5 紅燒魚
李文笑道：“豆魚姐姐，潮哥做的麻辣小龍蝦可好吃了，讓他教教你，你又多出一個招牌菜，而且保證大賣?！?p> 豆魚奇怪的看了鄭潮一眼，小龍蝦在當(dāng)?shù)厝搜劾锸遣荒艹缘模仓挥兴覟樘煜孪?，鼓搗出一種吃法，不過也是爭議不斷，難道這東西還能做出花不成？
“公子能不能說說……”
鄭潮有些為難，他倒不是敝帚自珍，只是想做好麻辣小龍蝦，最關(guān)鍵的是香料，這些東西他憑借購物平臺購買不難，但在土囚村卻很難弄到，根本不可能作為商品大規(guī)模售賣。
“要是不方便就算了?！倍刽~忙道，其實(shí)這里喜歡吃小龍蝦的人并不多，她之所以開口最大原因是對廚藝的好奇。
李文撇撇嘴：“真摳門，虧爺爺那么冷的天下水救你，這是忘恩負(fù)義知道嗎？”
左青山看鄭潮的眼光也有些不同，他一直以為對方是個實(shí)在人，沒想到和路西的囚犯們一樣奸猾。
鄭潮搖搖頭，實(shí)話實(shí)說：“不是我不教，只是這道菜用料十分考究，你們這香料不全，就算學(xué)會也沒什么用。不如這樣，我教你們做紅燒魚吧！”
紅燒魚用料簡單，常見的蔥姜即可，不存在調(diào)料制約。
“紅燒魚？”豆魚眼睛一亮，這道菜她確定沒聽說過。
李文也問：“紅燒魚？用什么做的？”
鄭潮指指桌上的魚豆腐：“和這道菜一樣，主料是魚和豆腐?！?p> 李文不屑：“魚和豆腐？你能做的比豆魚姐還好吃？她父親可是有名的大廚，別浪費(fèi)了材料。”
左青山雖然沒說話，但從他眼神可以看出，他很懷疑鄭潮的能力。
鄭潮笑了：“要不咱倆打個賭？”
“賭什么？”
鄭潮一指盆里的魚豆腐：“就賭我做的紅燒魚比這道菜好吃，如果我輸了，四兩銀子全部歸你，另外我再免費(fèi)給你做一個月的麻辣小龍蝦，怎么樣？”
李文小眼睛透射出無限精明：“要是你贏了呢？”
他可不傻，要是鄭潮要自己手中的二兩銀子，他就直接拒絕。
鄭潮看著李文：“要是我贏了，你以后就給我當(dāng)小弟怎么樣？”
“小弟？那是什么？”
“咱倆在一起時，只要事情合理，你必須無條件聽我的話，最關(guān)鍵的是再不能拿你爺爺救我的事說事，跟不敢賭？”
“好，我賭了，就不信你做的魚會比豆魚姐姐還好吃！”
鄭潮笑了，他為李家祖孫所救，并在這寄居，總是矮兩人一頭，老李年紀(jì)大倒沒什么，關(guān)鍵是李文，這小屁孩總拿救自己的事說這說那，讓他很沒有面子。
如果不想辦法壓住他，豈不白瞎了穿越者的名頭？
至于賭約，還用問嗎？豆魚的魚豆腐只是魚和豆腐的大雜燴，除了腥去的好，沒有任何特色，要贏簡直不要太輕松。
“看好了?！彼哌M(jìn)廚房，先是看了下調(diào)料，有糖，立刻放心一半，再瞅蔥、姜和醬油，呵呵，齊活。
左青山三人跟在他身后，說實(shí)話，只用魚和豆腐就做出超過魚豆腐的美味，他們是不會相信的。
