些店家,請教大糕的歷史和制作方法。店家看見小家伙們謙虛好學,對這些傳統(tǒng)糕點的制作還有濃厚的興趣,非常樂意答疑解惑。還有的店家允許小朋友自己動手來制作大糕。
大糕外形方正,雪白的大糕上面有可食用紅粉印的”恭喜發(fā)財”、“吉祥如意”、“福祿壽喜”等不同的字樣,使大糕紅白分明,色彩鮮艷,既增添了美感,又增加了食欲。
啟勛一馬當先,將大糕的粉小心地裝到大糕框里,然后把大糕框里的粉刮平,雕空。再在各個框內加入豆餡,十六個格子都加完后,輕輕搖勻。用篩子輕灑蓋面粉,以蓋住餡子為止,再用工具刮平。在印板模子里抹一層紅粉,再印在大糕上。印上去的時候,還要用小錘子“咚,咚咚”地敲上三下,使紅粉完全落下。做完這些,就得用利刀把大糕割開,使大糕脫框,放入三腳架上蒸,蒸上十五分鐘,就可以出籠了。把整盤大糕用翻布翻轉,放熟青箬墊底,再掀開翻布,這樣大糕就做好了。
小朋友做的難免粗糙,有些形狀不規(guī)整,有些餡外露著,還有些印子不清晰。不過即使如此,大家吃自己做的大糕,覺得味道特別美。臨走的時候,每人還帶了一盒回家。
這次知民俗,學民俗的語文實踐活動,讓小朋友深入地了解了民俗文化,撿拾了遺落民間的優(yōu)秀歷史遺產,是一次極有意義的嘗試。