顧一和葉倩在開業(yè)的前兩天去街上買了三斤雞肉、五斤五花肉、兩斤脆骨、五斤雞翅,還買了些小河魚干。
顧一本來還想買點牛羊肉,但現(xiàn)在縣里還沒有賣的。
回來后,兩人就忙活開了。
買回來的東西全部洗干凈。
雞肉、五花肉切成小塊,脆骨切成段,雞翅打花刀。
全部弄好后就放上佐料拌勻,拿鍋蓋蓋上腌制一晚上。
第二天,顧家兄弟把竹簽給送了過來。
顧一和葉倩把竹簽全部洗干凈,然后又再煮了一遍。
顧家兄弟倆送了竹簽也沒走,等著竹簽煮好后,幫著顧一她們把昨晚腌制的豬肉雞肉全部給串起來。
下午李剛也把雞蛋和菜給送了過來。
葉倩洗菜,顧一切菜,顧家兄弟則幫著串菜。
兄弟兩也弄到四點多才走,知道顧一明天開業(yè),走之前說明天再來。
顧一在他們走后也沒閑著,把串好的肉放進冰柜,素菜不能放冰柜,就拿東西給罩好。
兩人又把五香蛋給煮起來。
“嫂子,這些價格你都想好了嗎?”
“嗯,正想和你說呢,我都想好了,不管是肉粽還是紅棗粽熟的都賣4毛凍的3毛,水餃6毛一碗12個,雞蛋3毛,炸串雞翅3毛,葷的2毛,素的1毛兩串,稀飯1毛一碗?!?p> “嫂子,粽子我們還賣凍的?。俊?p> “賣啊,為什么不賣啊,有些人要帶走,煮了的不好放,可以買凍的回家煮,餃子也可以買凍的,1毛錢3個?!?p> “嗯,好的,我記住了?!?p> 葉倩雖然覺得應該不會有人買凍的,但還是很認真的記下價格。
等一切準備好,兩人也早早的洗洗睡了,明天還得早起呢。
第二天一大早,顧一就起床熬了一鍋粥。
把粽子和五香蛋全都煮透,然后放在蒸籠里熱著。
又拿出讓顧父提前做好的木板,上面寫上供應粽子、水餃、五香蛋、稀飯、炸串。
她想著今天是第一天開學,早上基本上都會在家吃,來外面吃早點的人應該不會太多,所以粥熬的不多。
的確像顧一想的那樣,早上進店的人不多。
來的幾個人還都是旁邊上班的人,買了都帶走吃了。
九點多,顧家兄弟和葉家父母一起來了。
“爸媽,你們怎么來啦?”
顧一和葉倩看到葉家父母嚇一跳。
“知道你這今天開業(yè),我和你媽過來看下有什么能幫忙的。”
葉父向著顧一和葉倩解釋到。
“是啊,我們怕你們第一天會手忙腳亂的,在家呆著也不安心,就想著過來看看,幸虧在路上看見你大哥二哥,要不然我和你爸還找不到這里。”
“爸媽,大哥二哥,快進來坐,早上還沒吃吧?!?p> 顧一趕緊把他們讓進店里。
“我們吃了,你給親家叔叔嬸嬸弄點吃的吧。”
顧家大哥趕緊說他們吃過啦。
葉家父母是真的沒吃,想著早點過來,哪知道車要到八點出發(fā)。
兩人就在鎮(zhèn)上等著,鎮(zhèn)上有家油條店,他們也舍不得去花那錢,一直餓到現(xiàn)在。
顧一一聽,趕緊招呼葉倩到廚房,不一會端著四碗稀飯出來。
“爸媽,趕緊墊墊,餓壞了吧?!?p> 放在桌上后,她們兩又轉身進了廚房,端了四個粽子四個雞蛋,還有兩疊小菜。
“大哥二哥,你們也坐下吃點,不然一會忙起來,還不知道幾點能吃上中飯呢。”
顧一趕緊招呼她哥哥們坐下一起吃點。
顧家兄弟看顧一都已經盛好了,也沒和她客氣,坐下葉家父母對面開吃。
“爸媽,哥,不夠還有哈,味道怎么樣?”
“嗯,好吃,這肯定能賣的好?!?p> “是的,好吃好吃?!?p> 四人你一句我一句,都說特別好吃。
上午十點開始,學校里的人慢慢多了起來。
基本上一個學生都有一個家長送,有些還是幾個家長送來的。
轉眼就到吃午飯的時候了。
學校對面的飯館生意好得不得了。
有些人在其他店里沒找到位置,就進了顧一的店。
有些人是看顧一店里的東西是其他店沒有的才進來瞧瞧。
最開始大家都不敢點太多,等嘗了之后,發(fā)現(xiàn)味道確實不錯,就又多點了幾樣。
一時間店里忙的不得了。
六個人也很自覺的分工合作。
葉倩負責在廚房拿食物裝盤。
顧家兄弟負責點單和拿食物給客人。
顧一負責招攬生意、收錢和給買了帶走的客人打包。
葉父打掃桌子和地上的衛(wèi)生,葉母則負責煮餃子和洗碗。
一群人忙到快兩點,人才漸漸少了。
等人全都走完了,顧一趕緊進廚房炒了兩個菜。
就怕出現(xiàn)這種情況,顧一還去買了個電飯煲。
她早上已經把米洗好放進去泡著,只要提前按下煮飯鍵就好。
幾個人都是又累又餓的,看顧一燒好了飯,都坐下趕緊吃點。
“平時看別人做生意,覺得好像特別容易,就剛才那一會都還挺累的,但生意好,感覺自己都干得有勁的不行。”
葉父雖然覺得做生意真不容易,但今天看到有這么多人進店,他興奮得不行。
“嗯,是的,我在后面洗碗心里都高興得很,就想著能再多洗幾個碗就好?!?p> 葉母也是一臉高興。
“爸媽,今天是開學第一天,好多都是家長送來,所以人會比平時多,以后就很難有今天這么好啦?!?p> 顧一看葉父葉母的興奮勁,趕緊解釋今天生意好的原因,就怕他們老兩口以后會失望。
“一一,你這手藝以后的生意也不會差了,你和葉倩兩人能忙的過來嗎?”
顧大哥說完,顧二哥也在邊上點著頭。
顧大哥覺得今天來吃的人肯定還會來的,顧一做得東西真的很好吃,但他和顧一她二哥也不能一直在這幫忙。
“沒事,以后基本上學生會多點,人肯定沒今天多,再加上我們現(xiàn)在沒什么經驗,也不熟練,做了一段時間以后肯定會好的多,大哥你們別擔心了?!?p> 顧一倒覺得這不是什么大問題,只要東西味道不錯,客人對其他要求的標準都會稍微降低一點。