第五章 饅頭(求推薦,求收藏)
天剛蒙蒙亮,嚴(yán)寒剛過(guò)的初春,空氣中夾著一絲冰冷。
唐龍就帶著小蘇打直奔廚房。
“姑爺,您怎么不多睡一會(huì)?!毙←愑行┮苫螅骸白蛱斓母恻c(diǎn)味道怎么樣?”
一般姑爺不都是日上三竿才會(huì)起床嗎?今天怎么起的這么早?
“昨天的糕點(diǎn)我吃了,味道嘛......”唐龍故意拖著長(zhǎng)音:“還不錯(cuò)。對(duì)了,這是小蘇打,等下做蒸餅的時(shí)候,用一小塊面團(tuán)試試?!?p> 說(shuō)罷唐龍把小蘇打遞給了小麗:“一次不要用太多,一點(diǎn)就好?!?p> “是,姑爺?!毙←惤舆^(guò)小蘇打。
面板上倒了一點(diǎn),又從盆中拿出發(fā)好的面團(tuán),分成幾個(gè)小塊。
“對(duì),用不同的量把這幾塊小面團(tuán)都試試?!碧讫堃贿呏笓]著小麗做事,一邊回憶著前世他都不愛(ài)吃的饅頭。
現(xiàn)在想想,其實(shí)饅頭也不是不好吃,只是太普通了而已。
到了現(xiàn)在,沒(méi)有饅頭,唐龍反倒懷念起來(lái)。
為了口腹之欲還有很長(zhǎng)的路要走??!
不多時(shí),一屜蒸餅便新鮮出爐了。
唐龍湊過(guò)去看自己的試驗(yàn)品,找到了最合適的用量。
只是,這饅頭上怎么這么多黃點(diǎn)???唐龍盯著饅頭上的黃點(diǎn)回憶到小麗剛剛的做法。
這明明是沒(méi)有揉筋道所產(chǎn)生的黃點(diǎn)啊。
“姑爺,是小麗做的不對(duì)嗎?”小麗看到唐龍皺著的眉頭問(wèn)道。
不對(duì)啊,剛剛小麗確實(shí)是柔到了。
唐龍暗自思考起來(lái)。
“姑爺,這個(gè)堿面就這么用嗎?”小麗看著唐龍吃蒸餅,手上的活也不停歇。
“先等等,讓我想想?!碧讫垖?duì)小蘇打的用法也產(chǎn)生了疑惑,前世自己只知道小蘇打是蒸饅頭的添加劑,現(xiàn)在看來(lái)對(duì)用法也需要講究啊!
怎么才能讓它更均勻呢?水,對(duì),就是水!
“這樣,小麗你拿兩個(gè)碗來(lái),一個(gè)用涼水把小蘇打化開(kāi),另一個(gè)用熱水。”
小麗在唐龍的指揮下,擼起袖子干起活來(lái)。
唐龍看眼前這個(gè)干活利落的姑娘,不禁想到,如果是在前世,她除了丑點(diǎn),簡(jiǎn)直完爆一般廚師啊!
“對(duì),這樣,拿點(diǎn)干面粉來(lái),先沾涼水柔這個(gè)小面團(tuán)。那個(gè)熱水的放溫一點(diǎn)再用。”
就這樣在唐龍的指揮下,小麗麻利的開(kāi)始了第二次試驗(yàn)。
片刻之后,第二屜蒸餅也出爐了。
唐龍看著饅頭的賣(mài)相確實(shí)比第一次好看多了。
伸手隨便拿起來(lái)一個(gè)吃了一口。
麥香中夾著一絲牛奶的香甜。
唐龍瞇起眼睛,對(duì)!就是這個(gè)味兒!
“小麗,做的不錯(cuò),以后就用溫水這個(gè)來(lái)弄。”唐龍吃了幾口便覺(jué)得飽了。
“大小姐,您今天怎么也起的這么早!”小麗抬起頭看到門(mén)外安安靜靜站著的沈如花。
唐龍也轉(zhuǎn)身看向大小姐:“怎么不多睡一會(huì)?”
“還不是你!昨天晚上跟我說(shuō)比現(xiàn)在好吃百倍的蒸餅,我也不會(huì)這么早起來(lái)看看的?!?p> 沈如花輕笑著,在陽(yáng)光的襯托下,讓唐龍覺(jué)得此刻的她,就如同仙女下凡般,巧笑倩兮,讓他迷醉不已。
“你也來(lái)嘗嘗,剛剛改良過(guò)的蒸餅,味道真的不錯(cuò)。”唐龍獻(xiàn)寶似的遞給沈如花一個(gè)饅頭。
沈如花嘗了一小口,瞇起了彎彎的大眼睛。緊接著一口,兩口,沒(méi)幾口便吃完了手中的饅頭,一臉的意猶未盡。
唐龍看著沈如花享受的表情,連忙問(wèn)道:“如花,感覺(jué)味道怎么樣?”
