第三十六章：小肥羊午餐

　　吃著烤肉喝著酒，下午的時(shí)光不知不覺過去。

　　第二天希爾特意請(qǐng)了個(gè)假，大家一起前往牧場(chǎng)游玩。

　　現(xiàn)在的雪山牧場(chǎng)面積9250公頃，沿牧場(chǎng)一周近42公里。

　　總花費(fèi)1650萬美元。

　　最肥沃的土地是萊克河谷，7公里左右，面積1700公頃，經(jīng)過羅杰福克牧場(chǎng)、萊克河谷牧場(chǎng)和克里克牧場(chǎng)……

　　 1650萬美元，看似不太貴，也真不便宜了。換成人民幣有1.1億多。

　　如位于奧古斯塔的Broken O農(nóng)場(chǎng)，擁有超過5萬公頃土地，且有大面積河谷區(qū)肥沃土地，此前掛牌成交價(jià)1.3億美元左右。

　　雪山牧場(chǎng)的基礎(chǔ)設(shè)施很差，難以想象的差。要建設(shè)完全還得繼續(xù)投入資金……

　　陳默喜歡土地……可能絕大多數(shù)中國人都喜歡土地。

　　擁有大面積土地，腳踏實(shí)地的站在上面，便感到前所未有的滿足和踏實(shí)。

　　朱迪斯加，一座落魄的牧區(qū)小鎮(zhèn)。鎮(zhèn)上常住人口不超過100人，總?cè)丝?，大概?00人的樣子。

　　陳默收購三座大牧場(chǎng)的消息在鎮(zhèn)上傳開了，有其它牧場(chǎng)主絡(luò)繹找到坎爾比，詢問雪山牧場(chǎng)是否還準(zhǔn)備擴(kuò)張……

　　如果資金充足，借此機(jī)會(huì)雪山牧場(chǎng)應(yīng)該能擴(kuò)張到3萬公頃面積，包括牧場(chǎng)、自由放牧區(qū)。

　　錢……是個(gè)難題。

　　空間里，陳默看著一噸多重的黃金和剩下的十幾塊天然金塊，這些黃金價(jià)值幾千萬美元?？臻g平原的古河道，蘊(yùn)藏的黃金……總價(jià)值，可能超過2億美元。

　　陳默已經(jīng)是超級(jí)富豪了，要處理掉這些黃金也容易，只是麻煩。

　　一望無際的低矮草原，直看到的天際的盡頭，都是陳默的土地。只是這些土地看起來特別貧瘠……

　　“已經(jīng)到雪山牧場(chǎng)了嗎？”經(jīng)過朱迪斯加小鎮(zhèn)，進(jìn)去大牧區(qū)，希爾看到了黑色點(diǎn)點(diǎn)的牛群，問道。

　　“已經(jīng)到了。雪山以南，能看到的土地都是我的?！?p>　　“看起來很大?！毕柕哪X袋東張西望，道。

　　身后跟著兩臺(tái)車，一直到小溪谷的房子……

　　“難怪你的電話經(jīng)常打不通，也太偏僻了?！钡郊议T口，希爾看向高聳的雪山，她的家在小洛基山，類似景色見習(xí)慣了，沒覺得有多漂亮。

　　倒是給羅晨?jī)煽谧诱鸷车牟惠p：“太美了。唯一可惜的是山上沒雪?！?p>　　雪山半山之上光禿禿巖石，看得特別清楚。

　　“四月份五月份的時(shí)候還有雪?，F(xiàn)在沒有了……”陳默邀請(qǐng)大家進(jìn)去客廳，客廳的沙發(fā)讓兩只貓咪占據(jù)著，陳默過去一手拎起一只放回它們的貓窩。

　　客廳不寬敞，勝在干凈整潔。

　　陳默這個(gè)人稍微有些強(qiáng)迫癥，摩羯男，看不得亂糟糟的環(huán)境。

　　“坐?！标惸牧伺纳嘲l(fā)，邀請(qǐng)道。

　　“不帶我們出去走走，騎馬打獵啥的，我可是期盼好久了。”羅晨打量著陳默的居住環(huán)境，道。

　　“要中午了，吃過東西再出去?！标惸蜷_電視，拉著白小歐要他到廚房里幫忙：“中午吃羊肉怎么樣？”

　　“我隨便……”

　　中午就做了一大鍋白蘿卜燉羊肉，簡(jiǎn)單容易做。

　　再弄了一些小辣椒蘸水……

　　希爾嘗試了一下小辣椒蘸水，辣的鼻尖冒汗：“有毒。怎么能這么辣？”

