在去和氣飯店的路上，金英蘭和王闖都打開手機(jī)，上外賣平臺(tái)去搜索和氣飯店。
他們兩個(gè)雖然還不能確定會(huì)在和氣飯店打工，但現(xiàn)在其實(shí)就等于是去面試了，那么對(duì)和氣飯店的情況當(dāng)然也要有所了解，而他們能夠了解的方面有限，只能從外賣平臺(tái)上的銷售來了解一下了。
當(dāng)金英蘭打開一家外賣平臺(tái)，看了和氣飯店在上面的套餐銷售情況時(shí)，她相當(dāng)驚訝。
金英蘭小聲問孟凡，她問道：“這個(gè)平臺(tái)上套餐的銷售已經(jīng)達(dá)到了一百份，這相當(dāng)多呀，雖然套餐的價(jià)格很便宜，估計(jì)利潤也不高，但是這個(gè)份數(shù)已經(jīng)相當(dāng)于一個(gè)中等的飯店外賣銷售水平了，而且還得是生意很好的中等飯店?！?p> 王闖也看到了套餐的銷售情況，他雖然有些驚訝，但表情還算是正常。
王闖說道：“這只是一家平臺(tái)上的銷售數(shù)量，而且現(xiàn)在晚飯飯口時(shí)間還沒有到，那時(shí)的份數(shù)應(yīng)該更多。”
孟凡點(diǎn)了點(diǎn)頭，說道：“是的，每天的銷售大概在三百份左右吧，當(dāng)然這還要算上堂食的份數(shù)，這屬于是薄利多銷，其實(shí)利潤真的沒有很高，畢竟一份外賣才二十來塊錢，加上酸奶水果汁也才三十來塊，要說主要的利潤點(diǎn)，其實(shí)還是在酸奶水果汁這塊，但因?yàn)樗崮趟亲约号渲频脑?，所以基本上賺的都是些辛苦錢。”
金英蘭說道：“這么說飯店的主要壓力是在配菜方面，因?yàn)槌床朔矫鏁r(shí)間上是平攤的，一家飯店一天做上三百份的套餐，雖然很辛苦，但因?yàn)榈曛魇墙o自己做生意，所以咬牙也能堅(jiān)持下來，可是做為配菜的人來講，他要提前配出這么多份菜來，這就非常辛苦了。說實(shí)話如果換做是我，讓我堅(jiān)持兩三個(gè)月還可以，長時(shí)間做這么高強(qiáng)度的工作，我恐怕都是不行的。”
孟凡想到了陸盈的辛苦，他說道：“是啊，所以現(xiàn)在確實(shí)是堅(jiān)持不下去了，這不就想招人過去幫忙嘛！”
王闖說道：“我看套餐菜式并不是很多，如果光做這么幾道菜的話還好，但是如果掌勺的只有孟凡，那么他要是有私事必須離開，和氣飯店的生意豈不是就要中斷了，他等于是被拴在了飯店上面，一點(diǎn)自己的時(shí)間都沒有了?！?p> 孟凡想起李寶樂干活的勁頭，他忍不住笑了起來，說道：“孟凡倒還好，他除了經(jīng)營自己的飯店之外，我看也沒什么別的樂趣，他就連晚上睡覺都要住在店里面的，不肯出去租房子，他還拼命存錢想要擴(kuò)大經(jīng)營，單從這點(diǎn)上來講，我看能比得過他的人不多，至少我就不行?！?p> 三個(gè)人說著話，到了和氣飯店，這個(gè)時(shí)候店里面的客人還不算多，畢竟飯口時(shí)間還沒有到。
韓佳佳見到他們?nèi)齻€(gè)進(jìn)來，便笑著迎了過來，說道：“怎么是你們兩個(gè)呀，這還真是很巧呢，我剛才還在想要是從認(rèn)識(shí)的同學(xué)里面招人的話，來的人估計(jì)沒有幾個(gè)，但是說不定就有你們倆，結(jié)果還真的就是你們兩個(gè)來了?！?p> 陸盈也上來打招呼，他們幾個(gè)人都是認(rèn)識(shí)的，雖然以前并不是很熟，但也都是打過招呼的。
李寶樂聽外面有人說話，他便從廚房里面出來，看到了金英蘭和王闖，又見韓佳佳和陸盈在和他們說話，態(tài)度親熱，心里就明白了，這兩個(gè)人應(yīng)該是適合自己飯店的人選。
很好，這他就能放下一點(diǎn)心了。