“這天底下怎么可能有這么好吃的蒸餅?”沈如花一臉的不可思議:“相公,真是你做的嗎?人家......人家還想要。”
唐龍看著沈如花下意識(shí)的舔了舔嘴巴,不由的喉嚨發(fā)干,結(jié)結(jié)巴巴的說(shuō)道:“那個(gè),那個(gè)......小麗快給如花再端來(lái)幾個(gè)?!?p> 沈如花接過(guò)小麗端來(lái)的饅頭,很快的便吃了起來(lái)。
唐龍笑瞇瞇的看著正在揉肚子的沈如花說(shuō)道:“如花,感覺(jué)怎么樣?如果放到酒樓里賣(mài),能賣(mài)多少錢(qián)?”
沈如花一邊揉著肚子,一邊開(kāi)口嬌聲說(shuō)道:“三倍!不對(duì),比普通蒸餅最起碼能賣(mài)五倍。”
唐龍一臉驚訝的看著沈如花問(wèn)道:“真的?”
“嗯,真的!如果讓長(zhǎng)安的民眾知道了還有這么好吃的蒸餅,稍加運(yùn)作,賣(mài)出五倍的價(jià)錢(qián)不成問(wèn)題?!?p> 說(shuō)道專(zhuān)業(yè),沈如花漸漸認(rèn)真起來(lái):“這個(gè)蒸餅,我們不走大眾路線,嗯,如果專(zhuān)門(mén)供給達(dá)官貴人,你覺(jué)得怎么樣,相公?”
說(shuō)起商業(yè)模式,唐龍還是想起了前世經(jīng)典的試吃。
“這樣,我們先把饅頭切成一小塊,一小塊的,讓民眾試吃一番,讓他們知道只有我們沈家酒樓才能做出如此美味的蒸餅?!碧讫埨们笆赖闹R(shí)幫沈如花完善著商業(yè)構(gòu)想。
緊接著他又說(shuō)道:“然后,我們一天只在傍晚賣(mài)二百個(gè),比普通的蒸餅價(jià)錢(qián)貴上一倍?!?p> 唐龍看著一臉崇拜的沈如花,心里充滿自豪,古人就是這么無(wú)知,前世誰(shuí)都知道的商業(yè)技巧,放到唐朝沒(méi)想到還能用來(lái)泡妞。
“我們?cè)谕髱滋靸r(jià)錢(qián)翻倍,數(shù)量維持不變,想必能掀起購(gòu)買(mǎi)的風(fēng)潮?!?p> “相公,你真厲害!”沈如花有些花癡的看著唐龍。
就在唐龍和沈如花侃侃而談的時(shí)候,小麗說(shuō)道:“大小姐,姑爺,新的蒸餅做好了,要去給老爺送一些嗎?”
“對(duì)對(duì),多給我老丈人送一些,如果能行的話,就讓酒樓開(kāi)始賣(mài)吧?!碧讫堏s忙接上小麗的話。
沈如花頓時(shí)臉羞紅的如一汪春水:“還沒(méi)拜堂成親呢,你就改口了?”
沈如花接過(guò)小麗手中的饅頭說(shuō)道:“父親那邊我去送吧?!?p> 唐龍一聽(tīng)趕忙說(shuō):“如花,一會(huì)我再做一些小蘇打,你到我房里來(lái)拿?!?p> 一聲嬌“哼!”從沈如花嘴里傳出,似乎表達(dá)了她揶揄的心情。
唐龍見(jiàn)大小姐走遠(yuǎn)了,也回到房中。
來(lái)長(zhǎng)安也有幾天了,要不要出去轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)呢?
“唐兄,快出來(lái)!”這時(shí)一道男聲打破了唐龍手頭上的工作。
唐龍打開(kāi)房門(mén),一見(jiàn)是房遺愛(ài)。
“房兄,進(jìn)來(lái)說(shuō)話。”說(shuō)著唐龍便回到房中,繼續(xù)他手頭的制作。
房遺愛(ài)進(jìn)來(lái)便看到地上,桌上這些陶罐瓦罐,不由的發(fā)問(wèn)道:“唐兄,你這是在做什么?”
烏托邦沒(méi)夜晚
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