　　小辣椒是到餐廳里拿回來的，新鮮的小米辣……

　　陳默笑了笑，給希爾和詹妮弗炒了一盤香辣豆瓣醬，這個(gè)醬不辣，主要是香。

　　小肥羊肉質(zhì)細(xì)嫩，口感上和老羊肉天差地別。白蘿卜燉羊肉，基本上白蘿卜熟了，羊肉也就到了‘入口即化’的程度。

　　羊排骨更是美味，骨肉分離，又帶著羊骨特有的骨香味兒。

　　“奢侈啊，這應(yīng)該是頂級(jí)小肥羊?！卑仔W夾起一塊有清晰油花的肥羊肉，看向陳默。

　　“一級(jí)小肥羊，高級(jí)餐廳的評(píng)級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。全美國，約僅有不到1%的小肥羊能到得到這個(gè)評(píng)級(jí)?！泵绹曫B(yǎng)的小肥羊不多，都是羊毛品種的羊，也不是很多。小肥羊產(chǎn)量更少……

　　“咱們以后開分餐廳，頂級(jí)肉類算是有著落了?！卑仔W呵呵笑道：“用頂級(jí)小肥羊燉蘿卜，還是頭一次吃到?！?p>　　高級(jí)餐廳通常會(huì)有羊肉的主菜，最貴的，肯定要屬羊排了，特別是烤羊排……

　　大多數(shù)高級(jí)餐廳更追求食物的原始味道，對(duì)食材選擇方面更為挑剔。年齡越大的羊，膻味就越重……小肥羊羊排的價(jià)格更貴，特別是達(dá)到一級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的小肥羊羊排，超市里根本沒得賣，都特供給餐廳了，還得是非常高級(jí)的餐廳。一份一級(jí)小肥羊羊排，價(jià)格通常在百美元左右，甚至更貴，還不是想吃就能吃到。

　　聽白小歐的夸獎(jiǎng)，陳默直接翻了個(gè)白眼，這就是個(gè)坑貨……

　　之前飼養(yǎng)烏雞、蘆花雞，陳默就聽了白小歐的話在牧場(chǎng)里大量飼養(yǎng)，說是可以順帶銷售牧場(chǎng)里的人參。

　　烏雞和蘆花雞的成本擺在那里，所以不可能賣太便宜了……

　　在湯夏一品，烏雞和蘆花雞賣的不錯(cuò)，有很多個(gè)菜品，鹽焗雞、辣子雞、紅燒、清燉，雞肉燴飯……人參雞湯銷量也不錯(cuò)，可湯夏一品開業(yè)到現(xiàn)在，總共賣出去人參不到2千克。

　　“別只是說啊，得拿出實(shí)際的成績(jī)。我的牧場(chǎng)擴(kuò)建了……之前和埃里森簽訂的供應(yīng)合同，他那邊每個(gè)月最多能吃下不超過100只小肥羊?！?p>　　“放心，安啦，我這邊自有計(jì)劃……”白小歐擺擺手，繼續(xù)刨著碗里的美食。

　　一級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的小肥羊價(jià)格昂貴，是因?yàn)槭袌?chǎng)供貨量少，主要消費(fèi)對(duì)象也是美國最頂級(jí)的餐廳。和埃里森敲定了合同……雪山牧場(chǎng)的小肥羊首先提供給湯夏一品和埃里森的公司，多出來的才能賣給超市……價(jià)格，不能低于合同的采購價(jià)。

　　做生意有得，就必然有失。

　　直接賣給超市，現(xiàn)在的陳默可沒有這個(gè)渠道，只能賣給屠宰場(chǎng)。他們給出的價(jià)格肯定沒法高于埃里森的采購價(jià)……如此，也無形中限制了牧場(chǎng)的飼養(yǎng)規(guī)模（僅限肉羊）。

　　“你這羊肉賣出去，一斤多少錢？”羅晨對(duì)這個(gè)比較感興趣，問道。

　　“賣給高級(jí)肉類供應(yīng)商，一磅16.5美元。一斤是500克，一磅是453克?！标惸馈?p>　　“那就是……一斤一百多元人民幣?！绷_晨瞪了瞪眼，有些不可思議：“不都說美國的肉類便宜嗎?！?p>　　這點(diǎn)上解釋起來很麻煩……

　　白小歐道：“賬不是這么算的……在美國賺的美元，消費(fèi)的也是美元，非得拿匯率說事兒……比如在美國年收入30萬美元，換成人民幣220萬，從美國賺錢到中國生活，會(huì)覺得中國的物價(jià)便宜。不要對(duì)比兩地的商品，我說的是總體生活成本……這些問題解釋起來非常麻煩，在美國生活一段時(shí)間，差不多大概就懂了。”

　　“不同階級(jí)，消費(fèi)理念和習(xí)慣都不一樣。在美國年收入30萬，和在中國年收入220萬，220萬的收入無意要高大尚一些，但也不能說誰好誰不好……至少一點(diǎn)，在美國年收入30萬，能存住錢的人比較少。就像我……”白小歐無形中裝了一個(gè)逼，最為致命。

　　美國畢竟是發(fā)達(dá)國家，生活成本也比較低，這是事實(shí)。但是拿美元和人民幣匯率做硬碰硬的對(duì)比、說事，完全沒必要。