“殿下,您調(diào)的這調(diào)料真是絕了”劉海跟在李承乾身后,嘗了一點(diǎn)他做的調(diào)料后,激動(dòng)的大喊到。
“絕什么絕,材料和步驟你都看到了,下次就你來(lái)調(diào),而且這些都不是一成不變的,你在調(diào)的時(shí)候,自己多想想,在加些什么,或減點(diǎn)什么,加多少,減多少,味道會(huì)不會(huì)變,是變的更香,還是怎么樣,這些都要你自己弄,當(dāng)然帶辣椒的先不準(zhǔn)弄,其他的隨便,但也不能浪費(fèi)了”李承乾一邊拖去圍裙,一邊對(duì)著劉海說(shuō)。
同時(shí)心里不斷的想,這才那跟那,他的手藝他自己知道,也就是在小縣城里混混,去大點(diǎn)的地方一準(zhǔn)混不下去,現(xiàn)在這些也就是哄哄這些沒(méi)見(jiàn)過(guò)世面的古人了。
“別愣著了,快點(diǎn)給本王出來(lái),這還有你的事那”見(jiàn)劉海還在那愣著,李承乾喊了一聲。
在叫人把串號(hào)的食材搬到外面去,看著已經(jīng)點(diǎn)著燒的通紅的燒烤架,李承乾拿了幾串羊肉串放上去,刷上燒烤料,不停的翻烤。
聞著肉串飄出的香味,和滴落在炭火上的油脂,和那誘人的樣子,站在旁邊的夏菊劉海還有一干宮女宦官,都不住的咽著口水,眼睛直勾勾的盯著那幾串烤羊肉串。
期間李承乾撒入孜然和鹽在烤了一會(huì),那味道李承乾自己都忍不住咽了口口水。
“來(lái),你們也吃一串看看味道怎么樣”等熟了,李承乾在刷了一點(diǎn)燒烤料,烤了一下,然后遞給夏菊和劉海一人一串。
“是這個(gè)味,沒(méi)錯(cuò),真香啊,這純天然的就是吃著好吃”李承乾在吃了一口后滿足的在心里來(lái)了一句。
而有幸品嘗到的夏菊和劉海在吃過(guò)后也是一臉還要的表情。
“別想了,快點(diǎn)過(guò)來(lái)烤,接下來(lái)就看你的了,各種食材都烤一些”見(jiàn)劉海還直勾勾的盯著,李承乾氣的踢了他一腳,讓他來(lái)。
不過(guò)這次烤的,李承乾沒(méi)讓他撒孜然和刷燒烤料,而是就這么烤,雖然是這樣,只刷了豬油和加了一點(diǎn)鹽,烤出來(lái)也讓那些宮女宦官暗暗的咽口水。
而李承乾讓劉海這么做,是讓他熟悉不同食材烤制的時(shí)間,所以這些李承乾都沒(méi)吃,全都被他賞給了那些廚工,宮女宦官,可饒是這樣,也讓他們感恩戴德的。
見(jiàn)劉海烤的越來(lái)越熟練,李承乾先叫他停下,先去廚房和他學(xué)做那幾道蒸菜,然后又命人把燒烤架和串號(hào)的食材全部拿到東宮大堂外放好。
“之前的調(diào)料你也看過(guò)了,這蒸菜看的是食材的新鮮和對(duì)蒸的火候的把握,這3樣就是能否做出一道好吃蒸菜的關(guān)鍵,現(xiàn)在你把改好到的魚,還有河蝦,菘菜上面放上之前本王調(diào)好的蒜蓉,弄好后放入蒸鍋中”說(shuō)完李承乾就讓流海動(dòng)手,他則站在一邊看著。
“殿下,這要蒸多長(zhǎng)時(shí)間啊”等劉海弄完,把食材蒸上,他才對(duì)李承乾請(qǐng)教到。
“這蒸多長(zhǎng)時(shí)間,那要分是什么食材,比如那河蝦大火蒸個(gè)一柱香不到就行,那鯉魚的話就一盞茶功夫,不過(guò)這些都要你自己去摸索,畢竟不同的天氣和火候的大小下是完全不同的,好了,河蝦可以拿出來(lái)了”
“啊,這就好了”劉海還沒(méi)反應(yīng)過(guò)來(lái),下意識(shí)的問(wèn)了一句。
