第31章 新菜
吃完早飯，林建業(yè)去上班，秦婉容帶著林曉溪來到店里，不大一會兒，張美琴也到了。
今天下雪，外面的路不好走，張美琴怕遲到，一大早就起來，收拾好就過來了。
畢竟雖然秦婉容性子好，平時有點什么事也不太在意。
可畢竟每個月秦婉容給她開那么多錢呢，不能太由著性子來。
等做好了今天中午的準備工作，趁著還沒到中午的飯點，客人都還沒來，秦婉容就準備先給林曉溪把麻辣鴨脖做了。
這道菜她也是嘗試了很多次后，才掌握了現(xiàn)在的方法。
現(xiàn)在她做的麻辣鴨脖，每次做出來，家里人都會立馬吃光，而且各種吃不夠。
林曉溪看她準備做鴨脖了，強烈要求多做一些，吃不完還可以賣出去。
秦婉容也想試試，主要是店里長時間都是這幾樣東西的話，客人可能會有厭倦心里，就會轉(zhuǎn)去別的店里。
可要是經(jīng)常推陳出新，一直保持著新鮮感，那就好了很多。
于是兩人一拍即合，準備了很多鴨脖，開始制作麻辣鴨脖。
將鴨脖子脖洗凈，切段。
鴨脖用清水泡20分鐘，泡出血水。
鴨脖用清水泡出血水，可以去掉鴨脖的腥味。
鍋中注入水，加入料酒，下入鴨脖，燒開后將鴨脖撈出，用溫水沖洗干凈。
另起鍋，注入油，下入辣椒、花椒炒出香味。
再倒入八角、香葉、草果、蔥姜蒜煸炒均勻。
倒入開水。
烹入料酒，加入醬油、糖燒開。
再下入焯好水的鴨脖。
大火燒開，轉(zhuǎn)小火燜至1小時。
做好后撈出晾涼。
林曉溪在秦婉容開始做鴨脖時，就坐在廚房門口的椅子上，眼巴巴的等著。
隨著香味越來越濃，林曉溪覺得自己的口水都要流出來了。
等秦婉容做完，撈出鴨脖準備晾涼時，林曉溪已經(jīng)等不及了。
迅速跑過來，伸手拿過一個鴨脖，即使被燙的左手倒右手，也還是忍不住放下，一下一下的吹氣，想讓鴨脖快點變涼。
秦婉容看著林曉溪被燙的跳腳的模樣，忍俊不禁道：“這么著急干什么，等涼了吃不也一樣嘛?！?p> 林曉溪忙著來回倒騰，忙里抽閑的回道：“主要是老媽你做的鴨脖實在是太香了嘛，我饞的都忍不住了?！?p> 正說著話，林曉溪感覺手里的鴨脖溫度已經(jīng)下來了，立馬低頭咬了一口。
嗚嗚嗚……
就是這個味道。
實在是太好吃了，林曉溪被辣的直抽氣，還是忍不住一口一口的吃下去。
辣的實在受不了了，就喝口涼水，于是再一次滿血復活。
秦婉容看到林曉溪這貪吃的小樣，自己也忍不住拿起一個遞給張美琴。
“美琴姐，你幫我嘗嘗看味道怎么樣？”
張美琴從麻辣鴨脖開始出香味之后，干活就有些心不在焉，實在是麻辣鴨脖的香味太勾人了。
尤其是在看到林曉溪的吃相之后，張美琴都是靠著自己強大的意志力，才轉(zhuǎn)移目光，忍住不在看那邊。
現(xiàn)在秦婉容邀請她吃，她連忙接過鴨脖，說道：“肯定好吃，你的手藝肯定沒得說?！?p> 等吃到嘴里，張美琴終于知道林曉溪為什么對這個麻辣鴨脖念念不忘了，是真好吃啊，吃了還想吃。
張美琴向秦婉容的方向舉了個大拇指，并說道：“婉容，這個真的太好吃了，你的手藝是這個?！?p> 秦婉容這時也拿起了一個鴨脖吃了起來。
嗯，味道比以前更精進了，確實很不錯，秦婉容滿意的瞇了瞇眼。
就是不知道客人們喜不喜歡。
林曉溪就是沒聽到，要是聽到了，肯定會告訴她，客人們可能比她們想的還要夸張。
誰讓她最近看她老媽她們都有些累到了，怕她們的身體吃不消。
于是經(jīng)常在家里的水缸里添加空間泉水，那泉水對于做的菜可是有增幅作用的。
這樣別的飯店即使學去了做法，也無法達到她家的口味。
秦婉容把麻辣鴨脖放在店里顯眼的位置，可以人進店就能第一眼看到它。
于是接著來，秦婉容就開始期待客人的到來。
等到中午，每來一個客人，秦婉容都會推薦一下麻辣鴨脖。
有的客人喜歡嘗鮮，而且看著麻辣鴨脖的賣相很好，都會點一個嘗嘗看。
這一嘗可不得了，鮮香麻辣的味道，瞬間征服他們的味蕾。
吃過麻辣鴨脖的人，即使被辣的受不了，也還是忍不住像林曉溪一樣，一口接著一口。
而且這個東西，配著啤酒吃，那是絕配啊。
一口鴨脖，一口啤酒，小日子不要太美哦。
于是，當天的麻辣鴨脖銷售火爆。
甚至接下來的一段時間，都會有人從很遠的地方慕名而來。
他們因為離秦婉容的店太遠，之前可能聽說了，也不太想走那么遠的路過來。
可這次，在店里吃過麻辣鴨脖的人都會對它贊不絕口，比當初剛開業(yè)的時候，有過之而無不及。
那些沒來過的人，聽一個兩個人說還不在意，可說的人多了，也勾起了他們的好奇心，于是就問明地址，一路找過來。
這一來就立馬被店里各種菜的味道給俘虜了，于是他們也成了店里的忠實顧客。
就這樣人傳人，短短的一段時間，林記美食店就在縣里名聲大噪。
甚至都有其他地方的人慕名而來。
就這樣，在繼開店時的高峰后，林記美食店又一次創(chuàng)造了歷史新高。
林曉溪也沒想到，她小小的一個舉動，竟然達到了這樣的效果。
可對于這樣的結(jié)果，林曉溪還是很高興看到的，最近因為店里名聲大噪，吸引了一大批客人，同樣也賺了很多錢。
賺的錢多了，她父母以后也就不會像前世那樣，互相怨懟，吵架不止。
畢竟，貧賤夫妻百事哀，沒有金錢支持的婚姻，想維持下去總會有各種磕磕絆絆。
而秦婉容也同樣很開心，她覺得自己受到了大家的認可。
大家的認可就是她前進的動力。
于是每天秦婉容干活都充滿了干勁。
在忙碌之余，她還會在林建業(yè)的幫助下，不停的摸索新菜式，反復嘗試，以求精益求精。