首頁(yè) 歷史

大唐田舍郎

第二十二章 養(yǎng)豬這件事

大唐田舍郎 黑虎村民 2571 2019-03-30 23:24:49

  “栓子,你這豬圈有點(diǎn)大啊,照你這樣修下去,可得養(yǎng)好幾十頭豬??!”

  栓子摸著腦袋傻笑:“十三叔,族長(zhǎng)說(shuō),養(yǎng)豬要規(guī)模大,才能發(fā)家致富。”

  說(shuō)著,栓子想起元辰那天族長(zhǎng)的話了。、

  “不錯(cuò),不錯(cuò),栓子。我看好你這狗東西,一看就是養(yǎng)豬的貨,肯定可以把豬養(yǎng)的肥肥胖胖的?!?p>  如今元宵剛過(guò),這黑虎村,都是種植一些糜子、谷子、高粱等秋糧,一般在谷雨前后種植。

  所以這便有了兩個(gè)月的空余時(shí)間,本來(lái)時(shí)人過(guò)年一直到正月二十三。

  但是,黑虎村族人有了幾個(gè)閑錢,又適逢過(guò)年,一群狗東西居然三三五五的聚在一起賭博玩葉子戲。

  關(guān)鍵這群狗東西居然背著趙一辰,這讓他非常生氣。

  作為一個(gè)脫離低級(jí)趣味的人,對(duì)于賭博他也是非常討厭的,只是偶爾來(lái)幾把陶冶陶冶情操,想必也是極好的。

  為了防止黑虎村變成賭博村,更怕一群傻東西輸?shù)膬A家蕩產(chǎn)做出什么傷風(fēng)敗俗的事,趙一辰趕緊給這些腦子里塞滿肌肉的家伙找點(diǎn)事做。

  后世很多拆遷戶拿著拆遷款無(wú)所事事,一天到晚的賭博,有的甚至在短短一個(gè)月內(nèi)就把拆遷補(bǔ)償款輸?shù)靡桓啥簦?p>  顯然,對(duì)于部分人一夜暴富,并沒(méi)有帶給他們美好的生活,反而讓其滑入了欲望的深淵。

  一些人拿著一輩子從未見過(guò)的巨款,卻以賭博打發(fā)時(shí)光,從一夜暴富到一夜返貧,釀出人生反轉(zhuǎn)的苦果。

  顯然,相比掙錢,花錢更能體現(xiàn)出品格的高下之分與精神的貧富之別。

  同樣是暴富,有的人卻譜寫了與上述群體截然不同的人生篇章。

  就像趙一辰,勤勤懇懇地工作,時(shí)時(shí)刻刻的為族人服務(wù),他用實(shí)際行動(dòng)證明了,精神的富有比物質(zhì)的富有更有價(jià)值。

  有的人是越有錢,精神越空虛。

  像趙一辰、栓子這樣,富起來(lái)之后仍然不改初心,這種境界難能可貴;但更重要的是,對(duì)于他們自己而言,堅(jiān)守操守和夢(mèng)想帶給他們的充實(shí)與幸福,讓他們始終不會(huì)迷失方向。

  拆遷戶的故事,值得趙一辰好好品味。

  生活富裕了,也要提升自己的精神境界,同時(shí)也有責(zé)任回報(bào)社會(huì)。

  比如養(yǎng)豬,就可以給社會(huì)提供豬肉,豐富大唐人們的餐桌。

  勿以惡小而為之,趙一辰也算是謹(jǐn)小慎微,發(fā)現(xiàn)族人賭博后及時(shí)制止了這股不良之風(fēng)。

  給剛剛解決溫飽問(wèn)題的族人畫了一張更大的餅,繪出更美的藍(lán)圖,圈出了更多的豬圈。

  趙一辰看著栓子飽含熱情的樣子極為滿意,栓子是個(gè)好孩子。和自己一樣脫離了低級(jí)趣味,對(duì)生活飽含熱情、充滿希望。

  他遵從朝廷詔令早娶老婆多生子,他積極主動(dòng)的聽從了族長(zhǎng)的養(yǎng)豬政策。

  他是一個(gè)純粹的人,一直為了養(yǎng)殖業(yè)奮斗,不管是前面族里發(fā)牛,還是如今號(hào)召大家養(yǎng)豬,他都是積極主動(dòng)的態(tài)度,一直都走在族人前面。

  趙一辰對(duì)栓子是極其喜歡的,這孩子想必以后是黑虎村第一個(gè)萬(wàn)元戶,畢竟是第一個(gè)敢吃螃蟹的人。

  當(dāng)然作為族長(zhǎng),趙一辰作為黑虎村的實(shí)際統(tǒng)治者,就不跟栓子搶這個(gè)萬(wàn)元戶了,他悄悄給自己的定了一個(gè)小目標(biāo)。

  先賺他一個(gè)億!

  “十一郎,真的要養(yǎng)豬,可是豬肉腥味過(guò)重,那些富戶鮮有人喜歡啊?!壁w一安在旁邊顯得有些著急。

  “呵呵,三哥莫急。我自有辦法。不是說(shuō)早年間老七在學(xué)木匠之前是在牧監(jiān)做小廝嗎?找他過(guò)來(lái)?!?p>  趙一辰不急,族中老七也算是個(gè)多面手,不僅精通木活,也做過(guò)鐵匠。早些年還曾在牧馬司蘭州牧監(jiān)養(yǎng)過(guò)軍馬。

  吃肉這件事,在后世看來(lái)很是平常,頓頓有肉也是常有的事,人們不會(huì)因?yàn)槟泐D頓吃肉就認(rèn)為你很有錢,而是會(huì)關(guān)心你的健康怎么樣。

  畢竟,吃太多油膩的東西對(duì)身體不好!