“廢什么話,讓你去拿,你去就行了,你自己看看這河蝦蒸到這樣變色就說(shuō)明是數(shù)了,之后撒上蔥姜絲,淋上熱油,放入之前本王調(diào)好的蝦抽,這一道蒜蓉蒸河蝦就完全了,御和菘菜也可以了,拿出來(lái),按同樣的方法做好,讓人端上來(lái),你收拾一下給本王去烤燒烤去”說(shuō)完李承乾就帶著夏菊先離開(kāi)了。
“臭小子,這都吃完了,也沒(méi)給我留一點(diǎn),你說(shuō),我養(yǎng)你有什么用”李承乾才回到大堂,就被自己無(wú)良老爹罵了一頓,還有小胖子李泰也用幽怨的眼光望著他。
“我的親爹啊,怎么就沒(méi)給你留了,沒(méi)留你吃的是什么,你這都吃完了,還說(shuō)沒(méi)吃!至于你,就一坑哥貨,還想吃,做夢(mèng)去吧”李承乾不滿的對(duì)著自己老爹和小胖子吐槽到。
“大哥,你怎么那么記仇,那事都過(guò)去多久了,你還記著啊”聽(tīng)到李承乾的話,李世民是沒(méi)說(shuō)什么了,畢竟李承乾說(shuō)的對(duì),但小胖子李泰可不這樣想。
“那事,我不記你一輩子,我就不是你哥,讓你坑我,哼”李承乾冷哼一聲,還不忘抬腳給小胖子屁股上來(lái)一腳。
不過(guò)很快他們就停止了打鬧,因?yàn)椴硕松蟻?lái)了。
“高明,這是鯉魚”當(dāng)蒜蓉蒸鯉魚被打開(kāi),李世民眉頭皺了一下,看著他。
“鯉魚怎么了,反正都是魚,而且在這的都是我們一家子,您老還怕犯忌諱啊,真是的”李承乾知道自己老爹有顧慮,但他可不管。
“也是,那就吃,不過(guò)這鯉魚上面的什么,吃著還停香的”聽(tīng)到李承乾的話,李世民想了想也是,加上桌上的菜肴味道也很誘人,就夾了一筷子。
“爹,那是大蒜,是一名胡商從西域帶來(lái)的,這大蒜多吃對(duì)人身體好,有殺菌,排毒的功效,而且用它來(lái)做菜,還別有一番風(fēng)味”說(shuō)完,李承乾就夾了一塊魚肉,放在自己碗里,小心的剃掉魚刺,才一分為二,分給最小的小怡兒和李愔,并讓其他人吃魚也小心點(diǎn)。
而其他弟弟妹妹見(jiàn)自己父皇和大哥開(kāi)動(dòng)了,也紛紛開(kāi)動(dòng),就這樣3盤菜還沒(méi)吃過(guò)癮,就沒(méi)了。
“高明,今天這菜怎么這么少,是不是還有其他的”李世民一樣就吃了一小點(diǎn),想去夾就發(fā)現(xiàn)菜沒(méi)了。
“這菜就是讓你們嘗嘗鮮,今天的主菜是燒烤,已經(jīng)在烤著了,等下就能吃……”
“哥哥,這香香的味道就是燒烤嗎?哥哥能不能快點(diǎn),小怡兒要吃”李承乾話還沒(méi)說(shuō)完,鼻子賊靈的小怡兒已經(jīng)聞到味了。
而聽(tīng)小怡兒這么一說(shuō),所有人都聞著味,想外看去,只見(jiàn)外面劉海不停的反轉(zhuǎn)著食材,旁邊還有一人在扇著風(fēng)。
那香味老遠(yuǎn)都能聞的到,而站在外面的宮女宦官和侍衛(wèi),聞著味,已經(jīng)不知道咽了多少口水了。
鏗惑
那個(gè)時(shí)間,我今天糾結(jié)了好久,本來(lái)想直接用分鐘的,但后來(lái)想想,直接用不好,但要是由主角弄出來(lái),有有點(diǎn)麻煩,還有水字?jǐn)?shù)的嫌疑,各位大佬你們?cè)趺纯矗蔷瓦@樣,還是強(qiáng)行用,就當(dāng)古代直接有分鐘了。還有一柱香是多少,要是錯(cuò)了,用錯(cuò)了,你們也告訴我。 說(shuō)了這么多,求推薦,求推薦