第六十章，垂涎三尺？！

　　　　重新回到廚房之后，曲蝶衣將買來的菜挑挑揀揀分好，便準(zhǔn)備開始操刀做今天的晚飯。

　　因著涼拌西紅柿和炒油菜都比較簡單，炸酥肉又是現(xiàn)炸現(xiàn)吃才好，所以曲蝶衣最先開始做的便是鯽魚湯。

　　鯽魚湯用砂鍋來燉煮，是最為鮮美的。

　　將魚去魚鱗，去內(nèi)臟，清洗污血，這些都做完之后，才把盆子拿過來，調(diào)好去腥的料，將魚埋進(jìn)去，先腌制個一刻鐘左右，再把魚放進(jìn)砂鍋中，放好配料，倒入適量的清水，開始燉煮。

　　待到湯煮起來以后，曲蝶衣用口小鍋蒸上米飯，著手炸酥肉。

　　酥肉要想炸的又脆又酥又香，那腌制肉的過程可是一點(diǎn)都不能馬虎的。

　　她率先將買來的新鮮的豬里脊，清洗干凈，而后才放在菜板子上切成大小薄厚皆一致的小段，這些都做完后，曲蝶衣將廚房中一些香料挑挑揀揀，混合成一道秘料，將其碾碎，揉搓進(jìn)肉里，揉了差不多有一炷香的時間，她這才松了手，把肉放在一旁。

　　炸酥肉其實(shí)不管要將肉腌制的有味，酥肉外面裹得那一層料也是很重要的。一般的廚師大多裹得都是粉面，也有裹雞蛋液的。

　　但是曲蝶衣裹得是她自己經(jīng)過上千遍嘗試以后，終于找到的一種“偏方”，這可是她的看家本領(lǐng)，一般不外傳的。

　　默默地將裹料調(diào)好之后，曲蝶衣先沒有裹肉，而是將大鍋刷干凈，支起火來，放進(jìn)一塊豬肥肉，開始煉肉。

　　用菜油倒是也可以，不過終歸沒有豬肉炸出來香，這幾天雖然說這個小吃店沒有讓她們娘倆掙什么大錢，但是這個溫飽倒是能護(hù)得住，而炸一小盤酥肉的油也是能消耗得起的。

　　油煉出來以后，曲蝶衣用手試了試油溫，見差不多了，便開始將切好的肉一個一個小心的放進(jìn)碗里。

　　腌制好的豬肉散發(fā)著獨(dú)特的香味，等到它在裹料里滾一圈之后，那香味越發(fā)的勾人了。

　　油熱好，曲蝶衣找了一雙長一點(diǎn)的竹筷子，慢慢地把裹好料的肉段放進(jìn)去。

　　頓時，一陣“刺刺拉拉”的炸肉聲頃刻間響起，緊接著一股炸肉的香味在小廚房里

　　蔓延開，漸漸地飄出院子，飄向更遠(yuǎn)的地方。

　　最先到達(dá)的就是臨近曲蝶衣娘倆住的虞嬸子和福叔兩家人。

　　虞嬸子望著自家桌子上的紅燒肉，又吸溜著鼻子嗅了嗅空氣中的肉香味，扒拉了幾口碗里的飯，頓時沒有了食欲。

　　過了一會兒之后，她實(shí)在是忍不住了，但是一想昨天就去蹭吃了，今天再去這臉怎么也掛不住，而且又想到曲蝶衣他們母女倆，開個小吃店也不容易。

　　于是，默默地又將邁出去的腿伸了回來。

　　端起碗來，虞嬸子強(qiáng)迫自己又吃了幾口。

　　此時空氣中的香味是越來越濃郁了，扒拉進(jìn)嘴里的肉嚼著怎么也沒有了味道。

　　心情不爽的虞嬸子，“碰”的一下將碗放在了桌子上。

　　而她這一下，一下子將桌子上的另外兩個大男人驚醒了？！

　　一個看起來和虞嬸子年歲一般大的漢子，嘴里塞得滿滿的肉和米飯，有些茫然的看著虞嬸子，眼神里滿是“怎么了”？！

　　另一邊，同男子一個模子里刻出來的少年，以同樣的姿態(tài)，看著虞嬸子。