洪武四年，明廷制定中鹽例，又稱開(kāi)中法。
根據(jù)路途遠(yuǎn)近，一至五石糧食可向朝廷換取一小引約二百斤的鹽引。
此比例隨形勢(shì)變化、米價(jià)高低而有所變動(dòng)。
開(kāi)中法大致分為報(bào)中、守支、市易三步。
報(bào)中是鹽商按明廷榜文要求，把糧食運(yùn)到指定的邊塞，然后向當(dāng)?shù)伛v軍換取鹽引；
守支是鹽商換取鹽引后，憑鹽引到指定的鹽場(chǎng)支鹽；
市易是鹽商把得到的鹽運(yùn)到指定的地區(qū)銷...