有明一代，并不像以前歷朝歷代那樣，對(duì)酒實(shí)行專(zhuān)賣(mài)，嚴(yán)格管控。
不拘鄉(xiāng)野城池，只需納賦，即可賣(mài)酒。
納過(guò)賦的，可以正大光明地?cái)[出來(lái)賣(mài)。
不過(guò)因?yàn)榫扑@利不低，大明又是皇權(quán)不下鄉(xiāng)，鄉(xiāng)野間不愿繳賦，躲著賣(mài)的酒不少，這些統(tǒng)統(tǒng)被稱為私釀，之前小濟(jì)請(qǐng)客，買(mǎi)的就是這個(gè)。
私釀大多是百姓一家一戶為之，基本上都是未經(jīng)提純的發(fā)酵酒，面對(duì)的市場(chǎng)，也就是鄉(xiāng)民的家鄉(xiāng)，諸如關(guān)陽(yáng)毛陽(yáng)這些鄉(xiāng)下地方。
范圍再大一些，能到縣城就算名釀了，不過(guò)一旦賣(mài)到縣城，多半得繳稅了。
能公開(kāi)售賣(mài)的酒水，質(zhì)量味道更有保證，品類(lèi)也多些，其中就包括他們正在喝的這種經(jīng)過(guò)蒸餾后的高度白酒。
周秦川初嘗之下，就知道自己原先想要靠釀酒，掘第一桶金的打算落空了。
不過(guò)他也不沮喪，即便作為穿越者眾，也不是事事都能稱心如意的。
何況蒸餾酒水的技術(shù)他并不十分清楚，其間不知要?dú)v經(jīng)多少失敗，方能成功。
他可不是那種自帶光環(huán)之人，穿越前最多不過(guò)一個(gè)紙上談兵的趙括，穿越后就能改頭換面，做什么成什么，連一點(diǎn)咯噔都不打的。
那不是穿越，那是歪歪。
蒸餾技術(shù)其實(shí)并不復(fù)雜，前元時(shí)期就由西域傳入中土。
不過(guò)器具要求密閉，兼之蒸餾需要高質(zhì)量的燃料，普通百姓家釀酒，實(shí)在沒(méi)必要、也沒(méi)有財(cái)力投入這么多，是以鄉(xiāng)野間并不常見(jiàn)。
加之南方不喜歡這種辛烈味道，高度白酒的流傳范圍比較狹窄，僅在漢地北方的一些大城池能見(jiàn)到。
對(duì)了，九邊重鎮(zhèn)也極受歡迎，不拘大明邊卒，還是蒙人牧民，都喜歡這種喝下去猶如火燒的酒水。
苦寒地區(qū)嘛，喝烈酒更能御寒，倒是不奇怪。
張三喝得開(kāi)心，手下又不停撩撥奉承，忍不住下場(chǎng)，走了一趟刀法，得了滿堂的叫好聲。
以周秦川看來(lái)，張三的這路刀法，同后世那些花里胡哨的套路相比，實(shí)在沒(méi)有看頭。
就是樸實(shí)無(wú)比的直進(jìn)和后退的各種斬?fù)簦耆珱](méi)有躍高伏低的各種噱頭。
進(jìn)退之間，自有一番沉穩(wěn)大氣的淵岳之風(fēng)，和決勝沙場(chǎng)的慘烈殺氣。
叫好的乞丐們，也不知是真的懂行，還是純粹起哄架秧子。
有意思，周秦川看得暗自點(diǎn)頭，這張三果是高手，看來(lái)自有一番來(lái)歷。
找機(jī)會(huì)定要向他討教討教，拳腳方面，周秦川腦子里的東西不少，再經(jīng)那一戰(zhàn)，相信自己完全可以自行摸索著，不斷上進(jìn)。
兵刃方面可就不行了，后世哪里還有真正的冷兵格斗，眼前這個(gè)大師，放過(guò)甚為可惜。
眼下的大明雖然太平，但經(jīng)過(guò)小濟(jì)被拐一事，周秦川知道，動(dòng)刀見(jiàn)血的爭(zhēng)斗卻不會(huì)少，學(xué)會(huì)一門(mén)兵刃，還是很有必要的。
“哈哈哈...小李大夫，虧得有你，我這老胳膊老腿兒的，才能又如此利索?！?p> 張三大笑著下了場(chǎng)，拍著李漆的肩膀，心情極好。