  但是在這大唐,情況就不一樣了,生產(chǎn)力比較的落后,耕作什么的那就是人力,再加上戰(zhàn)亂不斷,吃肉對(duì)于一些平民百姓來(lái)說(shuō)是一件非常奢侈的事情。

  老百姓通常一年半載的吃上一次豬,狗,雞肉,有可能還會(huì)有一些水產(chǎn)品啥的那就頂天了。

  所以,如果說(shuō)是普通的老百姓吃肉,那就只有過(guò)年,過(guò)節(jié)了。能吃上雞肉也是超級(jí)不錯(cuò)的。

  至于羊肉,對(duì)不起,那是超級(jí)大餐,不是屌-絲可以想像的。

  畢竟貧困限制了一切……

  對(duì)于城里面的窮人,偶爾吃到豬肝,也是美滋滋的一件事,史料記載“老貧病寒,日買一片豬肝”。

  這是底層人民的吃法。

  然后對(duì)于一些有錢人,那又不一樣了。

  他們可以說(shuō)是吃的很豐富的。比如說(shuō)燒烤,烤各種肉,包括豬,羊,鹿,魚肉等等。

  然后還有一種說(shuō)法,叫做“貊炙”,這個(gè)也很有意思,按后世的說(shuō)法,就是烤全羊。

  大唐此時(shí)其實(shí)養(yǎng)豬的還是比較多的,老百姓也喜歡吃豬肉。只有達(dá)官顯貴認(rèn)為豬肉那是老百姓吃的肉,他們根本瞧不起吃豬肉的,他們吃的是羊肉。

  傳說(shuō),如今三四歲的小子,秦王李世民四子李泰,有一次在一平民百姓家吃豬肘子,吃完之后抹了抹嘴,警告身邊的人別泄露出去。

  畢竟這貨一直以來(lái)都是和其父一般極愛(ài)顏面的。

  對(duì)于這個(gè)時(shí)代貴族不怎么吃豬肉這件事,趙一辰觀察分析了好久。

  他發(fā)現(xiàn)豬能吃而且貪得無(wú)厭,在農(nóng)耕民族,沒(méi)有土豆,沒(méi)有玉米的情況下,人們不餓肚子基本上是不可能,總是沒(méi)有足夠的食物。

  而豬能吃,又不像牛羊那樣可以吃草,所以拿什么去養(yǎng)它呢?

  畢竟人都吃不飽。

  還有就是此時(shí)的豬是大黑豬,沒(méi)有后世的白豬肉。黑豬肉質(zhì)柴不好吃,關(guān)鍵脾氣暴躁不好飼養(yǎng)。

  并且此時(shí)人們大部分都不會(huì)選擇閹割豬,因?yàn)樾枰i產(chǎn)下后代繼續(xù)飼養(yǎng)。再說(shuō)此時(shí)的蘇東坡還不知道在哪里,豬肉的食用方法原始粗糙,當(dāng)然沒(méi)有什么貴族喜歡了。

  但是趙一辰是誰(shuí)?

  偉大的穿越者!

  牛逼的趙氏族長(zhǎng)!

  關(guān)鍵,他還是一個(gè)吃貨,一個(gè)精通廚藝的吃貨!

  他要做的就是給可愛(ài)的,為了大唐盛世盛開提供自己生命的,豬豬們正名。

  這其實(shí)沒(méi)有多大難度,豬其實(shí)自古以來(lái)并不低賤,后來(lái)有個(gè)叫白居易的寫了《二年三月五日齋畢開素當(dāng)食偶吟贈(zèng)妻弘農(nóng)郡君》中:“今時(shí)且如此,何必烹豬羊”。

  所以作為祭品,豬本身并不低賤。

  在趙一辰看來(lái),騸豬想必老七拿手的很。

  畢竟華夏自古以來(lái)都是很善于閹割的民族!

  《易經(jīng)》中說(shuō):“豮豕之牙吉”,意思說(shuō)閹割后的豬,性格就變得馴順,牙雖犀利,也不足為害。

  《禮記》:“豕曰剛鬣,豚曰腯肥”,意思是未閹割的豬皮厚、毛粗,叫“豕”;而閹割后的豬則長(zhǎng)得膘肥臀滿,叫“豚”。

  秦漢之交,由于戰(zhàn)亂頻繁、騎術(shù)盛行,有關(guān)騾、馬的閹割術(shù)也興旺起來(lái)。

  逐漸形成了南劁北騸,即南方以豬、雞、貓、狗等體形較小的禽畜為主,俗稱“海棠活”;而北方則以騾、馬、牛、羊,甚至是駱駝等體形較大的牲口為主,俗稱“圈子活”。

  所以,先民不管是閹人,還是騸牲畜都是手起刀落,利索的很。

  老七在蘭州牧場(chǎng)里割了那些年的蛋蛋,想來(lái)騸幾頭豬不在話下。

  閹割過(guò)的豬,最是肥美。

  紅燒肉、東坡肉,還有臘肉、火腿不要太多,還怕征服不了這個(gè)時(shí)代?

  趙一辰咽了咽口水,想必依依以后會(huì)對(duì)紅燒肉情有獨(dú)鐘的!

  畢竟那孩子對(duì)所有的肉都情有獨(dú)鐘!

黑虎村民

求收藏,求推薦……

按 “鍵盤左鍵←” 返回上一章  按 “鍵盤右鍵→” 進(jìn)入下一章  按 “空格鍵” 向下滾動(dòng)
目錄
目錄
設(shè)置
設(shè)置
書架
加入書架
書頁(yè)
返回書頁(yè)
指南