第六十四節(jié) 論調(diào)制香料
直接用海水煮出來(lái)的鹽中,雜質(zhì)肯定不少,味道好不到那里去。純正的雪鹽瓊崖這邊因?yàn)闆]有后世高超的工藝,僅是過(guò)濾就有四道工序。
說(shuō)不上有害,或是無(wú)害,這個(gè)時(shí)代的海水還純凈著呢。
只是,雜質(zhì)多,味道肯定差一些。再說(shuō)了,貴族嘛,自然是要講究一些的。
尼龍手指粘了一點(diǎn)鹽,放在嘴里之后手指就沒拿出來(lái)。
尼龍不了解大唐,但他卻了解天竺,因?yàn)樘祗玫纳嗽趨歉鐐鞑シ鸾?,吳哥與天竺來(lái)往也很密切。
以天竺的上兩個(gè)種姓,婆羅門與剎帝利,他們會(huì)用黃金去換這種真正的貴族食品。
想到這里,尼龍說(shuō)道:“殿下,不敢奢求要這制雪鹽的法子,不過(guò)我吳哥想作這個(gè)生意。”
衛(wèi)小白笑著搖了搖頭:“我教你一個(gè)大生意,是你剛才的反應(yīng)讓本君臨時(shí)想到的,這樣,本君列一個(gè)清單,讓你們各自的部下立即去找這清單上的物件,若拿不準(zhǔn),寧可多莫少,咱們嘗試一下,很有趣。”
“是,殿下?!?p> 衛(wèi)小白給的清單就是一份香料清單,其中百分之九十的香料,他們都能夠找到。
只有一味,他們肯定找不到,就是辣椒。
但其余的,都沒問(wèn)題。衛(wèi)小白認(rèn)為,用胡椒也可以暫時(shí)代替,有辣味就可以。
其中主料姜黃,這里多到數(shù)不清。
材料準(zhǔn)備的很快,半個(gè)時(shí)辰就送來(lái)幾十筐,衛(wèi)小白讓齊佑良陪著客人喝茶,自己則親自到另一邊讓船上的廚師幫著整。
虞正卿不解:“駙馬,你用他們的原料制作,他們拿什么來(lái)回報(bào)?”
“我在想,天竺未必沒有,或是有,也或是沒有。但肯定還沒有成體系,就象咱們的中藥一樣,這香料也有配方,不同種類的配方,就如藥方,咱們的一等醫(yī)師可以嘗出來(lái)大部分,可沒聽說(shuō)誰(shuí)能嘗出來(lái)準(zhǔn)確的方子?!?p> “對(duì),是這話。”
“我只是想嘗試一下,若可以的話,咱們和吳哥、占婆人投資占股。”
“什么叫投資占股?!?p> “是份子,比如占婆勢(shì)力小,只能占一分,素可泰估計(jì)連資格也沒有,吳哥作為主體,大份肯定是他們,但是,方子是我的,再看咱們公主殿下有多大面子了。這事看來(lái)有得一談,若能成,賣鹽什么的都是小錢錢了?!?p> 香料,自古就是引發(fā)戰(zhàn)爭(zhēng)級(jí)別的貿(mào)易。
衛(wèi)小白相信,吳哥或聰明的話,會(huì)讓出一部分利給公主府,以換到軍械以及軍事上的幫助。
當(dāng)然,公主府的軍事力量,肯定不如吳哥。
不過(guò),吳哥看到的是大唐,不是公主府。
在衛(wèi)小白指揮著廚師們磨香料準(zhǔn)備的時(shí)候,又吩咐曾伽安排人去將這里能吃的植物、動(dòng)物準(zhǔn)備一些來(lái)。
衛(wèi)小白是個(gè)吃貨,就咖喱制作的方子,先不說(shuō)青、黃、紅、白、棕,就是地域還要分為不同種類的,衛(wèi)小白至少有五十種不同的配方。
對(duì)于超一流的吃貨來(lái)說(shuō),有一種主配方就可以衍生出無(wú)數(shù)種來(lái)。
很快,黃咖喱與白咖喱配出來(lái)的,辣椒沒有,所以紅咖喱不好辦。
