海洋是一個(gè)復(fù)雜的生態(tài)體系，孕育了數(shù)不勝數(shù)的美食，多數(shù)我們耳聞能詳，但也有一些千奇百怪，長相詭異的海鮮。
你看它第一眼時(shí)。
總?cè)滩蛔“阉切╇y吃的食物聯(lián)系在一起，甚至泛起胃酸，惡心想吐，鵝頸藤壺就是這樣的存在。
而且還很難采摘，這種海生物，只出現(xiàn)在落差比較高、海浪勁頭猛，風(fēng)勢比較強(qiáng)的潮間帶。
這種地方一直都很危險(xiǎn)，哪怕經(jīng)常趕海的漁民，也不是特別喜歡這種地方。
記得BBC有拍過一部叫《百億富翁們的饕餮盛宴》，里面就有介紹到這種海鮮，還特意拍攝了一些采貝人冒著生命危險(xiǎn)采摘鵝頸藤壺的視頻片段，還說每年都有采貝人為了鵝頸藤壺而付出了生命。
在西方國家，頂級(jí)的鵝頸藤壺可賣到三百到五百歐元左右，（約合人民幣4000元）一斤。2017年西班牙的一次海鮮拍賣會(huì)上，鵝頸藤壺單價(jià)竟拍出了一千二歐元（約合人民幣9400元）一斤的高價(jià)。
總之很貴就是了。
不過這貨跟黑金鮑和澳洲龍蝦一樣，原產(chǎn)地都不在中國，自己就算有資源也不是那么好脫手，再加上采摘這貨確實(shí)非常危險(xiǎn)，陳揚(yáng)決定不冒這個(gè)風(fēng)險(xiǎn)，因?yàn)樗麆倓傉镜哪穷w礁石。
現(xiàn)在已經(jīng)不安全了。
被海水淹沒了大半。
兩米多高的大浪拍在礁石上，濺起了四五米的浪花，把三米外的他，都澆了個(gè)透心涼，面對(duì)這樣的環(huán)境，陳揚(yáng)總是有再多的想法，也不敢停留太久，摘了兩斤藤壺后，迅速撤離了這片礁石區(qū)域。
嘻唰唰。
洗刷刷。
摩擦，摩擦！
這是魔鬼的爪牙。
陳揚(yáng)將鵝頸藤壺上的附帶物清洗干凈后，帶回了自己的庇護(hù)所，不知道為啥，看著這些極丑的海鮮，陳揚(yáng)忍不住吞了吞口水。
恨不得直接生吃。
這貨確實(shí)可以生吃的。
好像十一區(qū)的島民就很喜歡生吃它。
不過，陳揚(yáng)暫時(shí)放棄了這種吃法。
在孤立無援的海島上，陳揚(yáng)覺得一定要管住自己的嘴，盡量別在食物上栽跟斗，這東西最好還是煮熟了吃，不然一個(gè)不好，他可不是什么貝爺?shù)聽敚瑩碛幸粋€(gè)強(qiáng)大的胃，還有一整個(gè)待命的醫(yī)療團(tuán)隊(duì)。
鵝頸藤壺，陳揚(yáng)是真沒吃過。
但是它的好兄弟，龜足，陳揚(yáng)到是吃過不少。
西方人怎么烹飪，陳揚(yáng)不知道，但他覺得差不多的東西，做法應(yīng)該差別也不是很大，就用了沿海傳統(tǒng)做法，直接用海水滾煮。
這個(gè)做法是從老陳那學(xué)來的。
在他念小學(xué)的時(shí)候。
他們家還沒遷來榕城，住在沿海的石頭房里，那時(shí)候，老陳還很年輕，不過海邊人都曬得比較黑，很難跟帥聯(lián)系在一起，每逢過節(jié)的時(shí)候，老陳就會(huì)帶他一起去挖龜足。
那時(shí)候龜足，還是鮮為人知的美食，除了他們這一帶的漁民，內(nèi)地的人幾乎都不知道，甚至都沒有出過，海鮮收購商也很少收購這類海鮮，每次老陳就會(huì)摘一大臉盆。
然后舀一桶干凈的海水。
放在大鐵鍋里，加熱到沸騰。
