033米豆腐

　　　　“我沒(méi)有別的意思，你若是不想說(shuō)，也無(wú)所謂?！?p>　　他只是感覺(jué)，要是這小家伙真的是江蘇的后人。

　　那他們也算是一家人了。

　　獨(dú)孤家的后人一向不多，到了皇爺爺那一代才一共只有他父皇和小皇叔繼承了獨(dú)孤家的血脈。

　　是以，只要是和獨(dú)孤皇室血脈有牽連的人，無(wú)疑都是皇室關(guān)注的重點(diǎn)。

　　上輩子，他就對(duì)她的身世有所懷疑。

　　江魚味現(xiàn)在對(duì)他的態(tài)度很奇怪，他不是感覺(jué)不到。

　　但是，每次她看著他的目光之中，夾雜的遺憾和無(wú)奈，讓他想深究又不愿深究。

　　他打算留到陵游師兄回來(lái)，再回京，京城之中有些事他還是要去親自安排一番。

　　江魚味對(duì)他的去留并不感興趣，總感覺(jué)還會(huì)再見(jiàn)面。

　　她現(xiàn)在發(fā)愁的是，要怎么把商雀剛剛點(diǎn)的米百做給做出來(lái)。

　　巫廚小店剛剛營(yíng)業(yè)，商雀就來(lái)了。

　　這次，她點(diǎn)了一道米酒！

　　釀酒需要發(fā)酵。

　　就算有美食系統(tǒng)的幫忙，也至少需要一天的時(shí)間才能做出來(lái)。

　　“你明日午時(shí)來(lái)，到時(shí)候米酒會(huì)做好！我需要時(shí)間來(lái)發(fā)酵！”江魚味道。

　　商雀本身也沒(méi)有指望能馬上就喝上米酒。

　　她不過(guò)是想要難為一下這個(gè)小店家。

　　沒(méi)想到米百做里面，還真的可以做出來(lái)米酒。

　　“只要是以米為主要食材的都可以，除了米酒外，你可以先點(diǎn)別的。”

　　在江魚味的提醒下，商雀決定點(diǎn)一道她小時(shí)候吃過(guò)的米豆腐。

　　米豆腐其實(shí)最適合放在夏季來(lái)食用，江魚味記得這道米豆腐在華夏應(yīng)該是湘黔鄂地區(qū)的著名小吃。

　　她吃過(guò)芙蓉鎮(zhèn)出產(chǎn)的米豆腐，潤(rùn)滑鮮嫩，酸辣可口。

　　江城縣地處獨(dú)孤王朝的南部地區(qū)。

　　這里是溝通北部帝都和西部高原以及南方水域的交通要道，一年到頭南來(lái)北往的人都很多。

　　因此食物的口味，也是多種多樣。

　　不過(guò)，據(jù)她觀察，這里的人口味還是以清淡為主。

　　“能吃辣嗎？你看看想選什么口味的辣子？”

　　江魚味看到關(guān)于這一道菜的食譜上面，關(guān)于辣椒的口味就分門別類的給出來(lái)好幾種。

　　商雀反應(yīng)了一下，才明白過(guò)來(lái)，原本是在問(wèn)她佐料。

　　其實(shí)，米豆腐是在她很小的時(shí)候外婆給做過(guò)。

　　至于味道，早已經(jīng)記不得了。

　　“油辣、糊辣、青辣、酸辣、麻辣、蒜辣你要什么味的辣子？”

　　江魚味把《巫廚寶典》給出的辣子給解釋了一下。

　　商雀猶豫了一下，其實(shí)她也不知道改選什么好。

　　“青辣！我要青辣味！”

　　記憶中的米豆腐，就是很清涼的顏色。

　　江魚味并不知道江城縣這里的人，是基本上不種植辣椒這種作物。

　　最初的時(shí)候，倒還真是有試種過(guò)辣椒。

　　一年到頭也收不了幾個(gè)，直接吃起來(lái)還讓人辣的受不了。

　　久而久之，也就沒(méi)有人去打辣椒的主意。

　　因著先前看了一遍《巫廚寶典》上面關(guān)于米豆腐的制作過(guò)程。

　　現(xiàn)在她合上書之后，米豆腐的制作步驟就記在了她腦子里面。

　　美食系統(tǒng)給出來(lái)的大米，是直接泡制好的青米。

　　據(jù)稱，這是一種質(zhì)地細(xì)膩，口感潤(rùn)滑的大米。

　　江魚味把泡好的青米先磨成米漿，然后放入鍋內(nèi)加熱。

　　中間加入一種用油桐果殼燒制成的食用堿。

　　最后用力攪拌至煮熟。