鄭潮淡淡的看了三人一眼，也不客氣，指揮李文道：“你來生火?！?p> 又對左青山道：“把魚處理了，盡量挑大的?！?p> 豆魚輕笑：“還是我來吧，殺魚我比青山大哥在行?！?p> 說完，直接從缸中撈出一條大魚，足足五六斤，看她熟練的樣子，鄭潮點(diǎn)點(diǎn)頭，對左青山道：“你來打下手，姜切片，蔥切絲。”
三人動作很快，不一會便準(zhǔn)備完畢。鄭潮擼擼袖子：“看好了?！?p> 他把魚放入盆中，在上面劃出刀花，放入蔥、姜、鹽和醬油腌上，又往鍋中倒入少許油，對李文道：“小火！”
說完倒入一勺糖！
等油溫慢慢上來，放入的糖融化后飄出朵朵金花，鄭潮將腌好的魚小心從邊緣入鍋，并不?；瑒樱值溃骸盎鸺哟?！”
滾燙的菜油和魚身接觸，發(fā)出噗噗的輕響，不一會，那條魚便出現(xiàn)稍微的蜷曲，最難得的是，魚皮依舊附著在魚身上，沒有任何損壞。
等火候差不多，他又將腌魚的湯汁倒了進(jìn)去，很快，一股清香鉆入鼻孔，三人精神一震，特別是左青山，肚子竟咕嚕嚕的叫起來。
又翻了兩次，讓李文把火加到最大，他向鍋內(nèi)倒入半盆清水，并蓋上鍋蓋。
伸伸懶腰，一切順利，鄭潮看到另一個鍋中放的雜糧面，嘿嘿一笑，抓了一把和糖混在白面中，添水活勻，并拍成餅狀。
此時鍋中的水已沸騰，他將雜糧餅拍在鍋沿，才懶懶的伸了個腰，話說做廚師真是辛苦，自己什么雜活沒干就氣喘吁吁，要真以此為職業(yè)，還不讓人累死？
看汁收的差不多，撒上香菜，起鍋！
“咕咚，咕咚……”這次除了肚子的咕咕聲，還有吞咽口水聲。
“來，嘗嘗！”
李文動作最快，夾起最肥美的一塊放入嘴中，眼睛立刻睜得溜圓……簡直太好吃了。
當(dāng)下也不得的形象，運(yùn)筷如飛，唯恐慢了半點(diǎn)，因?yàn)樽笄嗌降膭幼鞅人?，連豆魚姑娘都吃的異彩連連，臉上的憂愁也隨之消散不少。
轉(zhuǎn)眼那條魚已少了一半，三人的速度才稍微放慢。
鄭潮笑道：“和魚豆腐比怎么樣？”
豆魚嘆道：“公子廚藝無雙，小女子甘拜下風(fēng)！”
鄭潮卻不說話，而是看向李文，小家伙無奈：“好吧，從現(xiàn)在開始，你就是老大，我聽你的還不行？”
鄭潮這才滿意的點(diǎn)點(diǎn)頭，和豆魚又說了幾句制作紅燒魚的注意事項(xiàng)，既然幫了，就干脆幫到底。
忽然一陣哭聲響起，豆魚臉色一變，再也顧不得和三人寒暄，急匆匆跑進(jìn)屋中。
這時三人已吃的差不多，左青山搖搖頭：“豆魚要照顧孩子，咱們就別打擾了?！?p> 李文也點(diǎn)頭表示同意，只有鄭潮眉頭緊鎖，一臉沉思。
從嬰兒哭聲中，他聽出幾分惶急和沙啞，不像嬰兒饑餓時的狀態(tài)，再結(jié)合豆魚的神色，他做出一個判斷。
“走，進(jìn)去看看?！?p> “??？”左青山一愣，“這是豆魚妹子的閨房，咱們進(jìn)去不好吧？”
他還有句話沒說，從豆魚急匆匆的樣子，現(xiàn)在最大的可能是在喂奶，自己一個大老爺們冒然闖入就太唐突了。
倒是李文沒想那么多，他同樣感覺到不對，第一個朝屋內(nèi)沖去。