撒一些月桂葉這樣的香料，將龜足全都倒進(jìn)去，其實(shí)煮兩分鐘的味道最為鮮嫩，不過那時(shí)候的老陳經(jīng)常騙他，小孩子要吃這東西，必須要煮十五分鐘才能吃，不然就會(huì)被大海龜抓走。
結(jié)果大海龜一直都是陳揚(yáng)童年時(shí)代的陰影。
每次他靠近海灘時(shí)。
都會(huì)產(chǎn)生一種恐懼心理。
長大后，陳揚(yáng)才明白，為什么很多生活在海邊的孩子，反而不會(huì)游泳，比起內(nèi)地人更怕海水。
記得小時(shí)候，很多漁民出海后，就再也沒有回來，大海賦予漁民饋贈(zèng)時(shí)，偶爾也會(huì)耍耍小脾氣。
那時(shí)候的老陳，應(yīng)該是擔(dān)心他抵抗能力不高，怕吃太生的海鮮，吃壞了肚子。
陳揚(yáng)燒開海水后，將鵝頸藤壺一股腦全都放進(jìn)鍋里，被騙了好多年的陳揚(yáng)，不知道為啥，打那以后煮這種東西。
絕對(duì)不會(huì)煮太久，有時(shí)候兩分鐘就撈起來，有時(shí)候一分鐘不到就給撈起來，這次陳揚(yáng)煮了兩分鐘后，就把鵝頸藤壺?fù)屏似饋怼?p> 迅速剝掉了堅(jiān)硬的黑色外殼。
露出了一截截白色的嫩螺肉，這個(gè)就是要吃的地方，也是鵝頸藤壺一身精髓所在，一顆重達(dá)50克的鵝頸藤壺掰起來，可能也就只有5克的肉。
掰好藤壺后。
陳揚(yáng)用刀切了一些蔥花、香菜、蒜蓉、紅辣椒，倒上了生抽和陳醋，攪拌均勻后，用來當(dāng)做調(diào)味料。
當(dāng)然生吃味道也是極好的。
但，陳揚(yáng)就喜歡這樣吃。
白嫩嫩的藤壺肉，蘸著酸酸甜甜，有點(diǎn)微辣的調(diào)味料，放進(jìn)了嘴巴里，藤壺肉的香甜、清爽，再加上蘸料的酸甜，味蕾仿佛開了花一樣，直接刺激腦神經(jīng)，發(fā)布出一種好吃的信號(hào)。
陳揚(yáng)吃完一個(gè)。
忍不住就去拿下一個(gè)，就跟他吃爆炒田螺一樣，他很難解釋這種味道，仿佛黃蛤和龍蝦的混合體，嚼勁跟跟竹蟶又有點(diǎn)像，再加上這種蘸料，總之這玩意有多丑，就有多美味。
陳揚(yáng)的手和嘴根本就停不下來。
十五分鐘不到的時(shí)間。
兩斤的鵝頸藤壺被消滅的干干凈凈。
意猶未盡的陳揚(yáng)，感覺自己應(yīng)該還能再來三斤，可當(dāng)他再次看向那片礁石地帶時(shí)，海水已經(jīng)將那里徹底的淹沒，又已經(jīng)到了漲潮的時(shí)候的。
陳揚(yáng)看了下手機(jī)，現(xiàn)在是北京時(shí)間21時(shí)45分，自己差不多來海島有八個(gè)小時(shí)，距離返回的時(shí)間，還有兩小時(shí)十七分鐘。
夕陽的余暉直射了過來，暖洋洋的。
陳揚(yáng)坐在懸崖邊，嘴里叼著一只狗尾巴草，看著被夕陽染紅的沙灘，這時(shí)的海風(fēng)已經(jīng)漸漸轉(zhuǎn)涼，外出的海鳥也紛紛歸巢，在叢林的頂端嘰嘰喳喳的，非常的吵。
陳揚(yáng)看著漸漸上漲的海水。
突然想起明天要陪老二去海邊漁村。
而地籠和捕魚籠還沒收起來，潮水已經(jīng)快漲上來了，要是忘記了，隔一天過來，又是一樁慘案，趁著天色還行，陳揚(yáng)把地籠和捕魚籠都給收了起來。
就算給這些海鮮一天假。
也給自己放一天假。