“也多賴三哥膽氣過(guò)人?！?p> 李漆并未過(guò)多謙讓?zhuān)行┡d奮地笑道，他這回算是真正的獨(dú)力開(kāi)方用藥，能有如此成效，給了他極大的自信。
見(jiàn)張三面皮發(fā)紅，行走間腳步甚穩(wěn)，就知道他不過(guò)微有醉意。
再看吳大，雖然噴著酒氣，同人打屁聊天的時(shí)候，口齒仍然利索，也沒(méi)有上頭。
周秦川知道差不多了，是時(shí)候說(shuō)出自己的盤(pán)算了，要是再過(guò)上一會(huì)兒，一個(gè)個(gè)說(shuō)不得就醉得不省人事了。
那壇白酒雖然所剩無(wú)幾，可還有不少私釀，度數(shù)不高，喝多了一樣醉人。
“咳...”周秦川清了清嗓子：
“吳大哥，前些日子你找我的那個(gè)事兒，我想出法子來(lái)了?！?p> “哦，你們有事兒談？那我們回避一下好了?！?p> 張三起身欲走。
“三哥安坐?！敝芮卮ㄗё埲?，“這事兒落到最后，和你們也能扯上關(guān)系?！?p> “哦，那我倒要聽(tīng)聽(tīng)了?！睆埲蛣?shì)坐下。
至于李漆，見(jiàn)了周秦川的眼色，早閃到一邊去了。
這種事情，他還是不要攙和得好。
吳大心中略有不滿，不過(guò)他也很好奇，周秦川所說(shuō)之事，他一直為之頭疼，怎么又和張三有關(guān)了呢？這小子不會(huì)有什么圖謀罷？
吳大斜眼看看四周，關(guān)陽(yáng)諸丐早已吃飽喝足，醉得東倒西歪，要是這會(huì)兒動(dòng)手，情況可是不妙。
也不對(duì)，毛陽(yáng)的人同樣好不到哪兒去，再者說(shuō)，乞丐間爭(zhēng)鋒，盡量不動(dòng)用武力，這算是默契，也是忌憚官府的介入。
不會(huì)的，他們應(yīng)該不會(huì)借機(jī)動(dòng)手的，吳大自我安慰著，壓下心頭不安，聽(tīng)周秦川開(kāi)講。
周秦川哪里知道，吳大在短短數(shù)息內(nèi)，轉(zhuǎn)了這許多心思，只顧著把自己的盤(pán)算娓娓道來(lái)。
大致還是那晚想到的法子，只不過(guò)在其基礎(chǔ)上，稍有改進(jìn)。
而且，周秦川的建議是，兩鎮(zhèn)乞丐合到一處，統(tǒng)一安排行動(dòng)。
首先就是分工，挑出皮相好的乞丐，收拾打整一番，專(zhuān)職賣(mài)萌乞討。
有小濟(jì)他們的示范作用，根本不虞賺不到銀錢(qián)。
這些賣(mài)萌的，目前還是以幼童為主，今后要是能找些上年紀(jì)之人，一起扮作父子叔侄什么的，那是后話，也由得他們發(fā)揮。
其余的繼續(xù)賣(mài)慘，既能起到比對(duì)作用，讓賣(mài)萌之人更出挑，還要在其中安排專(zhuān)人，暗中保護(hù)諸如小濟(jì)這樣的幼童。
這里所說(shuō)的保護(hù)，不但要防備拍花子的拐子，也要對(duì)抗今后眼紅的喇虎和潑皮無(wú)賴等等。
當(dāng)然了，負(fù)責(zé)保護(hù)之人，也不是白干活的，自有銀錢(qián)貼補(bǔ)。
貼補(bǔ)的費(fèi)用從何而來(lái)？
就是以小濟(jì)他們這類(lèi)人為主，所上繳的銀錢(qián)份額。
所謂關(guān)隘，就是之前有人不樂(lè)意讓出自己討來(lái)的銀錢(qián)，比如那個(gè)一到關(guān)鍵時(shí)刻就溜號(hào)的小丐。
但經(jīng)小濟(jì)被拐一事后，那小丐卻變了。
這回兩鎮(zhèn)乞丐的大聚餐，不但小濟(jì)和另一個(gè)大方的小丐出了力，就是那吝嗇小丐，也主動(dòng)掏了六錢(qián)銀子。