從送來(lái)的東西中,衛(wèi)小白驚奇的發(fā)現(xiàn)了最意外,卻又最重要的一種東西,洋蔥。
這次送來(lái)的和后世吃的不太一樣,可衛(wèi)小白相信這就是洋蔥,因?yàn)榍虚_之后辣眼淚,然后還有似乎是南洋薯的東西,但好象又是中南半島原產(chǎn)的山藥。
不管怎么說(shuō),感覺是能吃的東西。
到傍晚的時(shí)候,衛(wèi)小白身后四個(gè)婢女捧著托盤到了餐廳,衛(wèi)小白使用的是扣碗米飯平盤咖喱飯的擺法,然后一個(gè)一只勺子。
“嘗嘗?!?p> 也不知道是真餓,還是好吃,一個(gè)瞬間,焦昝盤子空了。
等焦昝回過(guò)神來(lái)的時(shí)候,盤子光潔如新。
衛(wèi)小白卻是大笑:“天氣熱,人胃口不好,這飯會(huì)讓人胃口大開。采用了八十多種香料調(diào)配而成,這是對(duì)外說(shuō)的,實(shí)際上主料只有十種不到,其余的有沒有不重要。但眼下缺少生果的一味調(diào)料,本君會(huì)去想辦法搞到,再安排種植,估計(jì)明年會(huì)有?!?p> “若是好吃,再來(lái)一份?!?p> 接下來(lái),全是小份,衛(wèi)小白當(dāng)下用這里提供的香料制作的四種不同的咖喱。
衛(wèi)小白說(shuō)道:“每個(gè)人的口味不同,其實(shí)我最喜歡是牛肉的,然后是雞肉,接下來(lái)是魚肉,有人喜歡吃羊肉的。對(duì)了,這一份是加了椰汁的,這一份是加了一點(diǎn)芒果的,這一份加一點(diǎn)酸果子,我也不知道那東西叫什么。”
在吃上,差距很明顯。
焦昝每一盤都吃光了,在他眼中,都好吃。這才是典型的峰巔吃貨,只要是吃的,全部不過(guò)放過(guò)。
尼龍就非常喜歡帶一點(diǎn)酸味的,泰羅泰沙喜歡加椰子汁的,非常非常的喜歡。
“尼龍,能讓你吳哥擁有大量財(cái)富嗎?”
衛(wèi)小白只問(wèn)了尼龍一個(gè)人。
蘇利曾伽不需要問(wèn),泰羅泰沙沒發(fā)言權(quán),因?yàn)樗乜商┏莿?shì)力太小。
尼龍站了起來(lái),一臉的凝重,猶豫再三之后來(lái)到了衛(wèi)小白面前,單膝跪地:“殿下,我沒可能登上王位,這樣的大事我在吳哥王國(guó)話語(yǔ)權(quán)有限,但我不想放棄此事,我打算主動(dòng)退出王位之爭(zhēng),作一城主,或擁有兩座城?!?p> 衛(wèi)小白示意左右退下。
泰羅泰沙也站了起來(lái),跟著退了出去。
蘇利曾伽想了想,也退了出去。
屋里只留下了三個(gè)人,周邊五十步?jīng)]有閑雜人等。
屋內(nèi)的三人是衛(wèi)小白、尼龍、虞正卿。
衛(wèi)小白請(qǐng)尼龍起來(lái),重新泡上茶之后問(wèn)道:“先冷靜一下,你有想過(guò)未來(lái)嗎?”
尼龍搖了搖頭,然后又點(diǎn)了點(diǎn)頭:“失去王位的繼承人,能活著就不錯(cuò)了。”
衛(wèi)小白給尼龍倒上茶:“懂我們中原的歷史嗎?”
“懂!”
尼龍謝過(guò)茶后說(shuō)道:“從秦之前到初唐的歷史,我都讀過(guò)。也知道大唐的開國(guó)太宗如何成為帝皇,那是一位真正的帝皇。但我不是,我手上沒有可以依賴的將軍。這樣的調(diào)配香料,我想我?guī)Щ厝ブ?,我就?huì)死?!?