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傾世凰女有點甜

第70章 親手做百花糕

傾世凰女有點甜 沐汐渃 1082 2019-03-23 13:26:31

  鳳凝染又問:“那你知道怎么做嗎?”

  元霄笑著開口,:“知道啊!王爺曾教過我們?nèi)齻€兄弟,不過我玩心太重,沒記住,二哥沒耐心學(xué),真正會的只有大哥了!”

  她說:“那你將元笙找過來吧,說我想學(xué)百花糕?!?p>  元霄:“好??!”

  鳳凝染看著元霄出去后,管事媽媽也拿著處理好的雞走了進(jìn)來,她放下整雞,道:“小姐可要老媽子幫忙把雞給剁了?”

  她笑笑:“不用,我用整的燉?!?p>  她將雞拿過來,再洗了一些桂圓紅棗枸杞蔥姜,還有一些補(bǔ)身體的藥材,放在了雞的肚子里,然后將這一整只雞放進(jìn)燉鍋里,在燉鍋中加滿水,小火慢燉。

  這就是尋常補(bǔ)雞湯的做法。

  元笙的速度很快,當(dāng)她做完這些之后,他也剛好來到了廚房。

  “凝染小姐,您要做百花糕?”元笙得知這個消息之后,心中其實是很激動的,雖然王爺不說,但是他們大概也能猜出百花糕對于王爺?shù)囊饬x,而這百花糕,想必也是和凝染小姐有關(guān)吧。

  “對啊,聽說洛漓喜歡吃,我想做給他吃?!彼Φ木谷挥行╈t腆,感覺自己的這副模樣還真有點像家庭主婦。

  元笙笑的很欣慰,開口:“屬下現(xiàn)在去準(zhǔn)備食材!”

  “百花糕,首先將鮮花洗凈,搗碎,將糖加熱融化,攪拌的同時加入糯米粉,繼續(xù)不停攪拌,最后放入鮮花,還是攪拌,將花的香氣與糖充分的融合,將做好的攪糖與糯米粉拌合均勻之后,反復(fù)的滾壓,最后用專用的模具扣在拌好的糖粉堆上,用力推擦,將糖粉緊密的填入模具,翻面再壓,刮鏟干凈,擦抹光滑,將模具拿下,就是成品?!?p>  鳳凝染根據(jù)元笙說的步驟,一步一步的做,這步驟聽起來簡單,但其中的攪拌滾壓也是大有學(xué)問的,既需要力量,也需要技巧。

  開始的時候,鳳凝染做的興致沖沖,可是到后來,攪拌的是是在沒有力氣了,這攪拌需要不間斷的順時間的攪拌,保證成分的充分均勻。

  最后鳳凝染覺得自己的手都要廢了,還是元笙元霄幫了一會,這才能繼續(xù)制作下去。

  對糕團(tuán)的不斷的揉捏,推擦,也是極其的需要耐心和力氣。

  看著一塊塊晶瑩的糕點呈現(xiàn)在自己眼前的時候,她的心里是說不出的滿足。

  “果然是花香四溢的糕點??!”她感嘆道。

  再拿起一塊放入口中,在糕點接觸舌尖的那一刻,入口即化,便覺得花的香味沁人心脾,直達(dá)心底。

  鳳凝染吃的一臉的享受,果然是好吃。

  旁邊的元霄也饞的拿起了一塊,直接全部放進(jìn)嘴里,吧唧著嘴吃的也是十分的開心。

  當(dāng)他想再拿起一塊的時候,被鳳凝染一巴掌打的縮了回去。

  “嗚嗚嗚——”元霄表示十分的委屈,眼巴巴的看著鳳凝染。

  鳳凝染假裝兇巴巴的道:“這是給你們王爺吃的!”

  洛漓正躺在房中百無聊賴的想著鳳凝染怎么還不來看他的時候,就聽到“咯吱”一聲,是門被推開的聲音。

  當(dāng)他看著鳳凝染抿著嘴笑,端著一盤糕點走進(jìn)來的時候,他的心突然一顫,靈魂似乎又回到了那些年,那些時光。

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